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【二郎系】ラーメン滋悟郎part2【大山達也】 [無断転載禁止]©2ch.net

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 11:05:32.33 ID:L8lZC7HC
住所:群馬県太田市新田小金井町1841-3
営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日:月曜日
駐車場:店前5〜7台,店裏7台。
席:カウンター6席,テーブル(4名用,3名用,2名用),座卓(4名用×2)

ラーメン(小)300g 豚2枚,小豚ラーメン300g 豚4枚
ラーメン(大)400g 豚2枚,大豚ラーメン400g 豚4枚
ラーメン(少なめ)200g 豚2枚,ラーメン(少なめ)200g 豚4枚
プチラーメン100g 豚1枚
まぜそば300g,まぜそば(大)400g, つけ麺300g,つけ麺(大)400g
ライス,豚(2枚),チーズ、生玉子
無料:ヤサイ,ニンニク,ショウガ,アブラ

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 11:06:53.72 ID:L8lZC7HC
こちらはワッチョイつけてませんので、
この店のよいことも悪いこともありのままに語りましょう

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 11:09:26.50 ID:L8lZC7HC
前スレ
【二郎系】ラーメン滋悟郎【大山達也】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1436781281/

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 11:15:59.24 ID:xV9DcVas
開店当時より味も開店もよくなったと思わない?

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 11:55:59.40 ID:aL4TFgtq
景勝もここもIP表示スレになって嫌なんだけど
自由にいろいろ書きたい
節度をわきまえてだけれどな

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 12:03:11.45 ID:koQz7Jjn
>>5
景勝はまだ対応してないよ?
どっちも関係者?がチェックしてるけどな

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 12:09:38.46 ID:qlQ6I324
>>1


8 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 16:38:05.29 ID:PUQ0kFU3
麺切れだった・・・

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 16:56:15.29 ID:FRCKKoAB
日曜日は2時頃までに行った方がいいよ
今日は一見さんが多かったみたいだな
明日は定休日

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/17(日) 18:33:54.95 ID:PUQ0kFU3
来週行くのが楽しみになったと考えよう

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 07:41:57.07 ID:3Kdc0K6N
奥さんのお尻の穴が舐めたい

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 10:39:21.33 ID:R/hLBIjW
ここはラーメン滋悟郎スレだぜ
変な発言するなよ

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 10:44:26.04 ID:0UDFm7XJ
味覚と頭のおかしいヤツしかいない

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 12:20:04.22 ID:IQ013I3e
おっと、自己紹介はそこまでだ

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 18:59:40.55 ID:3Kdc0K6N
うるせえな、俺はラーメンよりも奥さん目当てで糞田舎まで通ってんだよ!!

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 22:55:15.46 ID:ge1yfENd
同じく

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 23:12:49.14 ID:XlcyfG3i
こっちはIP非表示なんだ。
気持ち的に非表示のほうが書きやすいや。

明日はぬるいのに当たりませんように・・・。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/19(火) 23:54:59.69 ID:PaYVOA1y
気持ち熱めだったな

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/20(水) 08:15:58.59 ID:qsPMO/F8
猫舌の自分には今くらい温い方が助かるんだけどなぁ。
かといって敢えてこちらから「温めで」なんて言ったら嫌味っぽくなっちゃうし。
注意書きのところに【味薄め、スープ温めの方は先にお申し付けください】みたいなのが
追加されれば頼みやすいんだが。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/20(水) 11:38:02.54 ID:fNtpOLk+
ちょっとは熱くなったけどまだ全然ヌルいだろ
つの旨なんか食い終わったあと口の中やけどで薄皮はがれることよくあったぜ

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/20(水) 17:38:41.89 ID:l3RCNeU7
>>20
アブラマシのアブラを熱してから乗せるのかなwww

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 09:49:31.35 ID:R+xACul+
豚が残念だとおもいました。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 12:15:40.43 ID:Kq00NIFc
豚が固くてでかいから食ってて顎が疲れる

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 13:52:36.65 ID:loGOYOi1
どんだけ咀嚼力弱いんだよ

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 19:45:09.03 ID:HfglThB0
ここのスープは何か独特な味がするんだよね、剛田時代から。
課長でもなく、カネシのカエシでもなく・・・。

詳しい人解説お願いしゃす。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 20:50:47.90 ID:JdI6xArQ
>>25
それが店長のコダワリだ

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 20:52:06.90 ID:rIAD/xR3
>>25
大山氏に直接聞いた方がいいよ
てっか、教えてくれないだろうけど
企業秘密じゃね?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 20:54:10.66 ID:JdI6xArQ
まあ単純に具材の煮込んだ時間と温度が関係してるんだろうな、それが何なのかは秘密だから聞くのは野暮だろう

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 21:23:18.78 ID:6+IFVHS/
>>25
独特の味?っていうの、なんとなく言いたいことは分かる
他の二郎やインスパには入ってない何かがあるよね
さすがに店長には聞けないだろwww

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/23(土) 23:49:16.70 ID:+pcZLqmo
>>25
お前、俺に言わせちゃうの?

奥さんの万汁だよ。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 00:01:14.67 ID:Yg+uZqj/
kimo

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 07:29:38.07 ID:lD6BSwXa
変態スレになりつつある・・・

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 09:24:36.65 ID:PZ46BbVo
金曜日夜が外待ち行列を見て諦めた。
どうせ並ぶなら好きな方へと思い、大者の凄まじい行列にジョイントした。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 09:42:17.93 ID:ZBjgdMtk
滋悟郎から大者までの移動時間と
大者での待ち時間、
そのまま滋悟郎並べばよかったじゃん?

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 12:13:43.49 ID:/s5W9B5r
その独特な味がこの店の強みの1つでもあるよね。
他の店では食えない味だから今でもけっこう並んでる訳だし俺も通ってる。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 13:27:15.38 ID:3pGoD8uc
新田の頃とはかなり味変わったと思うけどなあ
二郎っぽくなったよ
前は近くにないから仕方なく剛田だったからな

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 13:41:48.91 ID:YcpjHp9F
そう?剛田後期から大筋は一緒な気がするけど?
もちろん美味しくはなってるけどね。
一番変わったのは肉質だよ。
剛田の肉は硬くてワラジみたいな歯ごたえあったからな。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 16:25:08.20 ID:wEM+vzmF
あのムスッとした顔と、だらしない腹なんとかならないかね。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 16:53:10.49 ID:lD6BSwXa
見ないようにすればいいだけ

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/24(日) 17:26:26.20 ID:2R4cHa9Q
>>38
奥さんの悪口はやめておけ

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/25(月) 18:12:49.60 ID:UjdvRtgi
>>40
うまいね。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/25(月) 19:18:39.81 ID:WUtwbEb8
明日の夜の部は休みだって

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/25(月) 21:22:19.81 ID:JMR8ePQ8
>>42
珍しいんね、臨休
たまには仕方ないさね
週末行くので、そんときあいてりゃいいや

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/25(月) 21:34:34.99 ID:WUtwbEb8
>>43
いや、そうでもないぞ
そこそこ臨休あるよ
まぁ、豚五里羅、つの旨ほどではないが

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/26(火) 23:31:28.96 ID:+POe9RGB
またまた大盛ラーメンの麺少なかった。
野菜にごまかして麺少ない気がする。
麺切れ閉店間近の大盛は気をつけなきゃ

本庄大勝軒の方が麺量の表示同じなのに
明らかに多いな

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/26(火) 23:53:10.62 ID:BHt2xog/
>>45
へー初耳だ、それ

たまたま、だと思いたいね

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/27(水) 00:10:31.06 ID:hzPj3Rk8
>>45
昼間の閉店間際だと麺切れた場合は、夜に使う分だと思うが、コネ終わった生地を製麺機に入れて麺作ってくれるぞ

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/27(水) 18:35:26.78 ID:Fcag9rU0
おいしゅうございました。片道50分かけていく価値はあったな

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/27(水) 23:27:43.88 ID:pCuDm7Ir
>>48
地元に二郎系はないのかい

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/28(木) 19:17:23.36 ID:3Lx+QL7g
店舗横のそーらパネルのとこって
車停めてもいいの?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/28(木) 19:27:18.48 ID:NDRBjk7n
>>50
駄目だんべえ
店の前と裏だけだんべえ

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/28(木) 21:32:09.02 ID:8sF4bKFK
二台止まってたよ

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/29(金) 09:40:09.68 ID:RxCbKB7p
しかしなんだ。
ここのラーメンは最近つの旨や大者より盛りが良くなったよね。
群馬一かも?
違法駐車カスもいるそうだが、大繁盛してるみたいで何よりだ。
奥さんも可愛いし。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/29(金) 11:30:33.50 ID:lRwilqeU
大者スレで最近味落ちてるって言われてて、行ってみたら本当だったわ
あの味が続くようなら大者より上だな
豚は大者のがいいけどね

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/29(金) 23:06:44.90 ID:CIBGOWwB
>>49
つの旨から徒歩3分です

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/30(土) 19:11:24.78 ID:3sgyD8CI
マスター、声小さくね?

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/30(土) 20:24:34.12 ID:l7LuWuSk
小さいね
よくあの大人しい性格で独立しようと思えたよな

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/04/30(土) 22:37:00.31 ID:sfNBVwED
ブログやツイッターには気持ち悪いぐらい顔文字多用する
実はお茶目な店主だよ

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/01(日) 15:38:41.62 ID:9mPkaYAx
>>57
昔は違ったから、寡黙を演じてるのでは?
二郎系の店主を演じてるかと。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/02(月) 08:53:54.94 ID:Fod+5MiF
ただ疲れてるだけじゃないの?

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/04(水) 17:51:42.88 ID:aRxL5RIs
ここのラーメン食べてる途中で、口の中に違和感。
吐き出してみると、噛みきれない硬さの野菜の皮?
モヤシもアブラも完食完飲の私だが、その皮だけは丼に残してしまった。

これまでに同じことが3度あった。
自分だけか?

あの皮はニンニクの皮だったんだ、と今気づく。
もし次同じことがあったら、さすがに店主に言おうと思う。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/04(水) 18:15:19.72 ID:NBkcRMGs
言ったほうがいいよ
ただニンニクは皮むいたのを買ってくるのが一般的だと思うんだよな
大量に使うし
そこ確認したほうがいいよ

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/04(水) 19:02:13.36 ID:a0R9Rdg4
>>62
ニンニクは既に皮むきの真空パックのを仕入れているみたい。
お店でフープロ。
多分大陸産?剥き残した皮かもね

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/04(水) 22:34:35.84 ID:L7cp+g80
>>61
俺もあったよ、ニンニクの皮
トッピングのじゃなくて、スープ作りに使ってるニンニクの皮かな?と思った
皮は煮込まれたような色合いだったから

オペ見てると、どんぶりにスープ注ぐ時ザルで濾してない(違ったらごめん)から、
そこだけしっかりやってもらえるといいなぁと思う

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/04(水) 22:35:44.03 ID:L7cp+g80
追記

結構な大きさの皮だったよ
一度だけだったけどね

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/05(木) 00:04:06.73 ID:XA6ZEeUF
弥七のインスパイア食べてきた
普通に美味しかったけど、スープの濃度はこちらの店には及ばなかった

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/05(木) 01:09:42.92 ID:OEmsAGi2
弥七のインスパイアってやめたんじゃなかった?
復活したのか?

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/08(日) 01:33:57.07 ID:FJyp1Y6T
奥さんに会いに行くか

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/08(日) 22:19:16.95 ID:d60OWZBX
>>68
待ってるねん♪
ちゅっ ?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/09(月) 17:00:53.77 ID:b0EKgVLs
くっさ

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/10(火) 23:22:41.80 ID:rUvYLZHL
>>70
ごめんくっさ〜い

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/13(金) 08:16:29.43 ID:YEBDmh3n
スレも店も過疎になったか。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/13(金) 08:22:32.89 ID:D8fs/ijY
遅い温い不味いだからな

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/13(金) 12:13:58.93 ID:npNl0AmQ
遅い温いはあるけど
おいしいぞ。なんたって量がス・テ・キ

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/13(金) 20:38:38.78 ID:Tq056DpA
最近はスープも温くなくなった
野菜は温いときがあるな
麺は極太麺だから茹でるのに時間がかかるのは仕方ない
寸胴の中で泳がしながら茹でてるから
先に茹でてるのが上がらないと
次のが茹でられない
テボ?ったけ? あれなら次々麺を茹でられるけどな
あれで茹でるより広い寸胴の中で茹でる麺の方が美味いらしい

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/14(土) 09:18:05.66 ID:m7HyLF+r
昨日行ったけど、豚券もうずら券もねぎ券もなかった・・・。まあデフォルトでも美味しいからいいんだけどさ。
野菜は温くないよね、ここしばらく。確かに昔は温かったけど、懐かしいな。
スープが少し薄くなったような?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/14(土) 19:34:51.82 ID:Bt2efixP
開店前に、ついでなので近くの岩崎屋の前通ってみたら、一杯客がいた、TVの力はすごいな

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/14(土) 19:55:37.40 ID:9ZmmdQVx
あんな焼きそば食いに並ぶとはね…

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/14(土) 20:19:54.24 ID:Bt2efixP
俺は家の近くのジャガイモ入りヤキソバにしてる、TVにも取り上げられないマイナーな店だ

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/15(日) 12:42:05.24 ID:BnvO018U
岩崎屋はやきそばだけでボロ屋から立派な店にしたからな。たいしたもんだよ。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/15(日) 14:09:59.65 ID:CmVGfFVv
二郎のパクリと違ってオリジナルだしな

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/15(日) 21:34:05.01 ID:Zv/dFOIs
ここの店のどんぶりの外側が油ですごいんだがちゃんと洗ってんの?

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/15(日) 21:44:37.78 ID:VbcUKvh5
洗ってはいるんだろうけど、盛り付けの時に零れて外側が汚れるんだろ
剛田の時はバイトが提供前に丼の外側拭いたりしてたが、今はしてないだろうし
かといって敷き皿を置いて提供ってのもないから、テーブルと同じように自分で拭けってことか気にするなってことかな
二郎なんか丼の外が汁で汚れてても、店によってはレンゲがないから(昔の大宮はそうだった)スープ飲むために一々手が汚れる
あの二郎空間で、俺だけ恥を忍んで店員にレンゲ貸してくださいって毎回言うのはつらかった

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/15(日) 22:24:04.85 ID:dQfAV9dX
ただ盛ってる、だけの店だから諦めな
モヤシもはみ出てるし
栃木街道とか大者とかは結構綺麗だよ
ちゃんと「盛り付け」てる

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/16(月) 22:08:28.23 ID:xCr4XOkY
>>84
確かにモヤシがなんとも言えないはみ出し方してるなw
味があっていいんじゃね?

栃木街道のマキシはすごいんだと、インスパイア二郎に行くようになって分かった

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/17(火) 01:57:22.30 ID:67+c0U7L
マキシって何?

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/17(火) 07:46:18.53 ID:q6w7qEe5
今日久しぶりに行くかな。ただ、店主の客を舐めきった接客と無愛想なのは接客業向きじゃねーな

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/17(火) 08:49:55.44 ID:tzvFg1BV
ラーメンは美味いし量は多いが無愛想だよな。
もうそういうキャラだと思って通ってる。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/17(火) 18:54:03.81 ID:sTEGQpuc
>>87>>88みたいな豚の相手をしなきゃならないんだから仕方ない。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/17(火) 20:08:38.03 ID:3f/VAblA
店主は鉄仮面だけど奥さんはエロそうな顔するから許す

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/17(火) 21:43:37.85 ID:VZ1++xMg
店主は亭主関白だよな、店の中だと
不機嫌にあれしろこうしろ、といつも奥さんに厳しく当たってる

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 00:43:12.15 ID:6yT7KMcy
愛想無いのがいいことだとは思わないけど、二郎とかインスパイア系で愛想がいいところ無い気がするが。

愛想が無いのも含めて二郎系なんじゃ無いかと思いたくなる。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 04:34:06.15 ID:/9g0p0pZ
久しぶりにいったらうまかった
まぜそば甘い

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 07:32:35.95 ID:bhvTeZSk
まぜそば頼む人珍しいな。有料でもヤサイマシとかできないから頼んだことない。
チーズとか入ってるからかなり甘めなのかなー、気になる。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 12:12:11.21 ID:m3fvRST1
高くないんだし試してみればいいじゃん一回

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 16:36:53.04 ID:Lhr4mj9J
まぜそばなんて情報弱者が頼むものだろ
ラーメンで最も手間と金がかかってるのがスープなのに
スープなしで同じ値段で食べるとかありえないだろ

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 16:56:19.84 ID:AavveG1j
滋悟郎のまぜそばはスープ結構入ってるぞ
あとチーズとメンマと温玉も乗ってるし、ラーメンと比べてそんなに損した感じはないな

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 17:07:50.05 ID:Lhr4mj9J
>>97
チーズメンマ温玉の原価なんてたいしたことないぞ
ラーメン食べに行ってるんだから、具で喜んじゃいかんw

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 17:19:20.81 ID:DUDXv7hh
>>98
そのレベルの客しかいねーんだよw

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 17:29:47.19 ID:AavveG1j
低レベルの客ですまんなw
まぜそばもラーメンも両方好きだし、これからも原価気にせず食べるわ

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 17:55:38.19 ID:Po6uJ1QE
原価とか言ってる貧乏人はどこのどいつだ?
35歳会社役員年収2500万円の俺様が通りますよ

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 18:18:30.72 ID:m3fvRST1
原価なんてどうでもいい。
量が多いか。味は美味しか。
ただそれだけの判断で十分です。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 19:50:26.11 ID:Lhr4mj9J
ここのまぜそばって何か専用のタレ使ってるのかな、それなら納得はできるけど
作ってるとこ見たけどスープが減って具の種類が増えただけって感じなんだよね
それで同じ値段ってのはどうなの、まあ店の利益率高い商品として置いてるんだろうな
でも一番可愛そうなのは、同じロットでもマゼソバは一番最初でも必ず一番最後の配膳になっちゃうことかなw

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 20:09:42.76 ID:Or0EfY7K
>>93
甘いんだよな。
景勝軒と同じ甘さなんだよ。

甘さ抜き出来ないのか?

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 21:29:50.02 ID:AynMziv+
チーズメンマ温玉よりスープのほうが原価高いの?

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/18(水) 21:40:26.71 ID:Lhr4mj9J
>>105
スープ作る原材料の他に人件費と長時間煮込むガス代を考慮しような
チーズメンマ玉子は業務用で買うとかなりお買い得で買えるからね

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/19(木) 02:55:50.03 ID:KcTEcB6d
つけ麺早くやらないかな

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/19(木) 08:23:07.22 ID:ogofJ+9W
こないだ岩石みたいな豚を2個入れられたんだけど、もう来るなっていう店主のメッセージが込められてたんかな?

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/19(木) 12:09:16.46 ID:9wOV3U4m
むしろ歓迎されてるだろそれ

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/19(木) 15:14:51.48 ID:4Bt/6d+k
>>108
俺もそっちの方がいいな、肉の端が入ってるのは当たりだと思ってる

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/19(木) 19:17:38.64 ID:xfRRkPab
>>108
どんまい
硬くて噛み切れないのとか脂身だけのとかが、
塊でくるとイラっとするよな

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/20(金) 00:57:14.44 ID:Ysc7exHF
だんだん美味しくなってる気がする

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/21(土) 14:36:59.64 ID:Tw5iOBiA
奥さん素敵だよハァハァ

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/21(土) 14:42:51.94 ID:cKMOVj2V
kimo

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/21(土) 21:56:03.16 ID:fBXsxEeQ
嫁さん見たけりゃ1番奥のカウンターよ
空いてたら座ってね

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/23(月) 16:22:20.31 ID:gANCG/ii
ここんち こうじグループ?

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/24(火) 06:51:50.57 ID:eiBP0K/e
>>116
景勝出身だが、独立してるんで系列ってわけではないんじゃないかな。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/24(火) 08:09:58.36 ID:TJVqN3dc
景勝系列だった剛田製麺の時も景勝の他店とはだいぶ味が違った気がする。
毎月の限定麺またやってくれないかな。マー油かかった奴が一番美味かったわ。

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/24(火) 10:05:06.49 ID:iWP8QpU5
確かに剛田はオリジナリティがあった
でもその分提供するのが遅かった
今より遅かった
元々テキパキ動かない店主がメニュー増やして一杯づつ作ってるんだからそりゃ遅えよ
限定麺なんか絶対反対

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/25(水) 08:19:28.06 ID:YRLgq8KU
助手が1人増えればやってほしいが現状はつけ麺も増やせるか怪しいな。
剛田で炙りチャーシューとかやってたけど注文受けてから焼いてたから1人じゃ捌ききれないだろうね。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/25(水) 21:18:07.46 ID:u7cJC//j
つけ麺、タダ単に麺とスープが別なだけです、モヤシなくなっても麺冷やす手間の分50円アップです、これだろ

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/26(木) 19:13:04.99 ID:GUm2tzuf
>>120
確かにバイト入れたらつけ麺やるって本人から聞いたよ。
しかし、今は家族が増えたからもう少し先かもな。
養育費は意外に掛かるから・・・

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/26(木) 20:18:16.03 ID:SLh0jSUq
>>122
店主本人?詳しいね

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/26(木) 22:30:58.37 ID:3NBKTzUV
夜の部臨休で食べられなかった
先週もだったんだけど、なんなんだろな?

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/27(金) 00:22:31.67 ID:VBdwtj4w
>>124
ツイッターによると、思うようにスープの濃度が上がらなかったって言ってる。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/27(金) 15:44:31.90 ID:/1ZGkiEv
もったいないからもやしスープとして安く売ってくれ

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/28(土) 23:21:48.09 ID:Kl6Koqk9
いつもは大者へ行く高崎民だけど
初めて来てカウンターに座った
店主?が女性店員をアゴで使う様子を
見ていていい気持ちがしなかった

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/28(土) 23:44:28.13 ID:6Cm8Lsxh
それ夫婦だから

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/29(日) 06:48:42.72 ID:yhEDc/EN
>>127
試しに尾島のラーショ行ってみな。
もっとすごいの見られるよ。

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/05/31(火) 22:04:47.09 ID:FZNwaZAp
伸びないねこの店のスレ

「他の店はもっとひどい」って言われてもさぁ
食べてる客が不快に思うようなスタッフの会話や態度ってどうなんだろね?

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/01(水) 00:25:22.96 ID:UXhvXO7l
アンチがいないとこんなもんでしょ
不快に思ってる人もほとんどいないんだろうし

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/01(水) 08:39:57.64 ID:uLkMeMfa
高崎のはたお商店の二郎系たべたら、この店まで遠出してたのがアホらしくなった

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/01(水) 14:34:59.90 ID:sudBKw5R
野菜のせいかな?ぬるかった。そこだけ改善して欲しいです。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/02(木) 02:55:48.98 ID:nAOmhJiP
>>133
そうなんだよな
野菜茹でてから放置している時間が長いのだろな
剛田製麺店太田店の時代では
そんな事なかったのにな
改善して欲しい

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/03(金) 09:13:24.68 ID:LKXpb4c8
厨房の構造上難しいよね、釜は麺を躍らせて茹でる専用になってるからな
あと野菜も二郎に合わせて提供寸前に聞くから野菜を多めに茹でとく必要があるから残った分が冷えてしまう
ジャンクガレッジやいくつかの二郎でしてるような、野菜が茹で上がった後も、蒸気で冷えないようにして欲しいけど、そんな場所ないし
建物の元が蕎麦屋だったのを使ってる影響で、どうしても二郎系ラーメンをやるのには無理があるのだろう
でも厨房を完璧にするとお金が数百万かかるし、それだと値上がり必要になっちゃうから難しいのかな

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/03(金) 21:49:00.08 ID:S+LYaF1N
景勝軒時代に、潤沢な独立資金貯めるのはむずかさかった?

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/03(金) 23:32:15.01 ID:zdZw+vFr
むずかさかった????

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/04(土) 14:20:29.61 ID:gxkEhfjR
>>136
携帯から乙

店主が貯められなかったのか、
景勝がブラックなのか・・・

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/04(土) 22:33:10.55 ID:KXukT3L+
>>138
店主さんはどんな人かわからんけど、
水が不味すぎてヤバイぞ
あの黄色の給水タンク、衛生面大丈夫なのかな

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/05(日) 00:25:17.38 ID:6nPun7Kv
水、確かにやばい臭いがするときがあるね
それより、このひと月で野菜の盛り付けが上手になったよね?

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/05(日) 13:07:13.00 ID:kJT58OYh
>>140
それよりってw
それ大事なことだろうwww
早めに改善してほしい

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/06(月) 22:05:30.60 ID:4/kEedW4
水は外の自販機で黒ウーロン茶買えば解決だw

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/06(月) 22:29:01.59 ID:R9AFpB9d
店内改装のため9日は臨休だそう。気をつけたし。
厨房かな?はたまた給水器設置か?w

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/07(火) 08:33:36.81 ID:3pJ4gyMF
改装か。厨房回りを改善するのかな。
さすがにあの簡易設置のコンロじゃ色々きついだろうし食器洗い機や給水器もほしいだろう。
オープンからしばらくったが常連客も掴んでるし売り上げを回せる余裕ができたのかな。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/07(火) 12:06:05.99 ID:j+/xXcY7
回転率を上げるための改装を頼む

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/07(火) 12:20:39.61 ID:Sm1Z3avP
回転率あげたら店が盛ってない事がばれるだろwww

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/07(火) 16:37:06.57 ID:i0Rpl804
>>146
栃木二郎?

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/07(火) 18:37:34.19 ID:7WUlT2iI
やっぱり一人客が多いからもっとカウンター席増やせないものかね
座敷もあるんだからテーブル席無駄だろ
あそこなんとかならないものか

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/07(火) 18:41:51.51 ID:j+/xXcY7
座席増やしても結局提供までの時間長いんだから一緒

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/08(水) 09:24:37.47 ID:OD/97p/U
カウンターは開店した頃は6席でやってたけど、途中で5席に減らしてるし
これ以上は増えないだろ

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/08(水) 21:32:54.75 ID:i0gj/6zQ
つけ麺楽しみだな

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/08(水) 23:58:00.83 ID:BvQG4KuU
甘くない、まぜそば未だか

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/09(木) 00:39:10.21 ID:J22am4/O
二郎系ができるらしいよって情報前にあったがてっきり長島だと思ったら別のが来るんだな
立川マシマシ

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/09(木) 03:12:49.57 ID:EYKtW0ff
>>153
群馬に立川マシマシできるの!?

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/09(木) 17:48:35.73 ID:cqd/F1fD
足利らしい
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/gohan/3098

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/09(木) 17:51:50.21 ID:tESeLLoS
さらに太るな・・・
どないしたらええねん

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/09(木) 21:11:01.24 ID:Dywe9PlV
今日は臨休だったのね・・・
明日行くか
どこがリニューアルされたんだろ?

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/09(木) 22:52:32.99 ID:QxYYzvZe
>>157
厨房じゃね?
俺も明日行くあるでよ

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/10(金) 23:40:05.57 ID:LQWhXZ4c
今日行ったけど、どこが変わったかわからなかった

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/11(土) 07:02:39.60 ID:U5XKoC5t
>>159
よかった俺もどこが変わったか分からなかったよ。でも冷房が効いてて涼しかったな。
まぁ今日は豚の脂が少なくて美味かったから問題なし。
また新たに二郎系が進出してきたから太田の客はどっちを選ぶかな。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/11(土) 08:23:30.11 ID:H2WQuq/o
ここの弱点はマシマシができないこと

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/11(土) 18:13:51.03 ID:+UEWLMgf
>>161
冬はすきま風で寒い
水がまずい
スープがすぐぬるくなる

も追加で

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/11(土) 21:32:37.00 ID:d6QKL/iY
立川マシマシは、麺がイマイチなんだよな。
チェーン店だからしょうがないか

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/12(日) 02:22:38.91 ID:FEXy/00I
足利からの客もいるのかな
立川がどうなるか楽しみだ
長嶋が期待外れだったからな

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/12(日) 02:54:10.25 ID:xv+qn6nb
長嶋はちょっと量が多いだけのラーメン屋ってかんじだしな
立川は気になるけど、渡良瀬川の向こうにあるから、ちょっと遠いんだよね
あとは味しだいだね

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/13(月) 17:04:00.91 ID:CPuj5O5I
明日からつけ麺始めるな

大山氏のアメブロで告知があった



6/14(火)より、つけ麺始めます!
酸味と辛味を効かせた、夏に食べて頂きたいつけ麺であります。

提供は、暑さが続く間を予定しています。

宜しくお願い致しますm(_ _)m

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/14(火) 17:47:49.91 ID:3IX64UbV
大山氏 アメブロより


いつもご来店誠にありがとうございます!
本日よりつけ麺の販売ですが、当店のつけ麺はスープの中にトッピングがされます。

カタメ、ヤワメ、スープ割り、スープ温め直し、あつもり、スープおかわりは出来ませんのでご了承下さい
m(_ _)m

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/14(火) 20:59:15.08 ID:PyGbZ7Mg
つけ麺、美味しかった?
つのうまのつけ麺より、栃木街道二郎のつけ麺の方が好みなワイ氏、レポよろw

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/15(水) 08:55:20.67 ID:x4bOxLbZ
>>168
昨日食ってきた。多分厨房の改装はカウンター左側に麺を冷やすための蛇口と流し台設置だったみたいね。
麺は300c・400cの二種類だったので400で注文。ラーメンよりも2分弱長めに茹でてた、提供はさらに時間がかかるから注意。とりあえずニンニクショウガコール。
ラーメン丼に汁と野菜と肉、丼が小さい・汁が少ないとかじゃなくて野菜が多くて麺を浸けるスペースがなくて笑った。
豚は二枚で味は通常のラーメン汁を少し濃くして酢と一味唐辛子を効かせた感じ。麺はゆで時間長くても水でしめたから想像よりも歯ごたえあったよ。汁の量十分で美味かったがぬるい。
あと端豚かと思って持ち上げたら厚さが4p近い大物があってラッキーだったよ。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/15(水) 11:34:59.41 ID:ZWspmRXm
>>169
レビューおつ
一番知りたいのは好みの問題にもよると思うけど
ラーメンとつけ麺のどっちが旨い?

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/15(水) 12:36:05.56 ID:x4bOxLbZ
>>170
ラーメンに卓上の酢を少し垂らして美味いと感じたらつけ麺だと思う。酸味が少し効いてるからね。
トッピングとベースのスープは同じ。暑い間に一回食べるにはいいんじゃないかな。

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/15(水) 18:06:25.24 ID:2YxWDhSx
つけ麺食べたが、正直微妙じゃない?
スープは温く、具が多くて食べずらい
味は旨いけども普通のラーメンでいいやってなるわ

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/16(木) 00:40:25.46 ID:wqD1hv2g
つけ麺は値段いくら?

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/16(木) 07:30:44.15 ID:kRpS4opx
>>173
300c800円・400c900円だったよ。
上のレスにもあるがラーメンの上に乗せる大量の野菜がそのまま汁に入ってるからまずは野菜を多少崩さないと浸ける隙間がない。多いから麺の器に野菜移して食べ始めた方がいいかも。
あと美味いがぬるい。夏の間しか出せない理由は寒くなると完全にぬるま湯になるのかもしれん。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/16(木) 22:11:11.44 ID:9N1bSZNo
レンジでチンしてたけどぬるいの?

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/17(金) 18:28:13.27 ID:v4figVNI
つけ汁が冷めたら、レンジで温めてもらえるの?

立川マシマシ足利へ行ってきた
インスパイアにしては、なかなかだったよ
治五郎と立川マシマシだったら、選択に悩む人も増えそう
長嶋は論外で

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/17(金) 20:23:52.11 ID:8/GKPZ8X
隣の市だと客は割れると思うね
俺伊勢崎住みだけど太田勤務だから平日はここ
土曜は五里に行ってる
前は平日でも五里まで行ってたから

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/17(金) 21:44:14.80 ID:TyE8TSfj
同じく立川マシマシ行ってきた、11時前に着いて、開店と同時に中の待機席で待った
 味はまさに二郎インスパイアって感じだ、肉は滋悟郎の方が大きかった
厨房に4人いるだけあって茹であがりから提供まで早い、あれならヌルくなることはないだろう
俺は太田在住なので、立川マシマシまで距離は倍じゃないけど、到着時間は倍かかるのでいくのに苦労しそうだが
足利方面に住んでる人は、あっちに流れちゃいそうだ
 外の看板に「ご注文はブタマシですか」となってるだけ合って、券売機にごちウサのチノねんどろいどが置いてあった(笑)
 ファーストロットでいきなりヤサイマシマシ頼んだ奴がいたけど、俺が店出るのが12時ちょい前だったのに、まだ食ってた
食べ方汚くてあからさまに隣の奴が椅子の間隔あけて座ってるし、ハカリで丼の重さはかってるし、食べるの相当遅いし
どこぞのブロガーでネタのためなんだろうけど、開店で忙しいのわかってるなら、ああいうことは初日じゃなくて落ち着いた日にしろと思う

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/17(金) 22:57:42.06 ID:VTVjQ0A+
立川マシマシの味はどうだった?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/17(金) 23:38:13.59 ID:TyE8TSfj
>>179
普通に美味しかったよ
俺には、ちょっとしょっぱかったけど、味薄めにもできるから少し薄めにすれば自分的にはOKになりそうだ
味、量、値段、さらにサービスもいいし、結構なライバルになると思う
あとポイントカードあって20杯たべると1000円分のお食事券もらえるのもいい

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 05:07:21.32 ID:BxtCkAp4
>>178
ファーストロットでマシマシ頼んだ人はナツメグって言うブロガーだと思う

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 05:53:55.89 ID:8a25CYsE
>>180
感想ありがとうございます
大変助かります
自分は伊勢崎住まいで立川マシマシから遠いけど、時間がある時にでも行きたいな

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 08:17:46.26 ID:xONvaqSx
立川オープンいきそびれてしまった。ここも美味いが一回は本物の二郎に近いの食ってみたかったんだよ。
選択肢が増えることは良いことだ。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 09:06:02.64 ID:twSEZHsD
>>181
検索したら出てきた、まさにそいつだ

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 09:46:36.31 ID:NXGOw4+3
>>183
そこまで言うなら、一回二郎もいっとき。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 14:08:59.93 ID:ifBGdrtn
>>178
食べログにそのコメントに一致してる人のレビューがあるけど

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 14:25:09.45 ID:e/1kgqXv
>>186
その人だね、ブログと食べログ同じ記事だし
食べる時に、いきなり麺があるほうの丼から、野菜の丼に、手づかみでヤサイを移動させるとか意味不明だったし
その過程で色々こぼしてるし、あんな下品な食べ方にどうやったらなれるんだと思ったよ

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 15:16:09.92 ID:2I6tb11a
いちいち回りを見ながら食べるのか・・・・
俺は他人は眼中にないしひたすら自分のラーメン見てるわ

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 15:19:04.41 ID:NKnMqIOp
火事になっても気付かなそうっすね

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 18:38:25.99 ID:YaVLu6VS
見るつもりじゃなくても見てしまう事があるし

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 22:12:04.29 ID:AqPqSWR7
立川マシマシ足利総本店は夜の並びがすごい
ここの客も取られてるみたいだ
おかげで今日はゆっくり食べられた

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 23:45:43.95 ID:i3wqICvX
>>188
周り見ながら食べてるんじゃなくて、待機席で待ってる最中に見ただけだよ

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/18(土) 23:59:39.25 ID:2I6tb11a
で、見る理由って何?

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/19(日) 00:32:22.65 ID:ZbX4/O37
新店オープンの初日
普通、マシ、マシマシの違いは知りたいから先客の盛りは観察するよ

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/19(日) 00:43:19.90 ID:LFTtldu3
>>193
待機席でそいつの後ろにいて、目の前で起こってるのに見ない理由ってあるのか
見ないようにするためには目をわざわざ首を捻って横に向けるしかない状況だぞ
嫌でも視界に入るよ
お前は店に入ったら周りを一切見ないでスマホでも凝視してるのかw

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/19(日) 06:51:58.50 ID:M4OZqfaA
ここのスレは何故か定期的に太田市周辺のラーメン新店舗情報が入って助かる
群馬関係のラーメンスレで一番平和だわ。
食べ方については食ってる最中は気にしないが待機列にいると今日のヤサイマシはどれくらいの量なのかなってガン見しちゃう

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/19(日) 13:58:15.49 ID:yIs+ZDNP
立川マシマシ行ってきたよ
小を完飲しちゃったけどノーマルだとちょっとしょっぱかった
でもうんまいっす
みんな公民館に車置きまくりだったけどそのうち苦情きそうだね…

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/19(日) 14:27:12.00 ID:xt9eJpHr
他店もいいがつけ麺の評価をもっと聞きたいのよ
なんだかんだ結構食った奴いるっしょ、始まってソコソコ経つし

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/19(日) 15:50:38.89 ID:TfvohI71
>>176
ここのつけ麺 、うまいぞ
アブラ増しでも、ラー油と酢でさっぱり食べられる
結構バランス良いと思う
ネギやメンマも入っているし、このところ豚もバラのデカ豚だから、お得だと思う
今日はいつもの日曜日より空いてたなぁ
足利の立川もいいかもしれんけど、滋悟朗もおすすめだ

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/20(月) 21:59:04.78 ID:+wpOjZZB
俺的二郎インスパイア店スープ比較

大者(旧)>>>滋悟朗>つの旨>立川

濃いのが好きなんだよね
現大者はドロドロで濃すぎ

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/20(月) 23:07:12.69 ID:kkYfg+CJ
ほう、滋悟朗薄いから大者行ってみるか

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/20(月) 23:09:16.85 ID:r3Yy/ty4
最近は大者には行かなくなったな、高崎でしか見れない映画やアニメイト行く時には高崎行ったが、もう高崎に行く用件は何もなくなった
大者は今はドロドロスープなのか
俺的には肉とスープは滋悟郎>立川
サービスは立川>>>>>>>滋悟郎
正直甲乙つけがたい

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/20(月) 23:13:02.41 ID:KSsITnMq
>>202
別に甲乙つけなくてもいいだんべえ
どちの店も行けばいいんじゃね?

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/21(火) 02:03:24.25 ID:HD4ElmpT
立川はブタが柔らかいんだけど脂身7割りくらいの一枚と小さくて獣臭いの一枚できつかった
滋悟朗のはずれブタのほうがマシに感じた
野菜の盛りがくらいしかいいとこないかなぁ

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/21(火) 13:18:17.19 ID:8CRfiDY3
立川は卓上ニンニク入れ放題
店員も感じがいい
何か頼むと喜んでって聞いてくれるよ

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/22(水) 18:29:13.68 ID:yWlrU5/w
立川マシマシができると書かれてから、
ジゴローの豚が美味しくなった。
そんなもんだよなw

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/22(水) 19:35:25.59 ID:OiVHgZIg
>>206
そうそう、そんなもんだよ。お前のバカ舌は。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/22(水) 23:04:44.50 ID:DsUxOCvs
事実を書いて否定する内容を書くと、個人攻撃にすり替えるんだ
どうしてそんなに攻撃的なの?

この店の自称常連にはうんざり
店主の偉そうな態度にもな
二郎系の選択肢が増えてよかった

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 00:59:57.56 ID:SXVrDAEX
他人とか店の態度とかどうでもいい

肝心なのは量と味

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 01:20:39.22 ID:wM6Q6A9+
量も味も負けとる

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 04:22:49.76 ID:SXVrDAEX
ここと比べて量と味が勝ってる店ってどこ?
行ってみたい

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 06:50:54.59 ID:vI6Dnekm
>>208
単発バカを常連認定して顔真っ赤にしてるんじゃ、こんな掲示板から離れた方が幸せだと思うよ。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 11:33:11.46 ID:iO3eslXW
量はともかく味については好みの問題だからなぁ・・・
俺にはうまくても連れには今一だったりするし断定はできないな。
それよりも今日行けないが刻み玉ねぎトッピングが少し気になった。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 14:21:25.97 ID:Mj5Ba7Du
味も量も立川に負けてる
まあ、味は人それぞれなので各自確認要す
でも量は明らか
で、量に関しては立川は尋常じゃないから量で勝負はやめたほうがいいな
多店舗経営で人も揃えやすいからサービスで勝負も難しい
味で戦うしかないんじゃないですかね

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 17:38:03.72 ID:SXVrDAEX
どれ、本当に味が上なのか明日行ってみるか

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 18:43:37.23 ID:n848snDk
豚の質と量が落ちなければ、ここんちに通うかなあ。
あと、店主がもうすこし奥さんに優しくすれば。
食べてて気になるんだよ。

ゆたか

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 20:24:21.54 ID:05GSPmcD
>>197
しなそばやパターンか

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 20:40:02.09 ID:qLXwqpv1
>>214
味はどっちか俺もわからんが量に関してはトータルのグラムでは立川だろうけど個別では違うぞ
肉の量 滋>立
麺の量 滋>=立(300gを食べた感想で立川に2回しか行ってないがわずかに滋悟郎が上まわってると思う)
ニンニクの量 立>滋(立川はテーブルにニンニクあるのでいくらでも入れられる)
ショウガの量 滋>立(そもそも立川にはショウガがない)
アブラの量 よくわからない、立川はマシマシにしてくれるのかな
ヤサイ 立>>>>>>>滋(立川のマシマシは圧倒的www)
立川の麺の量は150、250、300gでも750円だから、麺を少なくする人は滋悟郎の方がコスパよくなる
ついでに
麺とスープの熱さ 立>滋 これは複数人オペ&個別茹で上げの立川には勝てないだろう

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/23(木) 23:21:55.37 ID:s8iV1iTI
毎回次来たらまぜそばにしようと思うのに行く前日には普通のラーメン食べたくなるのなんとかしたい

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/24(金) 12:48:52.29 ID:qL5uHMIB
麺の量が滋悟郎が多いと感じるのは、単純に茹で方と配膳の仕方から来ると思う
立川は個別で茹で上げるので300gを完璧に盛れるが
滋悟郎は量関係なくロットでまとめて茹で上げた後にそれぞれに分けるから、規定量より少なくならないように、麺を少し多めに茹でてるのかも

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/24(金) 13:14:37.31 ID:qL5uHMIB
これが単純に茹でた時に水分の吸収率が高いだったら笑える

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/24(金) 17:56:13.79 ID:8Un3nojW
ここんちの麺は独特だからなぁ。一時期は平麺だったりごんぶとだったり試行錯誤してたね。
最近は安定してる太さと固さになった
オペに関してはどう頑張っても立川には敵わないなー、設備も人数も段違いだな
麺に関してはこっちのが好み

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/24(金) 19:26:12.38 ID:+g/ivYmJ
立川は臨休しないだろうという安心感がある

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/25(土) 16:40:10.06 ID:h0Dt0Wwf
>>223
まさか次の日の昼の部が臨休www

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/26(日) 15:39:35.20 ID:QEeZiOno
立川さっき行ってきたけど、ヤサイ普通を見て安心してヤサイマシにしたら普通の2.5倍ぐらい盛られてビックリした
なんとか完食したけどロット乱しちゃったしマジすいません…

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/26(日) 17:28:28.85 ID:82sBO1FV
あれ完食したのか
すげえよ

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/26(日) 17:36:04.27 ID:8my5xa8z
店主の奥さんへの態度について。
自分が言うことじゃないけど、
産後間も無く、育児しながら働いている奥さんに対して、
店主の言い方がキツすぎ。
産後は体調が戻りにくい上、ナーバスにもなりやすいから、
あんまり度を超える言い方続けてると、あとで熟年離婚なんてことに・・・。
店舗経営大変だけど、仲良く頼むよ。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/26(日) 19:01:52.30 ID:otEPWMZD
客から見てもい気分じゃないしな
食欲がなくなるし

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/26(日) 19:57:32.55 ID:iIK80zXr
仕事だからある程度は仕方ないよ
生活かかってるのだから真剣なんでしょ

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/27(月) 04:49:20.53 ID:8Zpledfd
俺は店主と奥さんがテーブル着席のトッピング報告と配膳の時しか話してるのを見たことないぞ

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/27(月) 06:28:03.99 ID:Y2hTCBC4
そうそう俺もそれだわ
キツイ言い方って具体的にどんな言い方なんだよ

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/27(月) 21:13:00.86 ID:HnCHTf3O
>>230
同じ
一度も気になった事ない
よその店なら、まあ…ね……
固有名詞は出さんけど

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/27(月) 22:49:44.18 ID:LN35rSAg
「あれしろこれしろ」
「やっぱやらなくていいや」
「早く次の人お通ししろ」
「案内するまで待たせておけよ(団体が勝手に座敷入っちゃった)」
「もういいや」
「つけ麺〆ろ」
ってブツクサ言ってるな
聞きたくないけど、カウンターの目の前なのよね

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/29(水) 07:35:46.39 ID:SBJrMAYZ
立川マシマシ食ってきた
接客とオペレーションは立川の完勝だな。盛りも立川優勢。麺は好みだけどジゴロのガッシリした方が好きだった
豚は当たりでトロ豚、唯一気になったのが若干スープが少ない?
これは長嶋の時とは違い客の流れが変わるかも知れないなー。あの厨房設備と助手の存在もでかい。
俺は滋五郎も好きなので両方頑張ってほしいな、オープン一周年ももうすぐだし何かイベントやるのかな。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/06/30(木) 10:14:30.85 ID:qUqmYGbU
舌が二郎に成りきれてないのか、長嶋も結構好きなんだよな
スープ・肉の脂分が少ないから、デフォでアブラをスープに溶かせばインスパイアとして良くなると思う

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/01(金) 21:39:25.54 ID:P+yHjtmC
テーブルで食べてても、ブツクサ言ってるのは分かるな。
見てて不快。

ところで、このスレの住人はどこいった?

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/02(土) 17:37:45.80 ID:fddlFw5n
立川の豚よりこっちの豚の方が好きだな

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/02(土) 20:31:40.47 ID:zgA+V0gs
立川の豚しょっぱだったよ!
じごろうの豚うまいよ
次回立川で野菜マシしてみたい

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/02(土) 20:45:26.05 ID:0xKOJiB+
足利立川マシマシの話題ばかりだな
しばらく豚の質を落とせないよね
競合店ができるとさ

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/02(土) 21:12:40.30 ID:TK2WzaOJ
今日立川に初めて行ったけどそんなに旨くなかった
あと店内がめちゃくちゃ暑くて食欲失せる

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/02(土) 22:14:11.93 ID:OtvBLR4N
立川のスレって存在しないんだな

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/02(土) 23:30:57.57 ID:0IYmGJrg
>>240
ほんと拷問レベルの暑さだよなw
そのうえ店員のノリも暑苦しくてイライラするわ

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 00:28:39.63 ID:blSYtRsl
>>238
立川のマシは食い切れない
後悔するぞ

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 00:43:41.36 ID:QKKC/C1i
ここ豚変わった?前食べたのよりうまかった

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 12:42:07.00 ID:PBm45s7r
>>236
一年もすればスレも落ち着くのが普通だよ
特に店に話題、問題もないし
他店はわざと行列、駐車場、臨休とかでレス伸びてるけど

豚はどこでもブレるから仕方ない部分もあるよ

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 14:19:37.75 ID:QMJc9/9k
>>244
ブレの範囲じゃ無いかな

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 17:29:47.27 ID:3Czckuh1
立川行ってきたけどちと遠かったな・・1時間かかった。
あと着いてからも1時間待ちはきつい。平日だからと安心してたらあかんわ。
寸胴が小さいせいかテボが4つしか入れられないから時間かかる。
店員も暇そうだった。

量は立川の方が多いしニンニク入れ放題はいいね。
だが味は滋悟朗の方が上。
肉は脂多すぎ。
後、残す客も多すぎ。ちゃんと注意書き読めよ。多いって書いてあんだろ。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 20:41:12.82 ID:GmKVROdd
>>243
小で普通食べた
マシはそんなに凄いの?

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 20:44:56.79 ID:TUDiwpxg
立川のマシは普通の二郎のマシマシレベルかそれより少し上ぐらい盛られる

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 22:08:32.67 ID:3w9rCmed
今日行ったら今まで行った中でありえなくらいデカイ肉が入ってた
ヤサイ食べて肉が現れたら、横幅15cm縦幅3cm奥行き3cmくらいの肉が出てきた
それがてっきり二つに別れるんだろうと思ったらそのまま一個の固まりだった
そしてその肉の下に通常の大きさの肉がもう一個あった
明日が休みだから肉を使い切るために大きめにしてるのかな

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 22:38:51.58 ID:bLQ75Ux6
>>250
横幅15pとか凄いな
肉マシしないでそれが来たの?

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/03(日) 22:54:45.25 ID:3w9rCmed
>>251
目測だけどそれくらいの大きさがあったと思うぞ、肉マシじゃないよ普通だよ
タダ味はパサパサと脂身のドッキングなので美味しくはなかったw

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/04(月) 00:25:36.51 ID:CFYDfC9T
>>252
俺も一回あったな。端豚かーっと思って持ち上げたらやたらでかいのが入ってて驚いた。味はうまかったよ
その時は開店で並んで食ったから店主の気まぐれか何かかもしれない

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/04(月) 19:02:39.48 ID:JrORhW6a
足利の立川マシマシで店長に会ったw
あれ食べてどんな感想だったのかな?

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/04(月) 19:45:04.64 ID:bdcM1YbV
偵察にきたか
ジゴローのレベルうpに繋がると良いのだが

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/04(月) 22:02:26.86 ID:VQEiz/g+
味よりも接客を見習って貰いたい
味はジゴロウの方が好きだが、接客は圧倒的に立川マシマシが上だわ

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/04(月) 23:26:40.26 ID:UVWDmKPr
https://twitter.com/ramenjigoro256/status/749889488957026305

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/05(火) 00:52:07.56 ID:6sXSLhMQ
偵察というよりも、定休日はいろいろ食べ歩いているって印象だが。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/05(火) 13:08:53.42 ID:e8zpJH7Y
立川の厨房見た後自分の店の厨房と設備を比べて悲しくなってそう。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/05(火) 17:13:45.10 ID:1jKyOaeT
今日は臨時休業か
久しぶりに行きたかったな

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/05(火) 20:30:47.09 ID:xGPET3a0
自分も今日行こうと思ってたのに残念!

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/05(火) 23:20:14.56 ID:yfvEVS+2
>>259
設備の差は仕方ないとして、厨房の壁とか冷蔵庫の壁とか汚なさすぎ。
あんなもんサッと拭けばいいのに、どんだけ放置してるんだよ・・・。
剛田時代から片付け苦手みたいだったからなぁ。

臨休やお盆休みで大掃除をお願いしたいぞ。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/05(火) 23:54:23.42 ID:DqGnVBsd
臨休は何かあったのかな?奥様やお子さんじゃなきゃいいけど(店主ならいいわけではないぞ笑)
テーブルも座敷もポップも綺麗だけど、カウンターから見える厨房が汚いのは同意する
粉も通路に直置きだしなぁ

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/07(木) 05:04:26.67 ID:8HoMHvpc
一周年イベントは新田の食材オンリーでラーメン作るみたいだね。あんま地元食材しらんけど味に違いは出るのかな。
肝心の一周年である7月11日が定休日だから祝いで日曜か火曜どっち食いに行くのか迷う・・・

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/07(木) 07:38:06.55 ID:js5p2xmA
1日限定イベントなの?

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/07(木) 12:25:38.43 ID:8HoMHvpc
>>265
日曜と火曜の両方みたいだよ、材料切れでいつものラーメンになるってblogに書いてあった。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/07(木) 12:35:17.00 ID:998Tc2cB
土曜日に行こうと思ったけど、日曜に行くしかないな

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/07(木) 20:50:21.51 ID:gv45aTzP
>>266
情報ありがとー。
なかなか行くの厳しそうだが・・・

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/07(木) 22:13:22.31 ID:51ZGUAJf
滋悟郎さん、7月11日(月)で1周年おめでとうございます!
でも11日はしっかりお休みするんですね、大爆笑してしまいましたw

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/08(金) 10:10:30.22 ID:JoPjOWG9
日、火じゃなくて、土日ですればいいのに

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/08(金) 11:18:32.96 ID:JoPjOWG9
もともと1周年でする企画だったのか、それとも立川行って急にやる気になったのか

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/08(金) 15:10:12.86 ID:NCqPDZ5K
立川なんかが引き合いに出されるところがこの店のレベルだね。
長嶋と比較されないだけマシかw

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/08(金) 19:55:07.16 ID:OKcVGAxW
新店舗だし、立地的に客層がかぶるから比較されやすいんじゃないかね?
俺の好みでは滋悟郎の圧勝だな

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/09(土) 08:18:25.90 ID:rLhJ4zIV
ここのスレは太田市近隣に新店舗ができると食い比べて比較する人が多いから情報が入ってくるのよ。
群馬ラーメンスレと違って荒れてないしありがたい。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/09(土) 22:06:11.62 ID:kmMW6hmH
夜の部が空いてた。
明日混むんだろうなぁ。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/09(土) 23:01:30.56 ID:yELyowBh
今日の豚どうだった?

277 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 09:55:29.35 ID:+dI4HwbS
早く食いたい
ラーメンがどんな風に変わっているか楽しみだ

278 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 10:04:12.13 ID:0BB9ak4l
ブログ見る限りじゃ、トッピング類が変わるだけで、ラーメン自体は変わらないんじゃない

279 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 10:40:27.09 ID:yWEI5JJC
豚たちがもう並んでてワロタwww

280 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 10:53:19.58 ID:hdhqjmok
全国各地の美味いものお取り寄せとは真逆の方向性だから味を期待しちゃいけないよ
地元民に喜んでもらう企画

281 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 13:07:56.71 ID:0BB9ak4l
食べてきたけど、肉が今までにないくらい大きくて旨かったよ、今日はサービスしすぎだろ
新田にこだわるからちょっと心配したけど、逆に新田にあんなにも旨い豚がいると思い知らされたよ
肉がデカすぎてヤサイ食べるのがつらくて困った
おかげトッピングの玉ねぎの大半がスープの沈んで食べ切れなかったw

282 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 13:19:38.11 ID:DZfCC1tZ
うまそうやね
食いてぃ

283 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 13:27:16.41 ID:rkBekQmn
ここ、プチがあるのが良いよな。
麺より肉食べたい時は、プチで肉増しにすれば良いし。

284 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2016/07/10(日) 14:01:04.83 ID:0BB9ak4l
>>283
プチと少なめだとそれぞれ値段下がるのもいいよね、立川は麺の量減らしても値段据え置きだし
ただ肉食べたいならプチにすると肉一枚だから、少なめに肉マシにしたほうがいい

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/10(日) 23:09:23.06 ID:HNr3729X
今日は混むと予想してたが大盛況だったみたいね。
一周年記念のラーメンの評判も良さそうだし火曜の開店で食ってくるかな。さすがに平日だからあんま混まないだろう

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/11(月) 19:05:56.64 ID:+zJuK70e
ところがどっこい!
いつも混んでいるんだよなー
行列必須だよ

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/11(月) 22:01:58.02 ID:PIo8lGSM
つけ麺はじめてから明らかに回転率遅くなった
つけ麺終わってほしい

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/11(月) 22:05:18.18 ID:3Zvsxkdl
ラーメンとつけ麺どっちが美味しい?

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 10:30:32.59 ID:xZsF9yGs
なんと今日は臨休だと!
お腹こわしてトイレと仲良しだって

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 12:10:24.86 ID:mGDwN89x
食あたりで臨時休業って、一周年のタイミングで最悪だな

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 12:41:48.60 ID:DYmNMf+A
お大事に

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 12:56:05.91 ID:PesE5tLc
仕事の調整wをしなくてよかった。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 13:01:39.53 ID:y1XTeZ8Z
店まで行って臨時休業に気がついた。
一周年に当たるとはなんとも・・・明日来るか迷うなぁ・・・

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 16:59:24.17 ID:88/qqOgw
いくらなんでもダメ過ぎだろ
ほんと連休率高いよなここ

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 18:39:16.45 ID:hHtkOPDx
>>294
ここがダメ過ぎだって言うなら、つの旨なんて通えないぜ

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 21:30:08.30 ID:DYmNMf+A
>>294
そんなに多くないぞ

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 21:41:53.74 ID:nSYO7uPX
>>295
人間いい所と比べないでもっとダメな所と比較して安心して下ばかり見ていたら落ちる一方だよ

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 21:44:53.08 ID:pY+eCPpe
>>296
少なくも無いとは思うが、
この手の二郎インスパイア系に行こうと思うとはなんでみ臨休と戦わなければならないんだろうかw

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 21:56:30.67 ID:DYmNMf+A
>>298
それは正直辛いところでもある
やっと行ける日に限って臨休ってパターンかなり多いしね
まあ実は今日もそれなんだけどw

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/12(火) 21:57:44.40 ID:88/qqOgw
>>296
昼夜どっちか含めたら4週連続休みだぞ
それにつの旨は全て一人でやってるからな
あそこは店主の負担は大変なもんだと思うぜ

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/13(水) 02:16:05.27 ID:n07QeTKX
食あたりしてる店主の作るラーメンか

明日はやめとこ

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/13(水) 09:01:53.26 ID:6TDJiike
迷ったが食べにいく。
昨日食べようと思って店まで行ったのにお預けくらったからいつもより100c多めにするか・・・

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/13(水) 10:51:58.05 ID:pvOSdiBU
一周年記念にいろんな意味で水差した

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/13(水) 17:40:34.12 ID:Z17iW2C2
いつものに玉ねぎ入るだけだから
期待し過ぎないほうがいい

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/13(水) 18:21:51.29 ID:xMYFgW0R
十分うまいってことね
行くわ

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/13(水) 21:57:17.03 ID:kBwgs6TS
一周年は何よりも肉がいい、あとはいつもと同じだ、玉ねぎはあってもなくても変わらないかな

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/13(水) 22:38:25.27 ID:q8V9JC65
肉がいい仕事しててうまかった
キャベツも多めで◯
スープもいい感じに乳化してた

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 00:38:36.04 ID:yVfLOqj0
玉ねぎ甘い所はかなり美味しかった
二郎系に合うね 是非レギュラー化すべき
辛い部分はちょっとイマイチだけど

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 05:26:18.24 ID:rI+bAKYm
開店時16人並んでて食い終わって外にでても並んでて驚いた。
肉とラーメンもよかったが大山Jr.を見れたのがある意味一番の収穫だったわ。
五ヶ月にしては小さかったけど泣かずにいい子だった。でかくなったら400全マシを平らげるようになるんだろうな

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 11:31:55.88 ID:eRFftH32
>>309
日曜もそんな感じだったけど、水曜日でもそれだけ並ぶのか

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 11:41:22.64 ID:+s0hya1u
イベントだったからでしょ
玉ねぎだけなのに

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 12:19:02.20 ID:eRFftH32
>>311
肉がかなり旨くなってたぞ

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 12:56:27.30 ID:4/DHlwMY
>>311
肉がめちゃくちゃ美味かった

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 13:02:58.63 ID:+s0hya1u
肉はイベントだけじゃなく今後も続けるんじゃねえか?
あの辺畜産農家結構あるし
地元の豚使った方が安上がりなんじゃないか
輸送費や中間業者が入らない分
農家にも滋悟郎にも両者にとっていいこと
そう思うのでイベントは地元豚に踊らされない方がいいよと思ってた
だから玉ねぎだけのイベント

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 13:23:14.19 ID:UMwsMF0m
>>314
まさか畜産農家が自分で〆てると思ってんの?

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 13:34:27.90 ID:+s0hya1u
>>315
あなた畜産農家?
全部屠殺場行きなの?

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 15:29:38.94 ID:rigtWlTt
後手後手すぎる言い訳でさらに逆ギレ(笑)

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 16:16:29.61 ID:+s0hya1u
言い訳に見えるのかw

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 17:19:23.30 ID:H8Tf8l7k
>>316
輸送費や中間マージンの事語ってるのに近所に肉に加工できる畜産農家があるかどうかも知らないの?
話にならない。

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 18:25:46.76 ID:+s0hya1u
改めてブログ読んだら玉村の食肉市場で買ってきたのか
ブログで鮮度を売りにしてるから地元畜産農家と直接取引きしたのかと思ったぜ
スーパーの地元作物コーナーをイメージしてたわ
今まで通りの流通利用するだけで地元畜産農家に協力してもらったわけでもないのか
俺は今後地元豚使ってくれるんじゃないかと期待してたんだがな

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 19:37:15.11 ID:rigtWlTt
なんでもいいから黙ってくれ

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 19:38:39.65 ID:4/DHlwMY
ただ無知を晒しただけ
お疲れ

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 20:01:48.94 ID:kyajXjAn
肉に鮮度って。
熟成とか知らんのかw

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/14(木) 20:54:33.73 ID:+s0hya1u
大山君に期待し過ぎちゃダメだな
今日も休んでるし

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/15(金) 00:29:05.30 ID:HpYxa1Jk
ツイッター見る限り仕込みより歓迎会でもあったんじゃない?正直に言えばいいのに
前にも新鮮な食材がって理由があったし

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/15(金) 10:13:44.09 ID:EqZ5gAIN
ラーメン大将が藪塚にできるって店長のツイッターに書いてあったが
家系であって二郎系ではないのかな

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/15(金) 17:40:46.31 ID:KkKJTXnT
名前なんてどうでもええがな
要は味と量と値段

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/16(土) 00:20:26.04 ID:n+uAIM52
>>326
大将の主人は常勝前橋にいた人かな

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/16(土) 06:53:25.94 ID:bWyxgmyj
相変わらずこのスレは太田市周辺のラーメン情報が入ってきてありがたいな。
オープンしたら一回食いにいってみるか。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/16(土) 19:20:10.68 ID:xXoI1FyV
大将って、明日オープン?
焼肉屋の店舗を改装したみたいだね

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/16(土) 22:07:42.17 ID:n+uAIM52
>>330
明日11時オープンだってさ

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/16(土) 23:32:36.67 ID:igYSR4Lc
最近さ、開店時刻になっても開かないこと増えたね。
分単位で忙しく生活してるわけじゃないし、好きで開店待ちしてるわけだから、いくらでも待つけれどさ。
客が丼の下げられて空いたカウンターに座ったら、顔も上げずぶっきらぼうに戻るよう言われてる場面は、見てていたたまれなかった。テーブル席ならまだしも、うわぁと思ったよ。
店員の言い方や態度が不快に思うことが増えたし、客足が安定してきて油断してるようにも見える。
まぁ、たまに行く1人の客の戯言だけどね。

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/16(土) 23:39:19.85 ID:9weoDQBr
>>332
油断というか素の態度なんだろうね
ラーメンは凄く好きだが、接客態度は改善してもらいたいわ

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 01:23:37.12 ID:uQUbonQg
店員の態度なんてどうでもいい
味よ味。肝心なのは

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 06:36:16.60 ID:Zga5NnI+
初めていったとき、小声&顔上げないのにはびっくりした。
ネット上でのキャラとのギャップありすぎる。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 07:31:36.88 ID:4bpQmRUd
>>332
開店直後ならその場面見たけど。
言い方一つなんだよね。
「すみません、案内するまでちょっと待っていただけますか?」ってはっきり大きい声で愛想よく言うだけでも印象は変わるし。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 08:16:06.55 ID:Z90k/POr
>>336
たかがそれだけなんだけどね

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 10:12:58.36 ID:NjUemPAf
席が空いて丼も下げられた席に座るのがなんでダメなんだ?
何か問題あるのか?
大者もつの旨も空いたらすぐ座るよな
本当に不快な接客だよあいつは

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 10:52:34.96 ID:eVT61VSE
>>338
1人客の後に複数人組み客が控えてる時に、空いた席にすぐに1人客を座らせるのではなく、
ロットで食べ終わってある程度の席が空いてから複数人客が隣通しで座れるように調整してるのは見てればわかると思うぞ
大者みたいに複数人で行っても1人で座るのが当たり前だとわかってれば俺も空いた席に座るけど
ここはテーブル空いてなければ、カウンターで隣通しで座らせてくれるから、別な意味で客のことを考えている
自分のことしか考えない客は、席が空いたら何も考えずに空いた席に座っちゃうんだろうな

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 11:04:36.63 ID:TNskjH7W
立って待ってるなら早く座りたいっていうのは分かるけど
店内の椅子で座って待ってるんだから別によくないか?

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 11:09:44.96 ID:ba8qxFsS
ネットとのキャラのギャップは前から思ってた
本当に同じ人か!?っていう
愛想悪いよな

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 11:25:29.32 ID:NjUemPAf
>>339
いやいや、あいつは複数人客なんかいなくても呼ぶ前に着席した客は必ず戻すよ
ほんとわけわかんね

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 11:41:49.13 ID:uQUbonQg
空いた席に勝手に座ったけど何も言われなかったぞ

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 12:01:00.78 ID:eVT61VSE
>>342
何か他にも考えてることがあるんじゃない
提供の順番間違えないようにとか、その時に複数人組いなくても、そのあとに複数人組みが来た時に隣通しで席が空きやすくするとか考えてるんだろ
自分の考えと違うからって、すぐに批判するのは思考回路が欠如してると思うぞ
まあ確かに客が勝手に座って戻されるのはよく見るからな、ゴミ箱置いてある柱にでも、案内あるまで待ち席でお待ちくださいとか注意書きあった方が誤解なくていいかもな

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 12:20:36.51 ID:NjUemPAf
客からしたら忙しいだろうからと気を利かせて自主的に席についてるのに
それをニコリともせず押し戻す
何考えてんだよ全く
頑固親父でも気取ってんのか

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 12:25:53.47 ID:uQUbonQg
文句あるなら行かなきゃいいだけ

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 13:06:15.25 ID:7BXI2HJT
行かなくなるほどの話じゃ無いけどもったい無いなーと思うわけよ

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 13:42:17.20 ID:e9zSkQSZ
客側の判断よりもあくまで店側の誘導で待機・着席するのがこの店の基本ルールなのが入店前に分かればそれで済む話
それは確かに新規が多く来るようになったから問題なことだと思うけどそこに絡めて個人経営で労力多い店主の人格面での接客態度の批判をするのは理性的な配慮が欠けてるわ

そういうレスするならそれこそワッチョイスレでやればええやん

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 13:55:02.87 ID:NjUemPAf
接客が糞なのは事実なんだよ
個人店だから好きにすりゃいいけどな
でも事実は書くよ

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 14:26:09.62 ID:GIG8anhC
>>348
>個人経営で労力多い店主の人格面での接客態度の批判をするのは理性的な配慮が欠けてるわ

>そういうレスするならそれこそワッチョイスレでやればええやん

個人経営で大変だから接客は目をつぶってやれってこと?
それとワッチョイスレ行くことに何の関係があるの?
理性的、とか書いてる奴が論理的に破綻した文章載せるなよ
意味わかんねぇ
おおかた関係者なんだろうけどな

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 14:49:08.84 ID:uwEZM9h1
いや本人でしょ

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 14:55:57.83 ID:ba8qxFsS
いや5ヶ月の息子でしょ

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 14:59:49.02 ID:xOvu2++j
私は彼の接客は好きです。一生懸命な気持ちが伝わりますね。

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 17:17:57.10 ID:pUFHcQjs
>>352
息子じゃない
娘な

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 18:06:12.99 ID:YCWFq+EA
指示するのに理由があったとしてもいいけどあの言い方は良くないだろ
二郎系の店なら指示なしで自分で行くのも多いし
待機してろっていう張り紙あったっけ?

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 19:27:11.85 ID:EpDxcGw2
一番の伸びだな、最近のこのスレでは
それだけ大山君の接客に不満を感じてる客が多いんだよ
裏返せば味は安定してるってことだからがんばってほしい
ぬるいスープ、とか、噛みきれない豚、とか聞かなくなったよね?

(昨晩のスープやらかしは、本人がこのスレに張り付いていたから・・・なんてことないよなw)

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 19:38:01.76 ID:uQUbonQg
温いのはもう言っても無駄だし
それが当たり前になってるから言わないだけ

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 19:38:43.92 ID:EpDxcGw2
あげちゃってごめん

前にも書かれてたけど「常連が店を壊す」こともあるから、
過度に庇うようなレスは遠慮しようぜ?
いいものはいい、悪いものは悪い
所詮便所の落書きなんだから、ムキにならないこった

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 22:29:53.41 ID:eVT61VSE
>>358
例え常連が言い合っても店は壊れないよwww、だってここは2chのスレだぞwww
そういうのは店の中での常連の立ち振る舞いが悪い店のことだ

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/17(日) 23:40:37.97 ID:4bpQmRUd
>>359
おっと芝浜と小烏の悪口はそこまでだ。

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 07:14:53.34 ID:+mpr+y7l
まあ接客の態度は確かに他の店には見劣りしてしまうな。
オープン当初は張り紙とか殆どしてなかったけど大分増えて改善されたしそれに期待しよう。
ラーメンは美味いから期待をこめて頑張ってほしい

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 13:32:02.15 ID:0fnt5nGi
接客の態度は、確実に他の店には見劣りしている
張り紙が増えたが、これからも奥さんの頑張りに頼るしかないな
店主の接客にはもはや期待していない
二郎系はこの辺りでは貴重なので、他のうまい店ができるまで頑張ってほしい

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 14:17:55.49 ID:Dv6fn+bK
立川でええやん

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 19:54:25.88 ID:ih/AkawZ
今更ニコニコで接客されてもね!きもいわ。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 20:26:10.54 ID:cKs28E1c
つの旨が壊された今、お前らの次のターゲットは滋悟郎なんだな、了解です。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 21:20:00.70 ID:lJWzG30J
辛口の意見書かせてもらう。
うまい、まずいじゃないんだよ、食の基本「安全」なんだ。
あまりにも不衛生な感じがする。
ここの書き込みを店主が見てもらうのを祈るしかないが。
誰か後ろの厨房見たヤツいるか?

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 22:20:32.87 ID:cKs28E1c
>>366
じゃあ来るな。はい、解決です。

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 22:43:40.94 ID:9VkOqpPw
まあ確かに腰下のエプロンの汚れ具合は擁護できんな
開店の時に外で見るときにいつも思うが、毎日洗ったりしないのだろうか

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/18(月) 22:56:28.82 ID:v9bKxoPp
つの旨が壊されたってどういうこと?
ジゴロ出来てから行かなくなったから
何かあったんか

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/19(火) 01:27:12.18 ID:YqsfUxxb
>>366
接客の次は衛生面かよ
それだけダメ出しされる飲食店なのに、よく一年持つよね

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/19(火) 03:46:28.03 ID:qvHe5IRi
今日、肉を食べに行こう!

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/19(火) 04:15:58.70 ID:dAthvRaZ
そうだ、豚を食べに行こう

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2016/07/19(火) 07:00:03.61 ID:yyIhOZFB
誰か薮塚にオープンした大将にいった人いないのかな。
気になるが距離が遠くて評判を聞いてから行くか判断したい

374 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3db5-8xJT):2016/07/19(火) 07:35:07.98 ID:dAthvRaZ0
>>373
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460605073/

375 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f13c-UqMW):2016/07/20(水) 01:02:43.11 ID:7xQ7ROSi0
豚を食べに行ったよ!
安定して美味しくなってきたね。
麺も豚も

376 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f75b-aecq):2016/07/21(木) 06:07:53.99 ID:rxUI5rvr0
接客に関してはアホ山だからトッピングミスを含め仕様の範囲内だが
奥さんへのあの態度はマジで気分悪いわ
いくら身内だからって客の前で
「しろよ」「だろうが」「つってんだろ」「のかよ」の連発
あの小声のブツクサと一緒に暮らすとか地獄だろ
奥さんは産後だし今は耐えるしかないだろうけどそのうちアレは離婚だわ

377 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1377-LCC3):2016/07/21(木) 07:23:55.91 ID:q4JbB+KO0
奥さんかわいいのにもったいない
いや、あの男にはもったいないってことな

378 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef12-iqWO):2016/07/21(木) 07:50:14.15 ID:QyZjGayG0
実は旦那さんはすごいツンデレかもしれんぞ
客の前ではツンで、二人きりだとデレに変わるのかも
店の中でのやり取りは一種のプレイなんだろうw

379 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef12-iqWO):2016/07/21(木) 11:31:45.11 ID:QyZjGayG0
店オープンしてないじゃん、12時に変更だったのか、チェックしてなかった

380 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1377-LCC3):2016/07/21(木) 15:45:03.32 ID:q4JbB+KO0
>>378
店の対応がツンでTwitterがデレだから普通にありえそうだわw

381 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3fce-iqWO):2016/07/21(木) 17:52:16.62 ID:f3voZzR30
お前らだってそうだろ?
リアルじゃおとなしいのに2chじゃ威張ってばかり

382 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sd5f-LCC3):2016/07/21(木) 18:25:05.19 ID:NME+yLACd
別にそんなことないんだが?

383 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f3c-eQ6f):2016/07/21(木) 21:33:10.96 ID:rf7Plhuc0
つけ麺ってラーメンより豚多くない?

384 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 733c-tmF6):2016/07/21(木) 22:02:27.98 ID:lfL2NH0Z0
奥さんの笑顔に癒された!

385 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef12-iqWO):2016/07/21(木) 22:14:00.60 ID:QyZjGayG0
ラーメンでも肉が多い日と少ない日があるからな

386 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3fce-iqWO):2016/07/21(木) 22:18:42.89 ID:f3voZzR30
1周年以降、肉の味は美味しくなった?

387 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 335b-SOs/):2016/07/22(金) 19:22:01.52 ID:kEIK1wTz0
あら?いつの間にワッチョイ・・・w
この前に行ったが巻きバラだった。
最近はキャベツの量も増えたんだな。
おまえら、卓上の調味料って使ってるのか?

388 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef12-iqWO):2016/07/22(金) 23:16:05.49 ID:1Wka6ck00
俺にはアレだけ味が濃いので調味料使う理由はない
たまに唐辛子を大量にかけてる奴がいるが、どれだけ味覚障害なんだと思う

389 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f75b-aecq):2016/07/23(土) 01:53:04.93 ID:jZDkGCnR0
まさに目くそ鼻くそを笑うだわ

390 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKaf-nvOE):2016/07/23(土) 07:07:36.16 ID:OYNmlij8K
>>387
やっぱキャベツの割合増えてたのね、
俺は卓上調味料は使ったことないかなぁ、その日の気分でにんにく生姜カラメで味変えるし。
一回だけ野菜が真っ赤になるまで七味かけてる人がいたが辛党はすごいな。

391 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3fce-iqWO):2016/07/23(土) 11:09:26.91 ID:EJibZqac0
味が薄いから調味料ドバドバかけるもんだと思ってた

392 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e33c-iqWO):2016/07/23(土) 19:37:25.78 ID:oC+9SnB90
仕事疲れで昼間寝てたら今日は夜の部ないのね・・・(´・ω・`)

393 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5f-RXFO):2016/07/24(日) 11:10:37.08 ID:b3hS+3aad
臨休はあきらめた。
せめて開店時間は守ろうよ

394 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef12-iqWO):2016/07/25(月) 13:33:02.60 ID:b8Mv7qpz0
5〜6分遅れるのか勘弁して欲しい、夏の暑い日だと日差しがきつい

395 :ラーメン大好き@名無しさん (FAX! KK4f-nvOE):2016/07/26(火) 07:20:11.57 ID:/1QnnFsGKFOX
開店何分遅れるかわからないから11時からの待ってる時間がすごい長く感じるんだよな。
あの数分間に何してるのかすごい気になるわ。

396 :ラーメン大好き@名無しさん (FAX!T Sd5f-LCC3):2016/07/26(火) 07:24:42.51 ID:kcWWCqiDdFOX
セッ久

397 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6b77-Ujj7):2016/07/27(水) 23:32:49.77 ID:HLmhcAvq0
知ってる人は多いんだろうけど、カウンターに座ってすぐぬるくなる理由がわかったよ

398 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKcd-Kk/r):2016/07/28(木) 08:13:51.73 ID:uOTWym8cK
>>397
あれはオープン時から特に順番変わってないからね。どんぶりは途中から暖めるようになったから多少マシになってる
今はまだいいがまた冬になったらもっとぬるくなるぞ

昨日食ってきたけど端豚が美味かった。肉が三枚入ってた気がするけど二枚が剥がれて三個になったのかでかくて分からなかったが得した気分だったよ
ぬるさに関しては助手雇うか手前のコンロでかくするか保温できる様にするとか難しいね。

399 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8893-0Q/d):2016/07/28(木) 09:05:26.74 ID:FkMtlave0
温いほうが早く食べられて回転率が上がるからな。
そこまで計算してるかは知らんが。

400 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa01-t3nj):2016/07/28(木) 14:44:22.88 ID:LmtlSVBba
開店時間を過ぎてても「お待たせしました」の一言もないからね、この鉄仮面は。

401 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8017-oK17):2016/07/28(木) 16:04:03.72 ID:/7Gkbnm30
今日12時オープンだったのかよー
11時に行ってしまって帰って来たよ・・・。

402 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2ace-oK17):2016/07/28(木) 17:36:17.89 ID:B+uWefn80
>>399
熱いうちに早くバイトと強力して盛り付けて提供した方が回転率上げると思うんだ

403 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 8893-t3nj):2016/07/29(金) 17:58:55.92 ID:8gzwYCiB0NIKU
>>402
上がらねえよバカ。バイトと盛り付けて早く提供したって猫舌がいたら終了だろが。

404 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ KK25-22Kg):2016/07/29(金) 18:08:19.68 ID:Mhq1FpllKNIKU
回転良くすることよりも、愛想を良くすることが大切だな。最近、奥さんの笑顔がなくなって来たな。

405 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 2ace-oK17):2016/07/29(金) 18:58:15.49 ID:UNmmGVsy0NIKU
>>403
そんなに多く猫舌いると思ってる?

406 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ KK25-TEgz):2016/07/29(金) 19:16:39.09 ID:cD6YeiMPKNIKU
大山さん、愛想いいと思うけどね。

407 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 7577-xRNj):2016/07/29(金) 19:58:23.93 ID:ZYEveR7k0NIKU
>>403
猫舌って存在しないぞ
食べ方が下手なだけって証明されてるだろ

408 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr69-PRXk):2016/07/30(土) 05:54:40.33 ID:19Y5YbjMr
猫舌とか熱くないとダメとか意見はあるだろうが、問題は店主自身が
丼あたためとく、スープぐらぐらにわかしとく、ってことをしてるのに提供後一瞬で冷めるってことだろ。
店主残念ながら一手間足りないんだよね。

409 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK25-Kk/r):2016/07/30(土) 07:53:08.21 ID:wJ4XmlhKK
>>408
提供後にさめるのではなくスープ注いでから配膳までの時間がかかってるのが問題。野菜も同じ。
剛田時代はそこまでさめてなかったからね。しかも最近はつけ麺も追加されて更にオペ内容は増えてるな。
奥さんに茹で野菜取ってきてもらうとかして時間短縮しない解決は難しいと思う

410 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr69-PRXk):2016/07/30(土) 12:30:16.72 ID:19Y5YbjMr
答えいうよ。
野菜仮盛りしてからトッピング聞くだろ?
野菜小分けにして冷ましながら盛り付けてるんだよ。
だから配膳されて食べ始めると野菜に熱取られるんだよ。

411 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8893-0Q/d):2016/07/30(土) 15:22:48.16 ID:lR0oRdJt0
みんな知っててあえてスルーしてるのに、それに気付かずドや顔でw

412 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b777-oK17):2016/07/30(土) 18:47:57.34 ID:eztLoaDX0
ヌルくなる問題は麺を個別のザルで茹でない限り絶対に解決しないよな

413 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-xRNj):2016/07/30(土) 19:01:35.99 ID:2QsDHnUK0
なんで平ザルなんだろうな
デメリットしかないような気がするが

414 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 795b-Y0VN):2016/07/30(土) 19:07:21.20 ID:LW2mfJjG0
そんなに温い?
前は少し温かったけど、最近は適温だと感じる

415 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d5b-Sije):2016/07/30(土) 20:23:05.12 ID:Io96PyLd0
まあ、基本は手づかみでのトッピングだからな。
最初はトングとか使っていたが・・・

416 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b777-oK17):2016/07/30(土) 20:48:47.41 ID:eztLoaDX0
>>413
デカイ鍋でまとめて茹でると、麺の茹で加減にムラがなくて仕上がりがいいということになってる
だけど茹で上がった後の考えると平ザル使うのは、水で冷やすザル蕎麦、ウドンなんかに使うのがいいのであって
ラーメンで使うのはよほどのテクニックが必要だが、開店から1年経ったけどさほど上達してないんだよね

417 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b777-oK17):2016/07/30(土) 21:10:13.60 ID:eztLoaDX0
11時5分頃開店→11時10分頃ファーストロット全員の麺茹で開始→11時25分頃配膳開始→11時35〜45分頃ファーストロット食べ終わる→11時45分頃セカンドロット配膳開始
1人オペとはいえ回転率悪いよな

418 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9cf8-xRNj):2016/07/30(土) 23:24:16.43 ID:/qc50S3d0
直系二郎はどこも基本平ざるだと思うけど熱々だよ。

419 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-xRNj):2016/07/30(土) 23:46:02.29 ID:2QsDHnUK0
立川と大者はテボ
つの旨はわからないけど直系で修業したから平ザルなのか?

420 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 795b-Y0VN):2016/07/31(日) 10:07:56.76 ID:hwZtApvr0
一昨日に行ったら店主とバイトしかいなかったけど、奥さんは裏方なのかな?

421 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8017-oK17):2016/07/31(日) 10:53:34.19 ID:iRCsJRIP0
>>420
一昨日昼に行ったけど大山店主と奥さんの二人だったけど。

422 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 795b-Y0VN):2016/07/31(日) 11:30:16.04 ID:hwZtApvr0
>>421
自分は夜に行ったら店主+バイトだった

423 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK7f-Kk/r):2016/07/31(日) 14:34:56.35 ID:3J8Osi5JK
まだバイトの人見たことないな。前は身内のおばちゃんみたいな人がいたけど最近は見ないね。

424 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8017-oK17):2016/07/31(日) 18:54:34.19 ID:iRCsJRIP0
>>423
おばちゃんは奥さんの母親で
眼鏡のおばちゃんは奥さんの母親の妹だよ

425 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df77-PRXk):2016/08/01(月) 04:12:32.51 ID:DChpKpmH0
平ザル使ってるの見たことないんだが

426 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b777-oK17):2016/08/01(月) 08:49:29.90 ID:0/DK7fpX0
>>425
たぶんとんでもない勘違いしてるぞ

427 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9c7b-PRXk):2016/08/01(月) 11:19:59.34 ID:tk0b0z6C0
>>426
テボじゃね?
http://taizo3.net/hietaro/2012/04/post-731.php

428 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b777-oK17):2016/08/01(月) 13:43:05.84 ID:0/DK7fpX0
>>427
この店が基本的に使うのが平ザルで、タイミング悪く1人だけの客が変な間隔で来た時とかはテボ使う時がある
>>425の平ザル使ってるの見たことないってのはテボと勘違いしてるんだろ

429 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df77-PRXk):2016/08/01(月) 17:39:31.75 ID:DChpKpmH0
>>428
せんくす

430 :ラーメン大好き@名無しさん (スップT Sdc8-xRNj):2016/08/01(月) 17:52:07.24 ID:aJ57zZCKd
接客の方の笑顔が素敵デスネ(*^^*)

431 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa47-tuv5):2016/08/07(日) 13:28:54.75 ID:Yw+eB9aha
入り口前に椅子が有るんだからそれに沿って並ぶくらい分かんないのかな、列守れないの最近多くない?

432 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d377-+Lqe):2016/08/07(日) 13:49:21.78 ID:sZiCxRy70
あの外の椅子は、長椅子に室外機の熱風が直撃するし、車を壁ギリギリで駐車されたら列は崩壊するよね、だから列を保てるのは丸椅子+長椅子の端の所までじゃない
いっそ自販機の方に椅子並べた方が列形成わかりやすいよね、あのタバコ吸うところは禁煙者の俺からすると邪魔なものだからいらない
ただどちらにしても、夏は外で待つのは暑すぎてつらい

433 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK67-XIvK):2016/08/09(火) 08:27:49.84 ID:C1Eo22XfK
暑いと言えば開店前数分前まで車で待ってる人も多いが、後から来て店の前に車の人が並んでない場合は前に並んでいいの?
何回か開店前に車は何台かとまってるのに誰も列作ってないのに遭遇するから並ぶか迷う。
まあ結局自販機周辺で様子を伺いながら並んだが。

434 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d377-+Lqe):2016/08/09(火) 08:43:33.09 ID:pE0zICZU0
>>433
来た順じゃなくて、並んだ順で正解でしょ
グループで来店する場合は、途中で来た仲間を入れるのは禁止で、全員揃ってから並ぶルールと店頭に明示されてるから
車で待ってる人は他に仲間が来るのを待ってると解釈して、自分は関係なく並んでるよ
実際はファーストロットで食べれれば問題ないって考えで、先頭にこだわってないだけでしょ

435 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4d5b-3Vwo):2016/08/12(金) 19:25:31.32 ID:BYCWqWpR0
明日は昼営業を行うみたいだね
最終日だから行こうかな

436 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2b3c-pteT):2016/08/12(金) 20:06:47.88 ID:Lb8qJ+jZ0
最近臨休多いな!

437 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK79-RkyC):2016/08/13(土) 04:01:50.22 ID:7oa+UupCK
18日まで休暇だね。そして今後の事も考えたいという意味深なメッセージ。

438 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4d5b-3Vwo):2016/08/13(土) 04:09:43.95 ID:JWS4pN8s0
>>437
多分、休みを増やすか時間を短くするとかだよね?
まさか店を畳む訳じゃないだろうし

439 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5217-3Vwo):2016/08/13(土) 10:55:57.75 ID:vTF5AZj+0
もしかして接客が良くなる可能性が微レ存?

440 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda8-3Vwo):2016/08/13(土) 13:08:20.43 ID:7vFBfQ7ld
客を離れさせるには臨時休業が一番。
どんな理由があるにせよ定休日がある以上それ以外で休むのは商売人として絶対にやってはいけない事。
スープがうまくできなかったなどはプロとして失格。
今はそこそこ客が入っているから勘違いしちゃってるのかな。
自分の都合で店を開けたり閉めたりするような殿様商売が続く訳がない。
Twitterで告知してる?そんなもの来る客すべてがチェックする訳なし。
それとサラリーマンと同じに盆休みが欲しいならラーメン屋には向いていない。

441 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8377-MTuc):2016/08/13(土) 15:24:15.60 ID:FrLCXyt+0
今日を臨時に開けたのは、仕込んだチャーシューを使い切るためだな
冷蔵庫横に大量に置いてあったから、長期盆休みで捨てるのもったいないしね
おかげで肉が3枚入っててお得だった、他の人も3枚入ってたのかな

442 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8377-yZJ+):2016/08/13(土) 16:13:29.54 ID:rioRBsv10
この店まともに営業してる日の方が珍しい。
毎日毎日つまらない言い訳ばかりしてサボる事しか頭にないんじゃない?
店主ほんとに根性無しだよな。

443 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 503c-xYo4):2016/08/13(土) 18:32:05.64 ID:QDqCiN+a0
8,10,12と休んだか
そりゃ客の不満も溜まるわな
生活できるだけ稼ぎゃいいなら金土日だけ営業でいいんじゃね

444 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8377-MTuc):2016/08/13(土) 21:14:01.08 ID:FrLCXyt+0
先週と今日とでスープの味が違ってる印象あったし
今はスープの改良中なのかもな、これが単純な失敗だと問題だけどね

445 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d377-skKb):2016/08/18(木) 16:19:43.40 ID:1qHmh5Rl0
店主、営業してる時は二日に一回は体調不良になるのに連休入ったとたんに毎日元気に遊び歩いてますねww

446 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb77-wLiW):2016/08/18(木) 17:51:42.99 ID:XN+hWjRe0
行きたかった店!じゃねーよ

447 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 773c-wLiW):2016/08/19(金) 11:18:47.95 ID:Dm/MStL10
てめえが休んでる間も働いてる店の食べ歩きとか
そんなのツイートしなきゃいいのに
馬鹿なんかな

448 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6fdc-D2ET):2016/08/19(金) 11:27:34.64 ID:ZY9LE2/p0
んなもん人の勝手
嫌なら行かなきゃいいだけ

449 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb77-wLiW):2016/08/19(金) 11:52:42.44 ID:0yKocWUE0
>>448
そうやって頭ごなしに排除するのは利口な人間のやふことじゃねえ

450 :ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF6f-wLiW):2016/08/19(金) 21:10:42.35 ID:difULZ6IF
今日は美味かったよ
麺もスープも豚もかなり好みだった
夏休み明け、店主の気合いを感じた一杯だったね

451 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d377-D2ET):2016/08/19(金) 22:26:06.12 ID:6wgPKhMK0
2時前に行ったら麺切れ終了だった、油断した

452 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK17-2MES):2016/08/20(土) 08:12:47.11 ID:aEYm4p8CK
>>450
野菜の盛りもよかったが豚の一枚に味があんま染みてなかったな。
もう一枚は美味かったからよかったよ、あと大山Jrが麺や野菜の盛りを見つめてたのが面白かった。
接客の声も大きめだったしリフレッシュしたみたいね

453 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 773c-wLiW):2016/08/20(土) 18:00:17.05 ID:VKgWPabd0
最近行ってないけどバイトマジで雇ってんの?
しょっちゅう臨時休業してたらバイトかわいそうじゃん

454 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sd6f-wLiW):2016/08/20(土) 18:10:03.64 ID:LWNijmhPd
バイト「えっ今日も休みっすか」

455 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKa7-2MES):2016/08/23(火) 07:23:33.75 ID:c0nRj0h5K
平日の開店時しかいったことないが未だにバイト君を見たことがない。
身内のおばちゃん二人と奥さんしか確認してないな。

456 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW db5b-HNW7):2016/08/24(水) 22:30:53.30 ID:zk2D7TPB0
お盆休み明けから行列が少なくなった気がする
個人的に待つの嫌いだから良いけどね

457 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 773c-wLiW):2016/08/24(水) 23:00:15.73 ID:b59OHX140
二郎系の店も増えたし
味も飽きたし
臨時休業ばかりであてになんないし
こんなとこじゃねえか

458 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK7f-qb0b):2016/08/25(木) 07:50:14.06 ID:/MF6+e1hK
選択肢が増えたのは確かにあるとは思う。
足利の立川マシマシが集客いいしそっちとも競合してるかもな。ここ数年で太田市にもラーメン屋増えたよね。

459 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウT Sa01-qQHP):2016/08/25(木) 10:35:11.14 ID:MHKXJdwNa
市内と伊勢崎に一軒ずつまともな二郎系ができたら客半分くらいになりそうだけど
まだまだ大丈夫だろ
伊勢崎がガラ空きなのは大きい

460 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa01-rVUj):2016/08/25(木) 10:49:54.64 ID:0u5MyOUVa
ラーメン二郎伊勢崎上武大前店
来ないかな
ラーメン二郎本庄早稲田前店でも良い

461 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9c93-wCtU):2016/08/25(木) 12:13:48.63 ID:HjoAkMiJ0
>>460
上武大前なんかに店を出したらバカ学生が群がって第2のつの旨になりかねんだろうが。

462 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa01-rVUj):2016/08/25(木) 12:23:38.85 ID:99QzDqera
ラーメン二郎伊勢崎オート内店

463 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウT Sa01-qQHP):2016/08/25(木) 15:06:52.98 ID:hk03k35ha
東京福祉大学前店でもいいな
てか秀虎があるっちゃあるけど

464 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9c77-t1qj):2016/08/25(木) 18:04:43.84 ID:Djmv8uXY0
元々学生のための店だったのに自称常連さんはなに考えてるんですかね…

465 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9c93-PpuE):2016/08/25(木) 18:12:30.03 ID:HjoAkMiJ0
>>464
学生のための店であることは認める。
ただ、バカ学生がチャレンジメニューと勘違いしてばか騒ぎしながら食べ散らかして挙げ句に残すのは認めない。

466 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-qQHP):2016/08/25(木) 20:56:34.45 ID:Z72esDWO0
本庄の大勝軒には二郎系のメニューがあったはず

467 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa01-rVUj):2016/08/25(木) 23:46:22.29 ID:0eLvnzKwa
>>466
見た目だけ真似の別物。

468 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-qQHP):2016/08/26(金) 12:55:43.13 ID:eJiDkdt20
>>467
そんなこと言ったら滋悟郎だって別物だろ

469 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3f7b-rVUj):2016/08/27(土) 10:08:26.99 ID:QFainZf50
>>468
ええ?そうなの?

470 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7604-kH+C):2016/08/27(土) 11:31:13.83 ID:qqwtYWD40
ロット内最後だったから湯切りしてから7分くらい経ってからの着丼だったよ
案の定激温、デロデロ、、、。

471 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-qQHP):2016/08/27(土) 11:59:51.30 ID:WWgZzZ4Y0
>>469
滋悟郎は本物で本庄大勝軒は偽物だとでも言うのかい?

472 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3f7b-rVUj):2016/08/27(土) 13:53:19.35 ID:QFainZf50
>>471
慈五朗は少なくても見た目はじろうっぽいよなぁ。
食ったこと無いけど

フジ麺は全く二郎と違うよ。田代系大勝軒に背脂増やして野菜山盛りしてるだけだし

473 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Sp69-qQHP):2016/08/27(土) 14:26:08.54 ID:vcZxJdTcp
>>466
あれは角ふじと変わらんぞ。
肉は硬いし、麺はオーションじゃない時点で二郎とは別もんだろ?

474 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-qQHP):2016/08/27(土) 14:31:01.24 ID:WWgZzZ4Y0
>>472
大勝軒にフジ麺てメニューあったっけ?
常勝軒と勘違いしてね?
俺が言ってるのは大勝軒の富二郎ってメニュー

475 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3f7b-rVUj):2016/08/27(土) 15:02:03.50 ID:QFainZf50
>>473
ああ、そうなの?
じゃ、行くのやめようかな。
東松山の一心にしとくかな。
二郎系のつけ麺食べたくてね。

>>474
富二郎ね。
本庄常勝も2年くらい行ってないから忘れちゃった。
あそこはなぜか食べた後に、食うんじゃなかった感がある。

やっぱり二郎系系こってり麺は加水率の低いオーション系じゃ無いと合わないな

476 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7604-kH+C):2016/08/27(土) 16:14:07.73 ID:qqwtYWD40
すげースレチ感

477 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Sp69-qQHP):2016/08/27(土) 20:24:27.91 ID:vcZxJdTcp
>>475
一心はうまいよ。

474が言うとおり、富二朗という名前のやつ。
でもオーションじゃない時点で違うんだよ。
伊勢崎本庄近辺にないから、滋悟郎か大者まで通ってる。

478 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-qQHP):2016/08/27(土) 23:40:28.48 ID:WWgZzZ4Y0
オーション麺てそんなにいい?
細麺の二郎があったら通うなってくらい麺が嫌だから麺の違いは気にしないけどなぁ
肉は確かに落ちるけどね

479 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 9c77-gQqU):2016/08/29(月) 19:21:48.30 ID:1J6NcAFc0NIKU
オーション麺も色々あるけど、俺には滋悟郎のはいいと思うぞ
二郎だとどこもオーション麺だけど、店によってボソボソな感じで食感最悪な所もあるし

480 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb8-kH+C):2016/08/30(火) 09:38:17.41 ID:nt0hoVtyd
ボソボソをワシワシ食うのもいいんだよ
ニワカはロムってろや

481 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9c77-gQqU):2016/08/30(火) 09:59:01.62 ID:LCkz0zeZ0
>>480
麺がボソボソなんてよくねーよwww
アレを良いなんていう奴は悪徳宗教に飼いならされてるのと同じだよ、ブレの範囲とか言う奴は自分が頭悪いことにさえ気づいてない最悪の馬鹿な奴だよ
十数店舗の二郎+数十店舗のインスパイアを食べたことがある、この俺をニワカと言うとは驚きだ

482 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7c5b-PwEl):2016/08/30(火) 10:13:56.72 ID:DXnec0Ff0
大山って本当にニワトリバカだよな
何度スープをダメにすればスープ作りを覚えられるんだろう?
こんなに何度も何度もスープをダメにして休むラーメン屋って頭が悪い以外何物でもないし他に見たことがない
厳選素材でもない大して旨くもない量だけのラーメンなのに失敗とか恥ずかしすぎ
休みの言い訳にしたって仕事の失敗を絵文字付きで発表するとかダサすぎんだろ

483 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2ace-gQqU):2016/08/30(火) 12:10:18.05 ID:CmRKnIr+0
文句あるなら行かなくていい、はい解決

484 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-qQHP):2016/08/30(火) 12:21:20.72 ID:mQyqkmlz0
その結果が>>456

485 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7db5-t1qj):2016/08/30(火) 12:56:03.75 ID:gJsYd29c0
行ってみてやってないってのはなぁ
みんながみんなTwitterやってるわけじゃないし

486 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7577-qQHP):2016/08/30(火) 12:57:04.88 ID:9ifgajlT0
>>482
よく言った
じゃあ来なくていいと排除するやつは向上心の欠片もないな

487 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8001-gQqU):2016/08/30(火) 22:19:51.64 ID:YSF36gLj0
剛田製麺店太田店の時は
スープ失敗しました!
なんてなかったよなあ・・・・・。
良いわけじゃね??

488 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df77-iWMF):2016/08/30(火) 23:47:58.11 ID:cTeRru7p0
急に産業展に行きたくなっちゃったか…

489 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7577-qQHP):2016/08/31(水) 07:22:55.63 ID:fn3MyOmq0
こうやって正直に言えないやつ小学生の頃にいたよなwww

490 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9c77-uA9q):2016/08/31(水) 13:14:30.05 ID:b0fGptG50
お盆明けは臨休もなく少しはまともに仕事と向き合うようになったのかなぁ、
と思ったら一週間しか続きませんでしたねww

もちろんスープの失敗は言い訳で、月火連休して遊びたいだけだと思いますよww

この調子じゃまた二日おきに体調不良になったりスープが不出来になったりするんじゃないですか!?ww

ほんと店主根性無しww

491 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Sp69-qQHP):2016/08/31(水) 19:25:52.06 ID:DPgcltGHp
スープ失敗が本当だとしてもこれだけ都合よく火曜に失敗してるともう誰も信じないよな
もう月火連休にしちゃえばいいんじゃない

492 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7604-kH+C):2016/08/31(水) 20:36:16.62 ID:wcsaKXmC0
月1くらいで毎回行く度味が違う気がするのだが
みんなもそう思う?

493 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7e12-gQqU):2016/08/31(水) 22:10:12.15 ID:xU+5hqIY0
二郎府中店みたいになっても困るから、好きなだけ休ませてやろうぜ

494 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7577-qQHP):2016/08/31(水) 22:16:30.79 ID:fn3MyOmq0
そして誰もいなくなった

495 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a3a1-wh/5):2016/09/01(木) 02:17:10.13 ID:jBBRDsrW0
自分が二郎系のラーメン屋店主やってる想像なぞしてみると
他系統のラーメン屋やるのに比べてモチベが下がり易くなる原因はいくつか思い当たるな
例えば一つ、お世辞にも平均的な客質はいいとは言えんだろうし
そんな相手らと無料トッピングのやり取りを毎日一杯一杯続けてくのは相当やる気削がれそう
「お客様のために」なんて気持ちにはなかなかさしてもらえんだろうね

496 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Sp8f-10NS):2016/09/01(木) 06:43:28.26 ID:KZFUhEwZp
一蘭みたいにあらかじめトッピング記入してもらうとかは、ダメなんか?

497 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1377-10NS):2016/09/01(木) 07:01:59.86 ID:F5ZhF74h0
立川マシマシは和んでるよな

498 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef12-wh/5):2016/09/01(木) 11:19:37.63 ID:iooZXj9I0
立川マシマシ足利に行ったけど、空調壊れてるのかと思うくらい暑かった、あれで最大出力ならやばすぎる

499 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp8f-iG4w):2016/09/01(木) 11:36:52.43 ID:Yc59gF1Wp
立川はあの暑さを我慢してまで食べたくなるほど美味しくは無いよね
涼しい滋悟郎で快適に食べたほうが良いわ

500 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッT Sd5f-10NS):2016/09/01(木) 12:00:09.71 ID:BYM/ehbQd
たしかに暑かった
店主は気がきく人ですきなんだけど

501 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 77f8-RETc):2016/09/01(木) 16:17:36.23 ID:EqVDivNM0
立川マシマシは外待ちになったときに換気扇の排気が当たるのがやばかった
熱風と臭いで気持ち悪くなって中にはいってもあまり涼しくなかったときの絶望感は泣きそうになった

502 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK4f-ZIxp):2016/09/02(金) 23:31:39.58 ID:MfAQ6bc4K
立川は店内の暑ささえ改善されれば活気もあっていい店。秋になれば涼しくなるだろうしまた行こうかな
大山店主は週休二日にした方がいいとは思う、子供ができて色々忙しくて体にもガタがきてるんだろ。

503 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ef12-wh/5):2016/09/04(日) 09:08:01.11 ID:Js6rhRWF0
日曜の営業時間が15時までに変わったのか、いつも麺切れるしたいして変わらんか
それよりも開店の時間を守ってくれ、11時なったらとりあえず店空けて中に案内しろよ
外は暑いんだよ、例え数分ひどい時は10分近く外で待たせるな

504 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1377-10NS):2016/09/04(日) 11:38:30.46 ID:S4lsY4OM0
開店時間はもっとしっかり守ってほしいよな
閉店時間ばっかりキッチリしてるやつらばっかりで困るわ

505 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW af33-10NS):2016/09/04(日) 19:45:05.58 ID:zfPQYtzV0
全てにおいてルーズなんだよ奴は

506 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f75b-yHpg):2016/09/05(月) 01:00:48.21 ID:SF/hRp2B0
とにかく大山は自分に甘すぎ
スープダメにしましたー、厨房器具がー、体調がー、仕入れの都合がー
こんな理由で定休日以外に何度休んだことか
思考停止のバカは行かなきゃ良いって言うがそう言う問題じゃない
店を構えているのに店主のバカさ加減で休まれ
都合をつけて店に出向いた客に実際被害が出てるんだよ
あと

大でも麺が少なかったり
トッピングミスしたり
豚に固いのと普通のを混ぜたり
仏頂面で居心地の悪い雰囲気だったり
ボソボソとよく声の聞こえない接客だったり
奥さんに冷たく接したり
水がまずかったり

あたりが改善されたらもっと良いラーメン屋になるのにもったいない
怠け者だからTwitterみたいな便利ツールがある時代で本当に良かったねと思うわ
娘だったらこんな父親絶対に嫌だわ

507 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKcf-ZIxp):2016/09/05(月) 06:35:38.26 ID:rO+mkhr2K
俺も開店の遅れだけは擁護できないな。
毎回といっていいほど数分から長いときは10分以上待たせられるからなぁ。中で何してるのか気になる

508 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-6goY):2016/09/06(火) 01:34:30.00 ID:RdTna391d
>>507
遅刻くせになってるよね
開店時間に合わせて前から並んでるのにそれから10分以上遅刻は本当キツイ 旗立てた後も遅いし
あの日差しが暑すぎて痛いしその後2ターン目なんかなったらもうね

509 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3fce-wh/5):2016/09/06(火) 12:08:58.58 ID:64F4p2OZ0
で、そこまで嫌な思いしてまでまた行く理由とは何ぞや?

510 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1377-10NS):2016/09/06(火) 12:17:36.63 ID:ecdZsj3C0
うまいから

511 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKcf-ZIxp):2016/09/07(水) 08:02:27.59 ID:RoFvwj12K
味が好みで量もあるからに尽きる。ほかの多少の事はここで愚痴って食べにいく
味だけは近隣のほかの店とは違う独自路線に成功してると思うわ。

512 :ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 0612-tq+X):2016/09/09(金) 11:28:30.36 ID:ZJf5jSbA00909
開店時間が遅れることを解決することを思いついた、開店時間に行くのをやめればいいだけだな
オープンしてから30分以上してから行けばいいかな

513 :ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ KK6b-tqbz):2016/09/09(金) 13:38:23.25 ID:z43/EiZRK0909
>>512
タイミングによっては開店を待つより長い時間になるぞ
何回も食べに行ったが平日なら開店15分前位に車を駐車してほかの人が並び始めたらファーストロットの開幕6人以内の列に入るのが一番速いと悟った

514 :ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 0612-tq+X):2016/09/09(金) 15:26:21.54 ID:ZJf5jSbA00909
 俺の感覚では、平日の開店後(直後じゃないよ)に行って、中の椅子で待ってる時に麺の量聞かれた時が普通に一番早いかな、運が良いと10分くらいで着丼できるし
遅くても20分は待たないかな、ただ外まで並んでる時は結構な時間待つけどね
 開店前だと開店が遅れた時間+ファーストロット全員が食券を買う時間+料理時間の合計で平気で20分越えするし、これに開店前から並ぶ時間も加算されるから
15分前から並ぶと35分も待つことになる
 だから俺の感覚では外待ち発生してない平日が一番かな、理想は俺だけしか頼む客がいない時だが、それは滅多にないかな

515 :ラーメン大好き@名無しさん (キュッキュ 9377-tq+X):2016/09/09(金) 18:52:19.02 ID:UgdR+/Vg00909
自分はもう遅めで行ってる
麺切れ終了したら、らぁめん廣

516 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK6b-tqbz):2016/09/11(日) 10:24:59.08 ID:NYGJ9p2gK
>>515
そこも好みは別れるけど個性的な店だよね。ダメな人は駐車場の養豚場スメルを嗅いで引き返すレベル
でもラーメンは美味いし店主もいいおっさんで初めて行った時こうするともっと美味いよってニンニクと胡椒を入れてくれたの思い出すわ。

517 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1c5b-tlVP):2016/09/13(火) 17:24:02.87 ID:TMIpjO8y0
とうとう嫁と子供まで出しに使って休み始めたな
火曜日働きたくないなら素直に定休にすればいいのに
自分の体調不良でも休んで今度は嫁が体調不良でも休みになる店

518 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6977-Te6E):2016/09/13(火) 17:45:18.07 ID:CmefxQd+0
次は親戚が〜友人が〜
やはり休む内容が小学生レベル

519 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 11b5-tq+X):2016/09/13(火) 20:07:09.53 ID:XuypEijH0
自分はこの店、好きだから長く頑張って営業続けてもらいたい

520 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK69-TpnD):2016/09/13(火) 20:56:32.73 ID:Ie5hhCM7K
嫁も子供もいない人間に、店主のこと言われたくない。

521 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d03c-Te6E):2016/09/13(火) 22:50:33.03 ID:4OMY3+t/0
本当に家族の病気だったら誰も責めない
今まで休みすぎて嘘をついてるとしか思われないんだよ
ああ、その手で来たかと

522 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sd28-Te6E):2016/09/13(火) 22:59:55.10 ID:DMqFyq6Wd
>>520
いるわバカ
決めつけんなよ

523 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sd28-Te6E):2016/09/13(火) 23:01:19.25 ID:DMqFyq6Wd
>>521
ワンピースでもウソップの言うこと誰も信じなかったもんな
あれと同じだわ

524 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-wJFc):2016/09/17(土) 08:25:22.52 ID:97aGo51sd
昨日いったらスープの豚骨が薄くて麺も平べったくなってた
正直微妙だったんだがブレの範囲だと信じたい

525 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sdbf-eXu6):2016/09/17(土) 09:48:25.58 ID:kvVRFIlBd
夏休み以降、おいしくなったよ?
特に豚が安定してうまい。

おかげですっかりつの旨へ足が遠のいてしまった。
麺はつの旨の方が好みだけど、十分満足できるなぁ。

バイトや奥さんに当たり散らすのを見るのは勘弁してほしいけど。

526 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f12-chWY):2016/09/17(土) 14:32:06.09 ID:zMgBTNOd0
この店でもっとも褒められるのは駐車場が広いことだな

527 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa1f-NmdU):2016/09/17(土) 14:36:23.28 ID:TpqsZey9a
最近つぶやきないな

528 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c73c-eXu6):2016/09/17(土) 15:20:34.70 ID:3gmjOgoy0
>>445-447
この辺が効いたか

529 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 033c-NmdU):2016/09/18(日) 18:44:09.99 ID:DUNrG1CY0
つぶやき復活した

530 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a7d4-wJFc):2016/09/18(日) 19:15:15.55 ID:tV9fZWVZ0
開店遅いね

531 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップT Sdbf-eXu6):2016/09/19(月) 23:36:15.70 ID:qo5GgKNzd
バイト募集とな。
「丁寧に指導致します」って・・・。
奥さんにならいいけど、店主は丁寧?

532 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f5b-eXu6):2016/09/20(火) 00:04:55.83 ID:op4obosL0
NTR期待

533 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK5f-liTE):2016/09/20(火) 05:22:55.24 ID:xpljvlCAK
ついにバイト募集きたな。時給もまかない付きで850円だったら胃腸が丈夫な人だったらいいんじゃないかな。
寒くなってくるがこれでぬるいラーメンが多少無くなりそうだな。

534 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d312-chWY):2016/09/20(火) 11:16:27.67 ID:mdtQwz7a0
週4であのラーメンをまかないで食べたら、確実に不健康になってバイトやめるだろw

535 :ラーメン大好き@名無しさん (スップT Sdc8-Px3x):2016/09/22(木) 08:57:19.80 ID:hRUZkp/Nd
魚粉とうとうきたか。
有料無料含めて、ショウガ、魚粉、ネギとトッピングが充実してきて嬉しい。

つけ麺がもうすぐ終わってしまうのが悲しい。
TAROやってくれないかなwww

536 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cd5b-Px3x):2016/09/22(木) 10:42:31.97 ID:mzN+m7l60
>>535
俺もつけ麺好きだ。

537 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ be12-5q76):2016/09/22(木) 11:57:24.18 ID:uPT/10b60
俺はつけ麺にすると、最後に配膳でさらに一回ごとつけ汁に入れることを考えると、ロットを大きく乱しそうなのでやめた
ロットなんて気にしなくていいと思うが、常連だとどうしても気にしちゃうよ
元々食べるのは遅いほうでロット最下位はよくあるが、それでも次の配膳までにはきっちり食べ終わるようにはしてる
待ち席で待ってる時に、食いきれずにひたすら長く座ってる奴を見るとさっさと食べろと思ってるので、自分はそう思われないようにしたいと思う

538 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ddb5-5q76):2016/09/22(木) 12:28:41.85 ID:BYUqOfW30
>>537
ロットは気にしなくて大丈夫
次のロットができてカウンターが空かないときは
座敷に通していたから

539 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Spc9-Px3x):2016/09/22(木) 12:37:40.62 ID:k7kYxjxgp
>>537
その考え方が一般的じゃなくてラヲタだけのルールだって気付こうな。
そこまで気にしながら飯食って美味いか?

ここは特にそんなこと考えなくていい店だと思うよ。
座敷とかバッファはあるし。
食いきってるのにいつまでも長居するやつは問題外だが。

540 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb8-KI9H):2016/09/22(木) 13:59:30.76 ID:OPnvUNLld
ノーマルに酢とラー油入れただけのような味のつけ麺が好きな人って理解できないな
冷めやすく生温くなるから余計苦手
店主がこの味と決め完成されてるラーメンに唐辛子や胡椒とか入れちゃって味変えちゃう連中なんだろうけど
後、開店時間は守らないけど閉店時間は必ず守るのは変えて欲しいかな

541 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Spc9-Px3x):2016/09/22(木) 14:07:56.73 ID:HBToBLRKp
店内寒ぃ

542 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f45b-5q76):2016/09/22(木) 15:18:30.45 ID:wWlBbqm60
これから寒くなるから
温いラーメンじゃなく熱いラーメンを作ってもらいたいな

543 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Spc9-Px3x):2016/09/22(木) 15:41:38.75 ID:k7kYxjxgp
>>540
理解できないのは勝手だが、だからっていちいちバカにする必要は微塵もない。
つかこの店の味は一種類だけしか認めんってか。

544 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d577-Px3x):2016/09/22(木) 15:50:34.06 ID:eghKk3v50
>>540
お前みたいなやつが争いの火種になったりするんだよ
他人の好きなものにケチつけるのが無神経って気づけよ

545 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99c7-5q76):2016/09/22(木) 17:46:13.01 ID:F/23G1rG0
まだ食べてるときに次のロットの麺が茹で上がったときなんか
早く食べなきゃと焦るよな

546 :ラーメン大好き@名無しさん (スップT Sdc8-Px3x):2016/09/22(木) 22:14:23.53 ID:hRUZkp/Nd
好意的なコメントをすると、すかさずスレが伸びる。

うーむ・・・。

547 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f3c-KI9H):2016/09/23(金) 00:28:26.00 ID:X99nst2p0
キャベツの量増えたね〜

548 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f04-5q76):2016/09/23(金) 07:29:55.77 ID:ppMmxloH0
今日は都合により休みだってよ
理由は書かなくなったな

549 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fc5b-grn8):2016/09/23(金) 14:49:50.55 ID:IAAZvLRt0
>>540
店主が良かれと考案して提供しているメニューにお前ごときが文句垂れて頭大丈夫?
調味料は店側が味を変えられたくなければ最初から置いていないんだが?
ふざけて食いきれない量を入れるならまだしも、その人が美味しく食べきるのであればコショウをドバドバ入れようが一味で真っ赤になろうが
高血圧で死ぬんじゃないかと思えるくらいカラメにしようが個人の自由で他人が一切口を挟むような問題じゃないことくらい普通は理解できるはずなんだが?
お前って人間が小さいってよく言われるだろ、そもそも友達少なそうだけども
>>548
ここ見に来て客の本音を聞いて恥ずかしくなったんだろう、理由なんて書かないのが普通なんだけどこの店の場合休みが多すぎで言い訳ばかりだからな
結局毎週のように火曜日はサボるし早く週休二日とかにすればいいのにね、バイトが入れば少しは責任感が沸いて安定するのかな

550 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47f8-XB9Z):2016/09/23(金) 15:33:25.44 ID:ce8v0XF50
まあ落ち着けよ

551 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK1f-+at4):2016/09/24(土) 03:31:56.38 ID:RcZ02QOrK
いや理由書かないで都合って前からあったでしょ。
ここの書き込みなんてそんな思ってるほど影響力なんてないから。価値としては外れのゴム豚並

>>540
ラーメンに関してはつけ麺も大山店主の味だからそれ自体に文句をつけるのはお門違いだな。そこから調味料かけるのは個人の自由だが真っ赤になるまで七味かける人はちょっと・・・

552 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cd5b-OtRU):2016/09/24(土) 05:06:22.11 ID:Xaeghnsd0
不定休に関しては頻繁に休みにするぐらいならいっそ週休二日制でもいいんだけどな
行こうと思って休みになるよかはるかにマシ

あと店内で待ってる時にラーメンの種類と量をお聞きしますとか注意書き作った方がいいと思う
慣れてる人はいいけどそうでない人もいるからな

553 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c1f1-5q76):2016/09/24(土) 14:47:42.07 ID:eSWDkhat0
肉の脂部分が多いとき
みんな全部食べられてる?
俺は残してしまうんだが
あまり脂部分が多いのなくなればいいなあ

554 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d577-Px3x):2016/09/24(土) 20:43:37.32 ID:GRE8U3lO0
その日のコンディションによるな

555 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdb8-xdvH):2016/09/24(土) 23:24:41.56 ID:8pXbipnSd
魚粉どうよ

556 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cd5b-OtRU):2016/09/25(日) 01:54:53.54 ID:tUcWMaFB0
>>553
>>554に同じ
基本的には全部食べるけど、キツい時や多すぎるときは残すな
無理する事はないんじゃね

557 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ddb5-5q76):2016/09/25(日) 04:40:33.78 ID:eeqaS7lD0
>>554
>>556
だよな
野菜マシはお残し厳禁って書いてあるけど
肉のお残し厳禁は書いてないもんな

558 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47f8-HoQn):2016/09/25(日) 07:24:27.89 ID:GwUsRlY80
魚粉好きだけど手間も原価もかからない粉に100円てのがなんかなぁ
50円ならうれしいんだが

559 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f12-5q76):2016/09/25(日) 08:51:40.12 ID:7HP03GqU0
>>558
景勝だと魚粉は無料で入れ放題なんだよな
でも100円分の相当量の魚粉入れられても困るけどなw

560 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ be0b-5q76):2016/09/25(日) 09:10:43.09 ID:ujBmCC1Z0
元町家も魚粉は入れ放題だよな
ま、¥100とるなとケチつける訳ではないけど
ところで昨日の昼営業は暇だったんだ?
いつも行列で混んでいるイメージなんだけどな

561 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 725b-Px3x):2016/09/25(日) 19:02:40.81 ID:+XFM1Aqj0
今日も空いてたよ12時台

562 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 595b-HpRj):2016/09/25(日) 20:14:23.26 ID:c2pfbSHr0
大山の奥さんはAV女優の琴乃に似てるよな。

563 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-Px3x):2016/09/26(月) 00:05:13.28 ID:mT8qBi5M0
全然似てねえ

564 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 725b-Px3x):2016/09/26(月) 01:44:49.54 ID:p3taEVcW0
鼻が全然違うなw

565 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5912-5q76):2016/09/26(月) 09:47:48.92 ID:IyQyGtEW0
昨日神奈川行ったので帰りに二郎に行ったけど、あんまり乳化してなくて、なんか二郎らしくなかった、あれもブレの範囲なのだろう
そう考えると、常に乳化してるスープ出してくれるのはありがたい、だけどその分スープ作りの失敗率が高いのかも
やっぱ地元に二郎系があるのはありがたいな、まあ理想は二郎も二郎系も地元にあることかw

566 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47f8-XB9Z):2016/09/26(月) 09:56:39.72 ID:XIRwYpl20
乳化してないと二郎らしくないとか・・・
これだからインスパばかり食ってる客は

567 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5912-5q76):2016/09/26(月) 10:12:01.15 ID:IyQyGtEW0
たしかにインスパばっかり食べてるが、二郎だって20回以上は行ってるぞ
なんつーかー昨日の二郎は背油増やした醤油ラーメンに近かったんだよね

568 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47f8-XB9Z):2016/09/26(月) 11:06:50.79 ID:XIRwYpl20
何十回行っても同じ店舗が多けりゃ傾向は大体同じだろ
乳化、微乳化、非乳化で分ければ若干非乳化が少なめだけどざっくり1/3ずつくらいに分かれるしそもそも三田がそんなに強く乳化させてない(時間帯や季節でも変わるけど)
神奈川で食ったって中山駅か?

569 :ラーメン大好き@名無しさん (スップT Sdc8-Px3x):2016/09/26(月) 11:58:57.94 ID:l0A9VlQrd
大宮もたいして乳化させてないよな

570 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47f8-XB9Z):2016/09/26(月) 12:02:38.90 ID:XIRwYpl20
大宮はいろいろ変えるから最近どうなのかわからんけど以前行ってたときはかなり乳化強かった気がする

571 :ラーメン大好き@名無しさん (スップT Sdc8-Px3x):2016/09/26(月) 12:23:17.82 ID:l0A9VlQrd
>>570
そうなんだよな、前は乳化強めだったけど先月行ったら醤油スープってくらい非乳化で驚いた
美味いけど

572 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5912-5q76):2016/09/26(月) 12:23:17.84 ID:IyQyGtEW0
>>568
時間帯や季節で変えていいものかよwww

573 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47f8-grn8):2016/09/26(月) 12:46:20.60 ID:XIRwYpl20
冬はこってり乳化させて夏場は食べやすく非乳化にする店もあるんだよ
二郎はスープ炊きっぱなしだから時間が遅くなれば乳化度が進むこともあるし
数が出てスープが減れば皿に煮詰まって乳化することもある
逆に三田なんてスープ減りすぎると営業中に水足したりするから直後だと完全に乳化が解けてたり
草生やしてないでいろいろ経験してからあれもブレの範囲なのだろうなんてラオタぶれ
こういう知ったかワナビーが二郎の印象を珍妙なものにしてる

574 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5912-5q76):2016/09/26(月) 22:14:20.84 ID:IyQyGtEW0
>>573
話を統合すると、時間ごとに味が変わりますよって、それは二郎が珍妙扱いされても仕方ないだろwww

575 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47f8-grn8):2016/09/26(月) 23:50:02.09 ID:XIRwYpl20
さすがにもうスレ違いだし残念な子に何言っても無駄みたいだからこの辺にするけど
せいぜい三田で食って乳化してないから二郎らしくないなんて寝言言って恥かかないようにな

576 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cd5b-Px3x):2016/09/27(火) 06:43:38.33 ID:gtYA3VWy0
普通の人は乳化とかどうでもいい。
美味いどうかだけ。

577 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK1f-+at4):2016/09/27(火) 07:26:40.26 ID:VUczDpF5K
今月で今年のつけ麺終わるらしいし食い納めしようか迷う。
10月1日は年に一回の天一の日だし一週間に二回ラーメン・・・食った分運動するしかないか。

578 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロT Spc9-Px3x):2016/09/27(火) 09:30:06.63 ID:bcA4NBAQp
>>575
昨日、近所の
二郎行ったんです。二郎。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、ニンニク入れますか?、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、ニンニク如きで普段来てない二郎に来てんじゃねーよ、ボケが。
ニンニクだよニンニク。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で二郎か。おめでてーな。
よーし全マシ頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、ハズレ豚やるからその席空けろと。
二郎ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。

カウンターの向かいの店主といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、麺少なめで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、麺少なめ流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、麺少なめで、だ。
お前は本当に二郎を食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、麺少なめって言いたいだけちゃうんかと。
ジロリアンの俺から言わせてもらえば今、二郎通の間での最新流行はやっぱり、
カラカラカラメニンニクヤサイマシマシ、これだね。
カラカラカラメニンニクヤサイマシマシアブラ。これが通の頼み方。
カラカラカラメってのはカネシが多めに入ってる。そん代わり血圧が高め。これ。
で、それにニンニクヤサイマシマシ。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、おおぎやでも食ってなさいってこった。

579 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eace-5q76):2016/09/27(火) 18:16:55.03 ID:v6ubDg/W0
長文のところ悪いが
俺、3行しか読めない病気なんだ。

580 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c1ad-5q76):2016/09/27(火) 18:23:50.00 ID:7LYBZ8X90
>>579
コピペにマジレスするの流行ってんの?

581 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0e33-Px3x):2016/09/27(火) 21:14:10.48 ID:+UhpjTBI0
今日は火曜なのに営業したのか

582 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cd5b-Px3x):2016/09/27(火) 21:54:54.66 ID:gtYA3VWy0
>>581
定休は月曜だが

583 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d777-5q76):2016/09/27(火) 22:12:01.73 ID:FMC9IKQG0
最近は火曜日の臨時休業多かったんだよ

584 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKad-+at4):2016/09/28(水) 03:56:16.36 ID:EllFQVsKK
誘惑に負けて今年最後のつけ麺を食べてきた
入り口に貼ってある紙が日曜日の営業時間9時から15時って修正されてたよ。
まあ日曜は15時には毎回材料切れだし休みを増やすためにはちょうどいい妥協点か。しっかり定休で休んで臨時休業減れば嬉しい

585 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cd5b-OtRU):2016/09/28(水) 06:35:37.47 ID:i1/UvBU+0
>>584
朝9時から営業すんの?
それはそれでキツい気がするんだが

586 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK1f-+at4):2016/09/28(水) 08:11:50.55 ID:EllFQVsKK
>>585
すまん、11時の間違い
11時から15時の四時間営業だった。

587 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d777-5q76):2016/09/28(水) 09:46:46.78 ID:0vxZG4QS0
日曜15時まで営業のことは大分前にブログで言ってるぞ
http://ameblo.jp/jigorou-201507/entry-12196589204.html

588 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa61-OtRU):2016/09/28(水) 17:38:11.63 ID:dhYXfOkqa
>>586
なんだ、やっぱ11時からか

つーか単純に昼営業のみ、でいいと思うんだがなあ
大抵14時くらいには材料切れだし、そもそも通常の営業日でも材料切れは普通に起こってるし

589 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 88d4-dpGD):2016/09/28(水) 19:04:04.68 ID:2dmshlsp0
ここんちはスープがぬるすぎるのです。

590 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b5b-LGiF):2016/09/29(木) 06:52:47.02 ID:vmUDPEp30
今シーズン最後のつけ麺堪能してきた。
昨日の夜の部は混んでたな。
なんだか大人数の組みが多かったが。

591 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK17-hXwP):2016/09/29(木) 07:33:53.78 ID:cWsf59ioK
>>587
書いてあったのか見逃してた・・・

>>590
俺が行った時も団体のお客さんがいてゆっくり食べてたから次のロットの人は座敷に案内されてた
やっぱり座敷あるとロット気にしなくていいから家族や団体も来るのかな

スープに関してはつけ麺は器まで熱いがラーメンはいつも通り。これから寒くなって去年の冬の様にもっとぬるくなる可能性が・・・

592 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9bb5-RPp1):2016/10/02(日) 19:41:36.97 ID:v9P+L0rL0
7人前くらいを一度に作るのやめた方がいいんじゃないかな
一番最初に作るときは仕方ないけど
最後の方のだと作ってから3分くらいたってるから
温くなるし、麺も伸びてきてるし
サードロットあたりになると客のタイミングもあるし
先に麺を茹でてるから追加で茹でられないし
でもテボあるから可能か

593 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd8f-I5ee):2016/10/02(日) 21:22:44.79 ID:utZnQuXcd
>>592
ぬるくなる理由はそれじゃねえよ
ほんとに馬鹿ばっかだな
今だに誰も気づかないなんて
他の店と盛り付けが違うのがヒント
これ以上混むと困るんで値上げしてもいいくらい

594 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9bb5-RPp1):2016/10/02(日) 22:09:38.86 ID:v9P+L0rL0
>>593
お前に馬鹿呼ばわりされる理由はない
お前は何様だ?

595 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9bb5-RPp1):2016/10/02(日) 22:10:23.51 ID:v9P+L0rL0
>>593
偉そーに

596 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c3f8-FEHg):2016/10/02(日) 22:25:58.39 ID:TpT/GXCg0
外に並ぶことがないくらいのお客さんがいれば、
生産キャパの観点からもベストだよね?
並びで1時間以上とか嫌だぞ

597 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b5b-LGiF):2016/10/02(日) 23:35:06.03 ID:xHn7CR2x0
>>595
顔真っ赤にして連投しなくてもよろしい。

598 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK27-hXwP):2016/10/04(火) 06:06:32.00 ID:q1oNBGDsK
まあ温くなるのは野菜の茹でてから盛りつけまでやスープ入れてからの時間とか色々だな。
バイトが入ればオペは改善されるでしょ、豚も剛田の時みたいに缶で保温状態にしてほしいが難しいね。
ラーメンじゃなくて客が熱くなっても意味がないぞ。

599 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfce-RPp1):2016/10/04(火) 12:16:51.75 ID:10TDSKre0
兎に角、一人で茹でと盛り付けやるのはやめて欲しい

600 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a354-RPp1):2016/10/04(火) 20:17:01.06 ID:d+Ea3Y420
ラーメンがぬるくなる理由がわかる事が唯一の自慢のオレ様だよ

601 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63f8-PEKs):2016/10/04(火) 22:10:24.66 ID:4LJJn9vH0
足利の立川マシマシはバイトの女子高生がヤサイ茹でからスープ、麺上げ、盛り付けまで1人でやるときあるけど普通に熱々なんだが

602 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4777-RPp1):2016/10/04(火) 22:38:34.08 ID:CdE325xP0
1人分なら熱々にもなる、滋悟郎でも運良く1人ロットだと熱々で出てくる、ただそれだけだ
だが足利は常に1人分ずつなので全員分が熱々で出てくるんだけどなw

603 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63f8-PEKs):2016/10/04(火) 23:09:01.48 ID:4LJJn9vH0
ふつうに3杯4杯作ってたけどまあ認めたくないなら別にいいよ

604 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4777-RPp1):2016/10/04(火) 23:16:24.87 ID:CdE325xP0
>>603
いや、足利はテボで一人分ずつわけて茹でてるって意味だ、それくらいは理解しよう
滋悟郎も、ああやってテボ使ってくれれば良いんだけどな

605 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63f8-PEKs):2016/10/04(火) 23:36:37.59 ID:4LJJn9vH0
あーしまった
またこいつだったか

606 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a354-RPp1):2016/10/05(水) 21:21:57.58 ID:2q8XfBZL0
>>バイトの女子高生が
それだけで満足です

607 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfce-RPp1):2016/10/05(水) 21:49:09.14 ID:rg5ojSMU0
kimo

608 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4777-RPp1):2016/10/05(水) 21:52:24.84 ID:NZ9esPSq0
奥さんvs女子高生

609 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c3f8-FEHg):2016/10/05(水) 22:12:31.75 ID:AHmzi7r00
JKがいるなら、不味くて量が少なくて高くても行くね

610 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d15b-f0hY):2016/10/06(木) 20:45:17.51 ID:Z8sA3jSr0
まぜそばの300gは普通に食えるけど、ラーメンの200gはかなりキツイ時がある
なんでだろ?ヤサイの量かな

611 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ea5b-pu+C):2016/10/06(木) 22:07:15.01 ID:4xKxJysy0
汁だよ

612 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKdb-kv1D):2016/10/07(金) 06:36:12.17 ID:kWuodV1wK
>>610
俺も同じだ。やっぱあの野菜の量と汁だろう。

613 :ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW 503c-pu+C):2016/10/10(月) 10:23:47.35 ID:lHhxrws101010
連休すんのか
配管工事も嘘くせえな

614 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8777-8qPS):2016/10/14(金) 20:24:22.35 ID:qYvP1E/c0
男気ラーメンアカギ行ってみたけど、100%二郎になってて笑った、あそこまでの路線変更はよほどの決断だったろうな
味は滋悟郎とは甲乙つけがたく普通に美味しかった、店員サービスは抜群にアカギでスープはとても熱かった。ただ駐車場狭くて店がアパートの1階で行列あったけど、近隣からのクレームは大丈夫なのかな
ただ太田からだと遠すぎるので、滋悟郎がメインなのは変わらないな
俺の中の近隣の二郎系は、こんな感じだ。滋悟郎=アカギ>立川>景勝勝>長嶋(景勝を二郎系と言っていいのか迷うが、一応入れとく)

615 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKf7-wFTv):2016/10/15(土) 07:45:21.59 ID:cZTx6aDpK
情報に感謝。気になってたがうまそうだなー。遠いが一回は行ってみたい
旧太田剛田製麺も臭いと駐車からの近所トラブルが原因で閉店だった大変そうだ。
関係無いが昨日磁悟郎食べにいったら11時ピッタリに開店して驚いたわ。いやこれが普通のはずだがなんかびっくりした・・・

616 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa97-DI90):2016/10/15(土) 10:33:11.32 ID:En5AQB1Ka
アカギは量が少ないって聞いた
あと学生がウザいって

617 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8777-Vk+K):2016/10/15(土) 11:58:09.55 ID:CmzY3j+x0
>>616
量が150g→250g→350gで増えるから、750円の250g頼めばそりゃ少ないぞ
確かに学生が超ウザイ、カウンターで7人で話しながらゆっくり食べて、さらに食べきれないままずっと座ってやがるから回転率悪かった
ただ店の方針が頑張って食べろだから仕方ないのかも
https://tabelog.com/imgview/original?id=r8115121687437 (食べログからの引用です)

618 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b77-DI90):2016/10/15(土) 12:16:04.77 ID:1sNndQOo0
本家二郎じゃないんだからゆっくり食べれる店があってもいいと思う
ちな桐生住みなのにまだ行けてなかったんだが早めに言ってみる気になった
情報ありがとう

619 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 573c-DI90):2016/10/16(日) 12:41:04.20 ID:FAtA4YUF0
アカギは群馬の二郎系でナンバーワンだな
間違いないよ
つの旨に近い印象だった
つの旨や滋悟郎は店主が不快だけどアカギはそういうことはないな、あの感じなら

620 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b5b-jChb):2016/10/16(日) 21:59:09.21 ID:h58QgWQ30
>>619
ハイハイ

621 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8754-Vk+K):2016/10/16(日) 23:23:23.17 ID:oVtFNXc80
アカギは茹で野菜じゃなくて炒め野菜なのがなぁ・・

622 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fce-Lzu8):2016/10/16(日) 23:27:29.64 ID:ivlcwY3m0
いいねそれ
ちょっと行ってみるか

623 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 573c-DI90):2016/10/16(日) 23:30:18.45 ID:8h64wDtd0
もうここアカギスレでいいよな。
慈五朗()の話するんじゃねえぞ。

624 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 87a4-2yk0):2016/10/17(月) 07:10:04.94 ID:9+ktkDRC0
>>623
>もうここアカギスレでいいよな。
>慈五朗()の話するんじゃねえぞ。

その話は出ねぇんべ!

625 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b5b-jChb):2016/10/17(月) 11:11:41.58 ID:FwFcpUvq0
アカギ信者ってこんなに鬱陶しいのか

626 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 573c-DI90):2016/10/17(月) 11:59:00.34 ID:x4khfAlc0
>>625
お前大山か?それとも大山信者か?
違うならアカギに一度行ってみたらいい
ジゴロウより上だってのは事実だから書かれても仕方ない
欠点があるとすれば席の少ないことくらいか
俺行ったときは空いてたから良かったけど

627 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa97-jChb):2016/10/17(月) 13:09:55.49 ID:fmppiQcka
>>626
滋悟郎より上だったら群馬でナンバーワン(笑)なんか?大者は?

っていうか滋悟郎のスレで滋悟郎の話すんなって一体何様なんだかw

628 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd4f-jChb):2016/10/17(月) 14:09:05.40 ID:J7QS/eFXd
他店の話は他でやれよ

629 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 573c-DI90):2016/10/17(月) 17:12:28.17 ID:a2yzYhzI0
ここはもうアカギスレだから慈五朗の話したいなら新しくスレ立てれば?

630 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f12-Vk+K):2016/10/17(月) 20:56:45.41 ID:quezD0SU0
>>629
お前の言い分には、もう笑いしか起こらないwww

 それにしても二郎系ってどこも席少ないんだろうな、景勝軒(太田のね)くらいの席数あると並ばずに注文できて、ゆっくり食べて帰れるんだけどな
30席くらい用意してサクサク回すのは、もしも売れなかったときのことを考えると投資リスクが高いのかな

631 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spd7-DI90):2016/10/17(月) 23:06:00.08 ID:au+pKYv0p
笑ってもらえたなら万々歳だわ。

確かにバイトなりもっと増やしてでかい箱で回転率良くやるべきだよな。
群馬ならコンビニ跡地とか駐車場的にもかなりいいと思うけど。

632 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b5b-DI90):2016/10/18(火) 01:08:04.01 ID:qMk7uLiI0
>>629
総合スレでやれ池沼。

633 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b5b-DI90):2016/10/18(火) 01:11:19.33 ID:qMk7uLiI0
>>630
席数少なめで並ばせておくほうが客のストレスは少ない。
席に着いてから待たせる時間が長いほど客は不満がたまるんよ。
並んでる間は、まだ入店して居ない意識になる。

634 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKb7-wFTv):2016/10/18(火) 07:47:16.26 ID:BVlRHWEKK
このスレは前から新しいラーメン屋の情報を交えながら進んでたからな。
太田近隣の新店舗の味と磁悟郎を比べながらぬるいだの言い合ってるのが一番平和だ。
ここも駐車場は小さいが座敷の存在がでかい。家族連れや食べるのが遅くてロットが乱れそうでも座敷に誘導できる。

635 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa97-jChb):2016/10/18(火) 09:38:57.99 ID:+mUCFSKNa
ワッチョイW 573c-DI90みたいな信者がいるアカギは大変だなw
真に厄介なのは競合店じゃなくてタチの悪いファンだなぁ

636 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 573c-DI90):2016/10/18(火) 12:56:18.17 ID:7M3JlrWh0
テスト

637 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 573c-DI90):2016/10/18(火) 13:34:52.49 ID:7M3JlrWh0
619と626は俺だけど623と629は別の人
信じてもらえないだろうが本当
ここはアカギスレだまでは俺は言わないがライバル店の話題くらいはしていいだろ
>>627
もう大者に半年以上行ってないが大者味落ちたろ
最近大者スレも見てないが最後に行った頃の大者スレでも常連が同じこと言ってたからみんな思ってたと思う
俺の評価だと
つの旨>滋悟郎>大者
で、アカギはつの旨と同等もしくは上
実は614読んで行ってみたんだが接客というか店員の質がいいのは本当
男気ラーメンアカギの名前は知ってたがなんかアホっぽい名前からして行ってみたいという気がしなかった
いかにもアホっぽい店員出てきそうで
でも実際行ったら違った
というかラーメン店に高い接客求めてなくて、普通にしてくれればいいんだけどつの旨と滋悟郎は不快なんだ
そのあたりを総合して判断するとアカギは群馬一位
集客一位が大者は認めるが味を戻さなきゃ高崎まで行こうとはもう思えない

638 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b5b-DYJB):2016/10/18(火) 14:49:13.52 ID:KC0OIqRl0
鬱陶しい長文は即NG行きだな
別人だろうが同一人物だろうが関係ない

639 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cba1-Oa01):2016/10/18(火) 15:38:37.44 ID:QKuhwER00
大者は一時の極濁りスープからもとに戻りつつあるらしい
並び凄くて食う気ならんので実食はしとらんが

640 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdcf-jChb):2016/10/18(火) 19:37:34.46 ID:AozsaZsyd
大者は量が少なくて話にならない
滋悟郎の量に慣れたら、
大者なんかに1時間半も並ぶ価値無いとわかる

641 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8354-Vk+K):2016/10/18(火) 20:38:36.84 ID:P/BYHueD0
>>629
・・・わかった!
慈五朗スレではアカギの話をして
新しく立てるアカギスレで慈五朗の話をすればいいんだ!

642 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3b3c-2yk0):2016/10/18(火) 21:27:08.43 ID:gEn3fNdQ0
そもそも漢字を間違えている事に
気付いていて言っているのか?
気づいてなければよっぽどの
構ってちゃんだな!

643 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f12-Vk+K):2016/10/19(水) 10:55:47.52 ID:C8JfauTl0
大者って1時間半も並ぶのか、土日にかかわらず平日もそんなに並ぶのならきついな

644 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d5b-T5/N):2016/10/21(金) 09:43:23.06 ID:nAQbQbr80
今日ケガで休みだと

最近行こうと決めた日が休みばっかで泣けてくる

645 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9577-vevC):2016/10/21(金) 20:53:16.71 ID:MCTQssyQ0
嘘だよ

646 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa21-CGyA):2016/10/22(土) 19:30:33.47 ID:M0qcXYjaa
寒くなってきたから外の待機がやべぇw
サンダルとかダメだなこれw

647 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1777-K3Kh):2016/10/22(土) 20:34:48.27 ID:tPs1xMJV0
まだお客さんが来るから、大丈夫だと思ってるな。
天狗商売になってる。愛想も無いし、声も小さいし。
ツイッターの雰囲気で行くと、その落差が大きい

648 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc8-xWHK):2016/10/22(土) 20:56:16.65 ID:O0QMLXEJd
なに言ってんだこいつ

649 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d5b-T5/N):2016/10/23(日) 11:07:39.95 ID:7gpTLagj0
太田にもう一つ二郎系のそこそこの店ができれば危機感がますんだろうけどなあ
今んとこ太田じゃ滋悟郎の天下だからちょっと休んだりサービスの質が低くても需要があるからな

650 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3e12-qp+e):2016/10/23(日) 13:00:17.21 ID:vqwrfRex0
>>649
わざわざ売れてる店の近くに出店するやつは、よほど味に自信がない限り普通はしないからな
太田で二郎系を新規でやるなら国道354の方面とかの方がいいのかな
まあ6月には二郎系じゃないけど354の大泉店だけど太田市にある山岡屋できたけどな

651 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3e12-qp+e):2016/10/23(日) 13:33:49.51 ID:vqwrfRex0
そろそろ食べに行くか、材料切れを起こしてないことを祈る

652 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d5b-T5/N):2016/10/24(月) 01:40:35.82 ID:ek4aTlNu0
>>650
実は長嶋には結構期待してたんだけどね
残念ながら滋悟郎には遠く及ばなかった
つい最近行った感じでは改善はされつつあるけどスープがやっぱり弱い

まあ競争相手がないうちは殿様商売から抜け出すのは難しいだろうな
できれば自浄作用があって欲しいが

653 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK6d-hFpn):2016/10/24(月) 14:19:21.52 ID:E2QGApjOK
>>652
長嶋は初日のガチゴム豚の印象が強くて再訪してないなぁ。
選択肢が増えるのは歓迎だから新しい店には期待してるが太田市周辺じゃ代わりの味がないよね。
日曜に行ったら開店時25人位並んでてびびったわ・・・

654 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3e12-qp+e):2016/10/24(月) 21:36:31.49 ID:AYfNmr340
長嶋はサービス良くて行列もなく、すぐに食べれるけど、味と値段がね

655 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 213c-AIfR):2016/10/24(月) 21:44:32.60 ID:OoZ5N1Nr0
ただでさえ薄いスープがほとんどもやしでシャッキシャキのヤサイでさらに薄まってどうしようもない・・・
長嶋行くならもうちょい南下して満帆でごじめん食べたりとかのが有意義

656 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3e12-qp+e):2016/10/24(月) 22:28:47.81 ID:AYfNmr340
>>655
南下しなくても滋悟郎と長嶋の間の藤阿久にも満帆あるだろw

657 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e03c-vevC):2016/10/25(火) 00:35:30.42 ID:9szNP6Kh0
一日だけ休む怪我ってどんな怪我だよ

658 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d5b-T5/N):2016/10/25(火) 01:26:55.93 ID:N318S9F20
長嶋は9月に行った時には麺と豚は良くなってたと感じた
特に豚は1個だけど滋悟郎の2個に匹敵するくらいでかくて味もそこそこだった、だがやっぱスープがな…
醤油の味だけで豚の味が全然しなかった
滋悟郎のスープとは雲泥の差なんだよなあ

あと小と中の値段差が30円てのがな
中の値段が880円なのはまだわかる、でも麺半分なのに小は850円はないだろう
せめて780円ぐらいにして欲しい
さらに言えば200グラムがないのは個人的にキツイ
150だと足らないし、300だと多過ぎる

659 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc8-xWHK):2016/10/25(火) 14:39:44.92 ID:gTfIjypNd
1年ぶりに食べたけど大して美味さを感じなかった
もう行かないな

660 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa21-vevC):2016/10/25(火) 18:50:43.10 ID:XqfBfMIHa
大者から移籍して二か月、初めてまいど〜って言われた。
シャッターで俺一人、帰る頃一人来た

661 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d5b-T5/N):2016/10/26(水) 02:01:19.19 ID:D5gHn2170
とあるブログで大者は開店30分経ってもファーストロットのお客に出せてないって書いてあった
それに比べれば滋悟郎はまだマシなんだろうが…

662 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKc5-hFpn):2016/10/26(水) 06:22:42.13 ID:BvHkp2eEK
いつの間にか近くにある浜っ子ラーメンが閉店してた
最後にもう一回キャベチャーを食べておきたかった・・・
東毛はラーメン不毛の地だったが随分新店舗が増えてきてるな

663 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9577-vevC):2016/10/26(水) 12:06:58.14 ID:jy57pFM40
ジゴローは平日昼間どのくらいの並びなの?

664 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df12-qp+e):2016/10/26(水) 12:15:06.87 ID:3zRTThKL0
>>663
日と時間帯によって変わるからなんとも言えん、空いてる時もあれば、混んでる時もある

店長のリツイートで知ったが麺屋だいすけが独立して、ジョイフル本田の目の前に「宮二郎」として12月上旬オープンになってるな
これは強力な二郎系のライバル店になるのか

665 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d5b-T5/N):2016/10/26(水) 14:37:24.09 ID:D5gHn2170
>>664
食べてみないことになんとも言えないな
味がそこそこでサービス等がよければ脅威となりうるかも


まあまず滋悟郎は突発の不定休をなんとかしてほしいわ
突然休みになるくらいなら月2回ぐらい別に休みにするとかいっその事週休2日制にしろと言いたい

666 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6ace-9S67):2016/10/26(水) 18:29:01.51 ID:1604y+o40
事前にブログ読んでいれば何も問題ない

667 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM39-YT5Q):2016/10/26(水) 20:47:34.38 ID:EMM+pQUrM
ラーメン食べ行くのにいちいち店のブログ見て開店してるかどうかの確認が必要なこと自体が異常だろ

668 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ba17-YT5Q):2016/10/26(水) 20:52:51.08 ID:T/wlAoUX0
今の時代それくらいしろよとは思う
チェーン店ではないしお知らせしてるんだから
別の休みを用意したほうがいいってのは完全同意だが

669 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81f8-xWHK):2016/10/26(水) 21:38:45.80 ID:I51QSxG/0
>>667
それは個々人の考え方次第なので、是やも非も無いですね。

670 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa7f-9fiG):2016/10/27(木) 01:05:18.64 ID:s0mE112Sa
なんか問題をすり替えているのがいるが
定休日以外に休みが多くある事に問題を感じないのかいな

そりゃ個人店だから多少のアクシデントや体力的な問題はあるかもしれない
だが本来営業日なのに休むって事がどういう事なのか社会人ならわかると思うんだが
10月なんか4回休んでるんだぜ

671 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93f8-srTX):2016/10/27(木) 04:09:22.22 ID:E8D/yAH+0
営業したくても出来ない理由があるから

やむなく休んでるんだろ
そういうふうに理解するしかない
実際に自分がお店を持ったとしたら、
いろんな要因で店を開けない時はあると予想はできるが

672 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b59-Sw7E):2016/10/27(木) 07:45:41.67 ID:sntzVYaB0
>>670
休みたい時に休んでお前より収入いいんだから笑いがとまらないね
>定休日以外に休みが多くある事に問題を感じないのかいな
どっちの立場にたって言ってるの?
別に毎日食いに行く訳じゃないから俺は何とも思わないけど。
それで客が離れて潰れても俺には関係ない。

673 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 235b-9fiG):2016/10/27(木) 08:22:43.66 ID:BlSf3KMV0
>>671>>672みたいな奴等が沸くようじゃマジでヤバイな

674 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 93ad-0DI1):2016/10/27(木) 08:29:37.52 ID:KLT+vq0n0
>>671-672は仕事出来ないタイプだろな

675 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b59-Sw7E):2016/10/27(木) 11:27:00.75 ID:sntzVYaB0
手の店ってのは店主の気まぐれで休むことが多いのに、何をムキになっているのかが意味不。
煽られ耐性がないカスは一生ロムってろ

676 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-TTaA):2016/10/27(木) 11:43:09.40 ID:uc8WDsxyd
>>675
なに1人でムキになってるのwww
お前煽られ耐性無さすぎw

677 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b59-Sw7E):2016/10/27(木) 11:46:46.21 ID:sntzVYaB0
お前もな

678 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウ Sa7f-9fiG):2016/10/27(木) 12:33:43.49 ID:s0mE112Sa
未だに>>675みたいな職人だから許されるみたいなカビの生えた考えの人間っているんだな

679 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 93ad-0DI1):2016/10/27(木) 15:58:59.15 ID:KLT+vq0n0
>>675
頭悪そう

680 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b59-Sw7E):2016/10/27(木) 16:56:57.96 ID:sntzVYaB0
お前もな

681 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b3b5-Jz20):2016/10/27(木) 18:20:36.02 ID:eGZD/iYG0
臨休がある店なんだからしかたないだろ
個人店だし会社とは違うと考えるべき
嫌ならチェーン店いけばいい

682 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 073c-O9pn):2016/10/27(木) 19:01:29.12 ID:pFixeoRB0
>>675
こいつ本物のキチガイ

683 :栃木県民 (ワッチョイ b354-hvYh):2016/10/27(木) 19:37:17.26 ID:8vwu1lKS0
突然に休もうが休まなかろうが店の勝手だが、それをどう思うかもまた周りの勝手

オレは栃木県民なんだが、一度だけ行ってみた事がある
突然に気が向いたらまた行ってみようかなーと思っていたが
突然に休む事があると知ったのでもう行くことはないな

ブログをいちいちチェックするほど興味あるわけじゃないし
「ブログをいちいちチェックするほどの固定ファン」の事は知らないけどさ

「突然に休む事がある店」なんて知っちゃったら
気が向いたらたまに行ってみようか、程度の客は行かなくなるよ

その程度の客なんかこなくてもブログで固定ファンだけ相手にして休みたい時に休んで、って商売でも
オレよりいい収入だとしたら羨ましい

>>671
頻度の問題だね。非常時は仕方ないとしても、しょっちゅうそんな事をしてりゃそういう店だと思われる。

>>672
>>それで客が離れて潰れても俺には関係ない。
だよな。店の好きに勝手にやるのは、店の自由。それをどう思うかもまた、周りの自由。

684 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dbf8-Pb9U):2016/10/27(木) 20:34:43.51 ID:z97Rp0Do0
もう行くことはなくてブログはチェックしないのに個スレはチェックして書き込むんだな

685 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b354-hvYh):2016/10/27(木) 20:53:55.74 ID:8vwu1lKS0
うむ

ブログをチェックするには使いたくもないインターネットブラウザを使わなきゃならんが
個スレのチェックは2ch専ブラで簡単にチェックできるしね

686 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fb12-hvYh):2016/10/27(木) 22:55:17.03 ID:SILTBns90
>>685
お前はネット見るのにブラウザ以外に何を使ってるんだ
それともネットは掲示板やチャット系のソフトしか使ってないのか

687 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b59-Sw7E):2016/10/28(金) 08:07:48.38 ID:UTmQCc040
ワッチョイ ○○○○-hvYhの自演が見苦しい

688 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 633c-yDtl):2016/10/28(金) 11:47:32.79 ID:g0llvl040
桐生の男気って夜のみの営業?
毎日行列出来てる?

689 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 073c-O9pn):2016/10/28(金) 15:06:29.79 ID:cQtgwanj0
平日夜9時前に行ったら待ちが一人だけいたな

690 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b77-IfuI):2016/10/28(金) 16:35:14.35 ID:N7jtmlAQ0
突発の休みだけじゃない。
オープン時間になっても開店しないし、遅れましたの一言もない。
愛想ないし、声も小さくてマイク使えってーの。

691 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 235b-9fiG):2016/10/28(金) 17:27:48.77 ID:IZWjN8Yb0
宮二郎がどうなるかだな
だいすけは行った事ないけど旨そうだし
位置はかなり近いから味とサービス次第では滋悟郎も改善を迫られるかも

692 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b35b-miu+):2016/10/28(金) 21:00:50.91 ID:QykYW5kd0
>>690
本人に言えない時点でカス
オープン時間過ぎても開かないのに、しっかり待って食うもんは食ってきたんだろ?
旅人ノリみたいにひと口食ってごちそうさまでしたって帰ってきたなら認めてやるが。

693 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK7f-MU//):2016/10/29(土) 00:17:25.94 ID:/7mOgaWUK
>>691
だいすけは結構美味かったから期待してるぞ。
ラーメンが健康食だったら通う回数増やせるが現実は逆だからな。客としては選択肢が増えるのは嬉しいが店は厳しそう

694 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM7f-Jz20):2016/10/29(土) 04:42:32.57 ID:aMklPNzIM
>>675
手の店って何だ?
ハンドマッサージか何かか?

695 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b54-hvYh):2016/10/29(土) 05:16:38.24 ID:9RKD54Io0
>>686
>>お前はネット見るのにブラウザ以外に何を使ってるんだ
ネットを見るにはブラウザは使うな

>>それともネットは掲示板やチャット系のソフトしか使ってないのか
画像掲示板、グーグル、ヤフオク、質問サイトなどを見るかな
ほとんど見ないのはブログやツイッターなどの個人が思いつきで気軽に情報発信するようなの

欲しい情報をググって、その検索結果としてでてきたブログを見る事はあるけど
特定の個人の思いつきをだらだらと綴った「ブログ」なんてものを日々チェックするような気にはなれんな

696 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp7f-O9pn):2016/10/29(土) 10:59:23.27 ID:7+N0Qs6ap
こんなところでしょーもない揚げ足取りの喧嘩するなよ。

697 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM7f-Jz20):2016/10/29(土) 11:59:58.82 ID:aMklPNzIM
店主がちゃんと店をやってればこんな下らないケンカもしないですむんだけどな

698 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 7fce-0DI1):2016/10/29(土) 12:07:01.89 ID:lwHtn/ID0NIKU
それだけ人気のある店ってことだ。
本当に行く価値なかったら話題にも上がらないしな

699 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 6f12-hvYh):2016/10/29(土) 13:16:04.08 ID:MQMhEgzT0NIKU
土曜日は開店直後に行って1時間くらい待つのはつらいな、先頭の人は開店何分前からいるんだ

700 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 073c-O9pn):2016/10/29(土) 13:20:14.79 ID:NYf+7h1D0NIKU
立川やアカギの方が近いのにあえて滋悟郎に行く客いるのかな?
そういう客は少なくて太田伊勢崎の客中心なら宮二郎が開店すると結構客を奪うかもな

701 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 6f12-hvYh):2016/10/29(土) 14:08:55.01 ID:MQMhEgzT0NIKU
アカギは夜だけだから、昼に食べたい人は滋悟郎来るんじゃない

702 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM7f-Jz20):2016/10/29(土) 17:14:22.37 ID:27rcmMeKMNIKU
剛田の頃は車で5分の所に住んでるからよく行ったけど、滋悟郎だと車で15分もかかるし、不定期で休むこともあるからなかなか食べに行く気にならないな
やっぱり10分の差はデカい
剛田の時は不定期で休むことなんてなかったのにな

703 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp7f-O9pn):2016/10/29(土) 17:45:46.01 ID:7+N0Qs6apNIKU
>>699
今日は開店10分前について、食い終わって丁度1時間だったな。
13番目

Dよりはマシなんじゃないだろうか。

カウンター座った途端出てきたりしたからそんなにストレスはなかったよ。

704 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sp7f-O9pn):2016/10/29(土) 17:48:24.37 ID:7+N0Qs6apNIKU
にぼ神の近く住みだと
D:40分
つの:40分
滋悟郎:30分
な距離なんで滋悟郎行く機会が多いな。

あ、にぼ神も好きだけど、あれは二郎系とは違うしね。

705 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 8377-O9pn):2016/10/29(土) 17:54:14.99 ID:JaJ2BTuI0NIKU
アカギ目の前だけどジゴローに行くよ
嫁がそこまで食べるの早くないから迷惑になるし

706 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 235b-9fiG):2016/10/29(土) 21:13:26.72 ID:4xb6x5bT0NIKU
アカギは二郎系としてはどう?写真見る限り美味そうだけど
スープが甘いってのを見た事あるんだが

二郎系に変わるまでに行ったことあるけど駐車場がないんだよな

707 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 133c-0DI1):2016/10/29(土) 21:43:24.84 ID:txI2s0VG0NIKU
火曜の夜桐生にいたから食ってきたよ、滋悟郎と比べても遜色なく美味しかった。味の方向がそんな被ってないから楽しみが増えて良かったわ。
ただ普段こっちの300〜400gのヤサイに慣れてたから様子見で250gのニンニクヤサイマシアブラカラメと辛ネギで食べたら割りと盛りが抑えめで物足りなかった

708 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 633c-+nUx):2016/10/29(土) 22:12:29.72 ID:1/0ulPYm0NIKU
>>699
15分前位に行って6・7番目だったかな

味が安定してきて良かった
豚も美味いね

709 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 6f12-hvYh):2016/10/29(土) 23:46:06.01 ID:MQMhEgzT0NIKU
>>708
15分前で6,7番目なら最初の提供に入れるから、それくらいで店に行くのがいい感じだね

710 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp7f-O9pn):2016/10/30(日) 10:00:11.18 ID:YMb76Xnjp
雨降る平日の30分前に行ってセカンドのケツの方だったぞ。

711 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp7f-O9pn):2016/10/30(日) 11:30:37.63 ID:hiAyHEewp
>>710
平日昼の方が混むんでない?

712 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 235b-9fiG):2016/10/30(日) 22:06:50.49 ID:UxoviwSX0
>>707
アカギはいつか行ってみたいと思うんだけど遠いんだよなあ
ちなみに駐車場は店の前だけ?確か少ないんだよねえ

713 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f12-hvYh):2016/10/31(月) 10:01:16.26 ID:3C/BVbMl0
店の前だけだね、8台停められるスペースあるけど、縦長なので実質4台だけだ
奥の方に停めると車出せなくなるので、道路側に停めよう

714 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa7f-9fiG):2016/10/31(月) 10:13:03.01 ID:SdekaxV8a
>>713
離れにどっか停められるトコない?多少歩いても構わないからさ
教えてくれると助かる

その点滋悟郎は駐車場には恵まれてるな
表裏にあるしダメでも近くのセブンで待てるし、、

715 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK7f-MU//):2016/10/31(月) 12:48:41.04 ID:4UzGQriZK
>>714
群馬じゃ駐車場もひとつの評価基準になるからな。寄りやすいと客もついてくるよね

716 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f12-hvYh):2016/10/31(月) 13:20:49.13 ID:3C/BVbMl0
>>714
市役所か土手の向こうくらいしか思いつかないな

717 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd28-eI/M):2016/11/03(木) 11:30:38.33 ID:3vd8M/0fd
開店時間は遅れるが閉店時間はしっかり守る
むしろ閉店時間は早めが多い

開店一時間遅れるなら閉店も一時間延ばしてくれ

718 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1354-eKBp):2016/11/03(木) 13:18:55.82 ID:R1r++MLb0
「営業時間はより短く」がモットーです

719 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 415b-xdXz):2016/11/03(木) 13:29:45.61 ID:7ER97Bm40
11月2日は昼が休みで3日は昼1時間遅れか
ブログを見る限り朝寝坊ってわけじゃなさそうだが
来月からは宮二郎がオープンするのに大丈夫かね

720 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM2d-DGmA):2016/11/03(木) 14:24:21.24 ID:Mreex6WaM
店を開ければ黙ってても客が並ぶんだから殿様商売に成り下がってるんだろうな
「来ていただいている」というより「食わせてやってる」という意識なんだろう
近所に競合店が出来て一時的にでも客離れがあれば、襟を正す、という意味ではいいんじゃないかな

721 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b7b-Xqtn):2016/11/03(木) 14:27:57.68 ID:xE2XYjP80
宮二郎は二郎系ラーメンなのかい?
麺屋だいすけの時のメニューじゃないのかい?

722 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7104-27T1):2016/11/05(土) 14:48:58.50 ID:b81ngB5h0
宮二郎の店舗、内装工事が始まったな。
あれは駐車場広くていいわ。

723 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM2d-DGmA):2016/11/06(日) 00:17:06.30 ID:abplJsjUM
まだ開店もしてない店のチェックしてるとかスゲーな

724 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd12-eKBp):2016/11/06(日) 00:55:20.84 ID:gXrE7BVx0
ツイッターフォローしてるだけだろ、それで勝手に表示されるからな

725 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 415b-xdXz):2016/11/06(日) 10:55:09.23 ID:TbXWRypH0
宮二郎、ジョイフル本田の目の前でかつ教習所の隣あたりか?
立地は良いから味良ければかなり繁盛しそうだな

726 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd12-eKBp):2016/11/06(日) 22:18:10.43 ID:gXrE7BVx0
>>725
立地が良すぎて近隣にラーメン屋だけで6軒、ファミレス、マック、すき屋、その他の色んな定食屋、スーパーの安い弁当、ジョイフルのフードコートと超激戦区だぞ

727 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d03c-m5qj):2016/11/07(月) 16:28:52.83 ID:0IhBB0nr0
インスパイア食べに行くのに違うジャンルの飲食があってもほぼ関係なくないか?
あまりにも並んでるとかじゃなければ他に流れる事殆どないと思うが。
少し特殊だよと思うけど二郎系は。

728 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd12-eKBp):2016/11/07(月) 17:07:53.00 ID:yZ/U/j720
特殊なのは間違いないが、太田の人口考えたら一般客の取り込みも重要だ
マニアックな客100%のリピーターオンリーで常に営業できるほど甘くはないだろう
今度閉店しちゃう大宮二郎だって、休日でさえ時間帯のよっては行列できなかったし、平日はなおさらだ

729 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 415b-xdXz):2016/11/07(月) 17:22:06.32 ID:+mhzVpyK0
行列が出来ないからっていうのは極論じゃね
それ言ったら滋悟郎だって行列できないことだってざらにあるぞ

ひとつ言えるのは宮二郎はその周辺の店の影響でどうこうなるタイプのラーメン屋じゃないって事

730 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd12-eKBp):2016/11/07(月) 18:06:38.69 ID:yZ/U/j720
>>729
なぜオープンもしてないし、どんなラーメンが提供されるかわからないのにそこまで言えるんだ

731 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 415b-xdXz):2016/11/07(月) 18:54:11.69 ID:+mhzVpyK0
>>730
店主のTwitterや経歴、なにより店名から自ずと推測できる
っていうかお前自身が大宮二郎を例に出してる事自体がそれを証明してるじゃん

732 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd12-eKBp):2016/11/07(月) 19:18:57.27 ID:yZ/U/j720
店主のTwitterや経歴、なにより店名からだと普通の二郎よりも、碧の豚二郎っぽい感じになる印象受けないか

733 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d03c-m5qj):2016/11/07(月) 19:34:26.70 ID:0IhBB0nr0
蒼の豚二郎はこの前初めて食べたけどガッカリだった。
景勝軒そのもの。
ちょっとだけ期待して行ったけどやっぱあのグループはダメだね。

734 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e954-eKBp):2016/11/07(月) 19:36:48.11 ID:dJ2Upiwc0
大宮二郎、宮二郎、小宮二郎

735 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e954-eKBp):2016/11/07(月) 19:37:26.53 ID:dJ2Upiwc0
田宮二郎

736 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e977-m5qj):2016/11/07(月) 20:54:57.45 ID:DRTylerx0
二宮金次郎

737 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d03c-m5qj):2016/11/07(月) 22:07:01.32 ID:gr5l2jKo0
宮史郎

738 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d03c-m5qj):2016/11/09(水) 05:12:36.21 ID:6WGv2IOY0
宮川一朗太

739 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7104-27T1):2016/11/09(水) 06:30:07.08 ID:bkR4M6hC0
宮二郎の新店舗。
カウンターの造作見えたな、パッと見だが9席〜12席あたりの規模だわ。
開店初日、並んでみるかな。

宮二郎が「二郎系」の店だとすると、当面食べ手の奪い合いになるんじゃないかな。

740 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b5b-lfXQ):2016/11/10(木) 04:34:42.91 ID:daDCDLsp0
こないだ長嶋に行ってみたけど大分良くなってた
スープの弱さは相変わらずだけど麺はそこそこで豚に関しては滋悟郎よりうまかった
デカさは言わずもがな、ホロホロ崩れてたまらんかったよ

夕方6時くらいに入ってその時点ではまだ空席あったけどすぐに満席になってて帰る時には外で待ってる人もいたな
最初ダメでも改善が見られる店は好感が持てるね

741 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ab77-9MLS):2016/11/10(木) 13:17:42.31 ID:KRbWOG+K0
本人かな

742 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b12-FQoa):2016/11/10(木) 22:15:09.10 ID:dxZZNgUY0
>>740
長嶋の麺は自家製じゃなくて、業者から買ってるだけだから、業者が頑張ってるとしか言えないな

743 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b5b-9MLS):2016/11/11(金) 06:37:48.05 ID:xNxLWYTH0
>>742
自家製だったら良いってもんでもないだろ。
製麺所特注麺とかなら既製品とは言えんし。

744 :ラーメン大好き@名無しさん (ポキッーW 8b5b-lfXQ):2016/11/11(金) 13:43:38.69 ID:eJtilXg101111
自家製だろうが製麺所で作っていようが旨けりゃどっちでもいい
滋悟郎の方が麺は旨いけど製麺機あたりの汚さは嫌でも目につくからきちんと清掃して欲しいわ

745 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b73c-9MLS):2016/11/12(土) 15:13:02.72 ID:Is3FkH5E0
長嶋スープ薄っ

746 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab54-FQoa):2016/11/12(土) 20:16:09.13 ID:wlCkXsof0
薄味の方が好きなんでむしろ興味を持ったよ
行ってみようかな

747 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1fce-WVKM):2016/11/13(日) 09:55:45.81 ID:dM2FxZ1J0
カラメマシってできない?
味をもっと濃くしてくれないだろうか

748 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-9MLS):2016/11/13(日) 11:10:34.34 ID:GFmriSV/p
>>747
卓上の醤油でもかけとけ

749 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b5b-lfXQ):2016/11/14(月) 19:21:45.68 ID:B7DSbudD0
カラメでコールするのと卓上のボトルをかけるのとでは何か違いがあるのだろうか?

750 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b754-FQoa):2016/11/14(月) 21:05:39.22 ID:XaTmJ1vU0
カラメコールだと最初からカラメだけど
卓上のだと途中まで食ってからカラメ調整できる

751 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1312-FQoa):2016/11/15(火) 20:08:35.66 ID:zv+2rYYG0
隣の客が唐辛子の一番上の尖った部分のフタじゃなくて、フタ全部はずして、ドバドバ唐辛子入れてるのを見た、どんだけ味覚障害なんだよ

752 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd2f-9MLS):2016/11/15(火) 21:13:14.53 ID:HmY1h9aQd
マジレスすると辛味は味覚じゃなくて痛覚

753 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3f8-j8WR):2016/11/16(水) 00:01:42.22 ID:E5z7+Yz80
>>751
多分こいつだろ
https://twitter.com/bermuda0000

754 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1312-FQoa):2016/11/16(水) 00:27:36.57 ID:y09UInsA0
>>753
こいつかどうかはわからないが、でもこんな感じに真っ赤になってた

755 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b3c-teht):2016/11/16(水) 00:34:58.82 ID:YJa4qi0G0
切れ痔にでもな〜れ

   *゚゚・*+。
   |   ゚*。
  。∩∧∧  *
  + (・ω・`) *+゚
  *。ヽ  つ*゚*
  ゙・+。*・゚⊃ +゚
   ☆ ∪  。*゚
   ゙・+。*・゚

756 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKb7-2yc1):2016/11/16(水) 07:16:09.28 ID:P9dz+1+MK
前にも野菜が真っ赤になるまで入れる人を見たな。
全部食べきってたが見てるだけでケツが痛くなりそうだったよ。

757 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa07-lfXQ):2016/11/16(水) 14:28:11.79 ID:5ovV0qeIa
>唐辛子真っ赤
残すならともかく食べ切ってるならそれはそれでいいんじゃね?
真似しろって言われたら断固拒否するが

758 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKb7-2yc1):2016/11/16(水) 16:27:09.02 ID:P9dz+1+MK
>>757
まあ食いきってたから好みの問題だな。卓上の調味料使ってたわけだし。
これがソースとかマヨ持ち込んでドバドバかけてたらさすがに擁護できんが

759 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b5b-lfXQ):2016/11/16(水) 18:01:04.78 ID:XOwqdaxo0
今日大分変則営業だな
15時から6時間って逆にキツくないか?

760 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-9MLS):2016/11/16(水) 18:49:00.89 ID:AtKlyLmHp
>>758
ばみゅーは自前で一味持ち込んでんじゃないか?
ラーメンデータベースとかにも出没してるが。

761 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bc3c-N7ik):2016/11/17(木) 02:30:17.49 ID:nnfDrRuC0
調味料持ち込みって問題か?

762 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK53-EC5j):2016/11/17(木) 05:52:33.21 ID:EwZ2w96DK
>>761
飲食店だしなんか持ち込んで万が一食中毒になったら色々とめんどくさいかなーって。
脂とにんにくのダブルパンチで気を付けないとお腹痛くなるのは別問題だが

763 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5977-q+NG):2016/11/17(木) 10:57:56.40 ID:LXSbC0770
もっと行列店になってもいいレベルなのにもったいない

764 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f112-UoMj):2016/11/17(木) 14:20:12.92 ID:ZgXlFd1f0
これ以上の行列は客的には勘弁してくれ、今だと平日は到着すぐに店内待機席に座って、数分後くらいに麺量聞かれて、席について配膳される、これくらいがちょうどいい
これがもっと行列店になって店外で10分以上待ちとかは勘弁だ

765 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eb5b-h61+):2016/11/18(金) 03:58:34.50 ID:e0Ttg78q0
最近だと開店前に行くより初期ロットが終わったあたりで行く方が待つ時間が短いように思えるな
昨日の夜の部に行ったけど6時半あたりは駐車場にすら駐められなかったけど7時くらいに行ったらすぐにカウンターに座れた
開店前だと20人ぐらい並んでることもしばしばある

766 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd54-S3Pk):2016/11/18(金) 23:04:14.44 ID:9XegCts9d
>>753
こういう客って味覚障害なのになぜ食べる物こだわるのか
うんkに唐辛子かけても喜んで食いそうだな

767 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2ace-tQqt):2016/11/19(土) 17:39:08.31 ID:I2GDE6bu0
別に味覚障害じゃありませんが

768 :ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! Sabb-h61+):2016/11/20(日) 12:10:57.64 ID:EZUxhbXoaHAPPY
なんか辛い物好きな奴=味覚障害って扱いにしたい了見の狭い奴がいるな

んな事言ったら二郎系ラーメンだってドカ盛り中毒みたいなもんやぞ

769 :ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! MM37-RUi6):2016/11/20(日) 12:46:29.19 ID:lN0fzyk9MHAPPY
え?
二郎系好きな人って全員ドカ盛り中毒患者でしょ

770 :ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W bc3c-N7ik):2016/11/20(日) 13:47:00.99 ID:DwRdpvDX0HAPPY
二郎好きはそもそも味覚障害だよな

771 :ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! f112-UoMj):2016/11/20(日) 16:15:02.27 ID:RhfTX7fB0HAPPY
辛い物好きな奴はまあ良いんだけど、真っ赤に丼を染める奴がおかしいってだけだ

772 :ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! Sd54-1ibN):2016/11/20(日) 20:38:30.15 ID:fMRcmQ8EdHAPPY
おかしいかもしれんが文句言う必要もないな

773 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f112-UoMj):2016/11/21(月) 00:28:06.15 ID:bjDEopKk0
金払ってるんだからとやかく言うなって人いるだろうけど、普通に考えればマナー悪すぎる

774 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ae5-tQqt):2016/11/21(月) 03:24:04.71 ID:BK1226iU0
ばかばっか、みーんなばか!

775 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sabb-h61+):2016/11/21(月) 06:50:04.60 ID:yZ3YyyPla
マナー悪いのと味覚障害だって言うのとはまた別問題だろ
唐辛子使い過ぎて他の客が使えないってのは確かに迷惑なんだろうけど、それはどっちかって言うと客よか店側の話だし

776 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 29f8-jm7b):2016/11/21(月) 10:00:19.23 ID:e7wEBGim0
味覚障害だろうが個人的嗜好だろうが自宅でやってる分には構わないけどあれでうまいだのまずいだの書かれたら店は気の毒
あげくに店員に制止されたり持ち込みを断られたり卓上に唐辛子がない店に対して文句まで書くんじゃ常人の感覚ではマナー悪いと思われても仕方ない
少なくとも俺は店で隣り合わせたら不快に思うよ

777 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bc3c-1ibN):2016/11/21(月) 11:28:33.78 ID:RtdOFzee0
唐辛子で赤くした方が美味いよ
最初からは入れないけどな
徐々に味に変化をつける
特に腹がきつくなってくると辛味は食欲増進させる

778 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 473c-1ibN):2016/11/21(月) 18:48:29.67 ID:MQc+XhUt0
>>777
アレはそういうレベルじゃないよ。
真っ赤にして誇らしげに写真付きレビューをすることが生きがいなんだろうし。

779 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 317b-h61+):2016/11/22(火) 21:59:47.54 ID:KZTenV9b0
>>776
そんなレビュー信用しなけりゃいいだけじゃん
真っ赤にしてうまいだの不味いだの参考にする方が皆無
そう言う人間をバカにしてる割にはレビューを参考にするとか矛盾してね?

そもそもマナー違反の意味わかってる?
お前の書き方だと真っ赤にする奴=店にイチャモンつける奴って断定してるけど
↑のレスでは全部食べ切ってる奴もいるんだが、そういう奴もマナー違反なのか?

780 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 29f8-Xvat):2016/11/23(水) 02:51:44.79 ID:5BqsOM8y0
食べきればマナー違反じゃないとか

781 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM47-/sNf):2016/11/24(木) 00:18:52.74 ID:BW6NQzHHM
二郎系とかを初めて食べたけど麺ノビノビで野菜、チャーシュー冷たくてスープも冷えるしあれが普通なの?

782 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd67-fk+P):2016/11/24(木) 00:42:06.49 ID:hAFKwzc9d
麺ノビノビなのは食うの遅いからじゃ?

783 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-KME9):2016/11/24(木) 09:48:55.95 ID:oDufxH6X0
今日昼の部営業で夜休みになったみたいだけど昼営業できるんかね?できれば行きたいけど

784 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a704-uhZu):2016/11/24(木) 17:03:04.69 ID:BwLXB5tO0
慈悟郎のブログかツイッターかな、「心入れ替えて営業ウンヌン・・」とか
あった気がしたが、これだけ臨時休業するのも・・・。
宮二郎がそこそこイケル一杯だと、お客食われるかもな。
しかも後輩にだ(笑)

785 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e754-w4Yy):2016/11/24(木) 17:39:30.09 ID:JuIuQQnw0
お客が食われるのかお客が食うのか

食うお客を食われるのだ

隣の客はよく客食う客だ

786 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-KME9):2016/11/25(金) 14:29:49.43 ID:4Hvdf90O0
こんだけ臨時休業しても大丈夫なら週休2日にでもすりゃいいのに
そうしないのはもっと休んでしまうからなのかね?

787 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 47fe-fk+P):2016/11/25(金) 17:37:11.56 ID:ovDCPuQq0
久しぶりに行きたいのですがぬるいのは改善されましたか?

788 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/25(金) 23:01:03.40 ID:xFamvUDM0
同じロットで8人以上茹でて、さらに最後の方ならヌルイのは諦めた方がいい

789 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/26(土) 00:19:59.76 ID:JoA1z5Ss0
ちなみにロットで8人以上茹でてても、ロットの一番最後の入店でも、熱々のスープで飲める裏技がある
だが、その裏技は俺にとっては美味しい食べ方ではないので使う気はない、人によってはその食べ方が美味しいと思う人がいるので使ってる人もいる

790 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfce-sTmH):2016/11/26(土) 14:42:11.69 ID:JgLJwof+0
肉って一枚多いときとそうでないときあるよね

791 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM47-/sNf):2016/11/26(土) 17:59:09.88 ID:nU6Ska2wM
これ系のラーメンここでしか食べたことないから早く宮二郎食べたい

ここが不味いのか二郎系全体が不味いのか

792 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd67-rh0l):2016/11/26(土) 18:45:28.71 ID:JZifVQ7Ld
個人の味覚は色々だし、
魅力も量や豚だったりとまちまちなので、
優劣の議論はあみり意味が無いよ

793 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/26(土) 19:43:03.36 ID:JoA1z5Ss0
どれが一番旨いかは決められないが、最も二郎の味に近いのはアカギだと思う

794 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79b-sTmH):2016/11/26(土) 20:41:28.43 ID:3XYjhbw20
>>793
アカギは野菜を炒めているだろ
二郎は炒めないで茹でているんだけど

795 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/26(土) 21:55:56.94 ID:JoA1z5Ss0
>>794
アカギ桐生がリニュアールしたのを知らないのか

796 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa13-KME9):2016/11/27(日) 01:10:20.63 ID:TsgWiAEpa
つかそもそも二郎は二郎でこれこそ二郎!って言えるもんじゃないんだけどね

797 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM43-/sNf):2016/11/27(日) 07:16:57.69 ID:H5tmFQr1M
誰か群馬に二郎の暖簾分けで独立してくれんかな
いちいち新宿湘南ラインで新宿や池袋や赤羽に行って二郎食べるのは面倒だわ

798 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/27(日) 19:58:15.12 ID:lsgiAqt50
痛車祭の帰りに立川マシマシに行ってきたけど、家族客の割合多くて回転悪いんだな
やっぱりテーブル席と座敷ある滋悟郎ある方が回転効率はいいな

799 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef3c-fk+P):2016/11/27(日) 20:21:36.41 ID:Vpfvkl7A0
痛車祭とか
気持ち悪いイベントやってんだな

800 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/27(日) 23:44:13.09 ID:lsgiAqt50
>>799
そっち方面に偏見持たないでやってくれ
二郎系ラーメンだって、世間から見れば十分変なラーメンなはずだ

801 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-fk+P):2016/11/28(月) 06:51:19.85 ID:VuZFPjDO0
>>800
むしろ偏見持たれるの覚悟でやる、刺青と同じ立ち位置だと思うが。痛車は。

エロゲのキャラとか、おっぱい強調キャラとかでかでかと書いて見せびらかすわけだしな。
わかるやつだけわかりゃいいんだよ。
無理に世間に認められようとするなよ。

802 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef3c-fk+P):2016/11/28(月) 14:22:51.04 ID:uAXXCAf/0
二郎好きがラーメンを車に描く訳じゃないもんな
恥ずかしい趣味はコソコソやれよ
アニメ好きの大人はキモいです

803 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd67-fk+P):2016/11/28(月) 18:28:23.28 ID:T+agM7W1d
アニメ好きは総じて精神年齢低い

804 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-KME9):2016/11/28(月) 20:29:28.69 ID:KRqsyyT10
大者も結構休んでるな
つの旨はどうか知らんが二郎系は頻繁に休んでもいいという暗黙の了解でもあるんかな

805 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/28(月) 20:40:16.22 ID:EYFzVlvL0
宮二郎オープンは今週なのかな、それとも来週になるのかな

806 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/28(月) 20:47:35.10 ID:EYFzVlvL0
>>804
店長が1人だけで作る店は、店長に何かあったら休むしかないから、休み多くなるよな
でも浜っ子ラーメンや二郎大宮や二郎府中(まあ府中は復活したけど)みたいになるよりは、ちょこちょこ休みでもいいから末永くやってほしいものだ

807 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-KME9):2016/11/28(月) 23:55:22.19 ID:KRqsyyT10
>>806
休むなとは言わんよ
週休2日、さらに言えば3日でもかまわん

ただ突発的に休まれるとこっちも行けなくなってしまうだけだ

808 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d712-w4Yy):2016/11/29(火) 01:39:48.25 ID:5K7rfJQF0
普通のサラリーマンの有給は、よほど重要案件でもない限り、本来好きなタイミングで取れるべきものなんだが、なかなか取らせてくれない会社がほとんどだ
本来1年で20日とか有給もらえるなら、20日使うのが正当な権利で正しいことなんだけどな
自営業の給料もらえない休みは許してやろうぜ、それが自営業の利点でもあるんだし、それで客離れるならそれも店の責任になるんだからな

809 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa13-KME9):2016/11/29(火) 11:46:18.03 ID:nVQZj6dGa
>>808
二郎系は、とわざわざ断りを入れている意見に対して個人店だからと拡大解釈したうえ
自営業だから突発で休んでも許してやれよとかアホか

突発にも限度があるだろ
それとも世の個人店は定休日以外でも休みまくってるか?

810 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ d712-w4Yy):2016/11/29(火) 12:16:26.34 ID:5K7rfJQF0NIKU
家の近くにある骨董屋とか、最近は行かなくなったラーメン屋のオカリナとか結構休みまくってるな
店長に何かあったら代わりがいないんだから、休むしかないだろ、それが個人店の悲しい宿命
それともお前のいう限度を越えないようにするために、体調不良でも、家族に何があっても働いて店あけろってことか
お前はブラック企業で働いてて、社畜精神に蝕まれているのかよ

811 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa13-KME9):2016/11/29(火) 13:00:54.78 ID:nVQZj6dGaNIKU
>>810
やっぱアホだなお前
週6日営業して体調が保てないのなら週5日にすればいいだけの事
それでもダメなら週4日でもいいよ
突発的に休むのがダメなのであって定休日自体を増やす事には何の異論もない
むしろ突発休みがなくなるんであれば歓迎するわ

お前の狭い世界だけで語ってんじゃねーよ

812 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ d712-w4Yy):2016/11/29(火) 17:53:58.12 ID:5K7rfJQF0NIKU
>>811
こんな自分勝手な人間は最悪だ、お前の理論をわかりやすく説明すると
・週休3日あるんだから、常に健康でいて、一生病気することなく必ず営業しろ、病気になっても必ず休みの日に治せ、俺が食べに行くんだから営業日に病気になるのはゆるさねーぞ
・家族が病気になっても臨時休業するなよ、週休3日なんだから家族もきちんと休ませて病気にならないように管理しろ、それでもダメなら家族なんかほっといて営業しろ、病気になる家族が悪いんだよ
・親族にトラブルあっても休むんじゃねーよ、葬式あっても突発休みはダメなんだよ営業優先しろ、定休日に線香あげに行けば十分だろ
こういう自分勝手な人間は自分だけの狭い世界でしか生きてないんだろうな

813 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM47-/sNf):2016/11/29(火) 18:15:51.76 ID:K5oI/yJxMNIKU
営業日と休日謳ってんだからある程度それに沿って店開けてくれって事だろ

814 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa13-KME9):2016/11/29(火) 19:10:40.16 ID:nVQZj6dGaNIKU
>>812
お前は毎月葬式があったり、体調悪くなったりするのかw
そんな理由を言って休んでる人間がどういう扱いを受けるのかすら想像できねーんだなw
つかそこまで肩入れする意味がわからないよ

>>813
そうそう、そういう事
例えば火曜日は休みになる事が多いがもしスープの出来がうまくいかないとか家庭の事情があるのなら休みにすればいいだけなんだけどな

815 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ d712-w4Yy):2016/11/29(火) 20:09:37.22 ID:5K7rfJQF0NIKU
>>814
可愛そうに、マジでブラック企業に勤めてるんだな、まあ葬式が毎月あるとか発想しちゃうくらいの能無しだからブラック企業にしか入社できないのは当然か
年間休日122日で有給消化もきっちりしろと言ってくれる俺の会社は、毎月突発的に何かしらの休み取っても、みんなで仕事フォローしあってとくに評価下がることもなくボーナスだって満額出る、そういう会社なんだよね
そりゃ取引先やお役所との打ち合わせみたいな重要案件の時は休めなくなる時はあるけど、そもそもそういう仕事のない営業や事務の仕事してる人たちだって普通に休み取るけど何の問題もない
だから週六日で営業してるラーメン屋が突発で休んでも、個人経営なんだしまあ仕方ないかって思えるんだよね
間違っても定休日増やしてもいいから臨時休業なくしてくれなんて発想にならないんだよね
きっとお前はブラック企業に洗脳されてて休日以外は出勤するのが当たり前、休んだら周りから白い目で見られたりする風潮に逆らえない可愛そうな人なんだな
今すぐブラック企業なんてやめて、俺みたいにホワイト会社に入社してみろよ、ラーメン屋の突発休みなんて笑って許せるようになるぞ
ちなみに俺の会社は国立か私立Aランクか業務に役立つ一級資格ないと入社できませんけどね

816 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd67-fk+P):2016/11/29(火) 20:34:57.09 ID:V7+RTxr4dNIKU
ヤサイマシマシまで読んだ

817 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW ef3c-fk+P):2016/11/29(火) 21:19:57.86 ID:jx6LBQZn0NIKU
嘘くさい理由ばかりの臨休してたら信用なくすぞ
だったら最初から休み増やせって店のこと思って言ってやってるんだろうに
生温い会社にいるとバカになっちゃうんだな
痛車祭り行ったやつだろ
気持ち悪い

818 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd67-fk+P):2016/11/29(火) 21:38:29.39 ID:V7+RTxr4dNIKU
会社どころか脳味噌までホワイト
皺一つなさそう

819 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW d73c-rh0l):2016/11/29(火) 21:54:38.69 ID:gx4bhnnL0NIKU
ナンダカンダ言って 皆んなこの店大好きなのよね!

820 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ d712-w4Yy):2016/11/29(火) 22:21:30.96 ID:5K7rfJQF0NIKU
>>817
このくらいの臨休で信用できなくなるなんて、可愛そうな人だな、まったく心にゆとりがないんだね
生温い会社じゃなくて、これが本来普通の会社なんだけどね。まじでブラック企業勤めてる人は可愛そうだな
ブラック企業とホワイト企業って人の価値観ってここまで差が開いちゃうんだな、君の冬のボーナスはいくらもらえるのかな、年齢×2.5のボーナス越えてないとかないよね
普通の会社だったら、夏冬のボーナス足したら普通に新車買えるのは当たり前だよね
人の趣味を気持ち悪いとか、まさに心狭い自分勝手な人間だよね

821 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 8f77-fk+P):2016/11/29(火) 22:34:27.12 ID:qsOEp/ut0NIKU
二郎系食いすぎるとここまで頭イかれるのか?
単にこいつが可哀想なオツムなのか?

822 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd67-PVnu):2016/11/29(火) 23:19:51.15 ID:BEvzfMGDdNIKU
ギャグでやってんだろ流石に

823 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f77-fk+P):2016/11/30(水) 01:49:58.05 ID:PKgDqYUs0
そうか、長文でしつこいとギャグにならんけどね

824 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef3c-fk+P):2016/11/30(水) 03:52:10.64 ID:UzcRS+gl0
>>820
飲食店なんてみんなブラックなんだから店主にこんな仕事辞めなって教えてやれよ
お前が行った店全部に教えてやればいい

825 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1754-w4Yy):2016/11/30(水) 06:13:29.41 ID:FnrptSUC0
長文がメドくて途中で全部読む気なくなった。 と言いつつ自分も長文を書く

普通の会社勤めでしょっちゅう休んでたらこう言われるよ
「そんなに体が弱いなら会社辞めて治療に専念した方がいいのでは?
  体のためを考えたら会社勤めなんかしてる場合ではないでしょう?
  あなたが辞めても会社の方がご心配なく
  他にも健康な社員がいますのでそれで充分にやっていけます」

別にブラック企業じゃなくても、普通に言われる事だよ
会社って慈善事業で社員を雇ってるわけじゃないんだし
他の社員と比べてしょっちゅう休んでる社員がいれば「この人、何なの?」と思われる

ラーメン屋も定休日以外をしょっちゅう休まなきゃならないような体なら
ラーメン屋など辞めて治療に専念すればいい
他の店と比べてしょっちゅう臨時休業してれば「この店、何なの?」と客が思うのはあたりまえの事

826 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97f8-ey/3):2016/11/30(水) 06:28:23.43 ID:CKlaX6JV0
思うのは勝手だけど臨休するなとか臨休減らせというのはおかしい
客は雇用主でもないし上司でも同僚でもない
仮にしょっちゅう休まなきゃならないような体だろうと辞めて治療に専念すればいいなんて大きなお世話でしょ
何の保証をしてあげる立場でもないただの客なんだから気に入らないなら行かなければいいだけのこと

827 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-fk+P):2016/11/30(水) 06:58:53.63 ID:675fJnam0
ブラックもホワイトも極論で話しててどっちもバカ。

828 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK93-5cjp):2016/11/30(水) 08:58:48.41 ID:l8EDeRkxK
麺も文章も伸びたら不味いって事だな
熱くなるのは野菜とスープだけでいいぞ

829 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa13-KME9):2016/11/30(水) 12:26:29.32 ID:o/cVRzfka
頭が真っ白な奴がいるから「都合により休みます」がまかり通っちゃうんだな

830 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f5c-rh0l):2016/11/30(水) 21:10:34.25 ID:UhEVz18K0
個人商店なんだから、いつ休もうが店主の勝手だ
そもそも休んだら1円も入ってこないのだから、
休むことのデメリットは店主が一番わかっている
それが気にくわないなら行かなきゃいいだけだ
俺は黙って、営業しているときに行くだけだ
のぼせるなバカどもが

831 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-KME9):2016/11/30(水) 22:09:26.64 ID:XPhJmpaU0
ホワイト企業に勤めている人はバカどもなんて言葉は使わないよな(笑)

832 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e954-HRbE):2016/12/01(木) 06:30:17.93 ID:bIxhf7DP0
>>客は雇用主でもないし上司でも同僚でもない
そうね

>>仮にしょっちゅう休まなきゃならないような体だろうと辞めて治療に専念すればいいなんて大きなお世話でしょ
そうね。でも、言う

>>何の保証をしてあげる立場でもないただの客なんだから気に入らないなら行かなければいいだけのこと
そうね。でも、言う

>>のぼせるなバカどもが
そうね。でも、のぼせる

833 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d077-wK09):2016/12/01(木) 07:32:00.53 ID:bQptrK6o0
詩人だな

834 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc4-gqht):2016/12/02(金) 01:26:09.56 ID:XN0+PuQfd
ここが休みの時ってなにかわかりやすいことがある時休むよ
今回は知り合いの店がテレビ取材だからそれと関係してそう

835 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d077-wK09):2016/12/02(金) 07:34:55.17 ID:9rBouTDw0
大将

836 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b5b-XrMI):2016/12/03(土) 21:15:03.55 ID:nwhLGW0K0
宮二郎はいつ開店なんだろう

837 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b73c-R2D4):2016/12/04(日) 04:58:32.80 ID:mLQYDmjd0
宮二郎宮二郎うるさいんだが
狂ったように連呼するのは流石に怖い

838 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMac-yaSi):2016/12/04(日) 06:45:49.00 ID:9fLHibi3M
宮二郎早く開店しないかな

839 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saab-XrMI):2016/12/04(日) 11:51:54.44 ID:O4v/BU4+a
>>837
30レス以上前でも狂ってるってw
お前が狂ってるだけ

840 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd94-R2D4):2016/12/04(日) 14:06:10.28 ID:DU0iLAzOd
宮二郎とかいうの新しく開店するんだかしらんがそもそも他店だしスレチだから専用スレでも建ててくれ

841 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4ace-/mAi):2016/12/04(日) 16:45:56.49 ID:iWA4VrSI0
ところで宮二郎って店が新規オープンだそうなんですが
いつになりそうなんですか?

842 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spd7-kBhe):2016/12/04(日) 17:41:56.59 ID:vkcRjgFwp
少し前にここはアカギスレって決まっただろ。
宮二郎とか慈吾朗の話は別にスレ立ててそっちでやってくれよ。

843 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7354-HRbE):2016/12/04(日) 17:46:24.35 ID:5D2nvJ7b0
慈吾朗のスレではアカギの話をする
アカギのスレでは宮二郎の話をする
宮二郎のスレでは慈吾朗の話をする

少し前にここはアカギスレって決まったのであれば
ここはアカギのスレだから宮二郎の話をするスレって事だな

844 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hd7-wK09):2016/12/04(日) 18:02:57.03 ID:+zWbc3nJH
ここは宮二郎とアカギと立川マシマシを語るスレだよ

845 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b3c-v5at):2016/12/04(日) 19:42:52.75 ID:iJQbOAZ30
どうでも良いわ!
好きに語れよ!

846 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b5b-XrMI):2016/12/04(日) 23:31:22.91 ID:GgibrwUz0
>>842>>843
滋悟郎の漢字が一文字も正しくなくて草

847 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7354-HRbE):2016/12/05(月) 19:06:45.92 ID:wTqijxiq0
痔誤老

848 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df12-HRbE):2016/12/06(火) 16:59:42.66 ID:IPK/bwQw0
それで宮二郎は何時オープンするんだ

849 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b5b-XrMI):2016/12/06(火) 17:39:47.83 ID:ySqZcv+Y0
ツィッターでも未だに12月上旬のまんまだしな
もうすぐ中旬なのに

そういや今週の日曜日は滋悟郎のブログで麺切れ&月曜日は定休日のお知らせが珍しくなかったな
今日は営業してるのか?

850 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df12-HRbE):2016/12/06(火) 18:34:08.09 ID:IPK/bwQw0
まさか店が完成してからラーメン開発する気じゃないよな

851 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9b5b-XrMI):2016/12/07(水) 14:41:35.91 ID:2GdqR3Wu0
来週の金曜、すなわち16日か>宮二郎オープン

852 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df12-HRbE):2016/12/07(水) 19:14:32.98 ID:MeR/h1YL0
宮二郎は来週の金曜日か、土日かと思ったけど、平日なら少しは空いてるかな

853 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 413c-gqht):2016/12/07(水) 22:21:20.44 ID:njtni64o0
ミヤ二郎 楽しみだな。

854 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 975b-Ehx5):2016/12/08(木) 19:09:10.60 ID:zKdn/1Jp0
最近はラーメンよりまぜそばの方がウマく感じる
ラーメンで野菜抜きってできるのかな?

855 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7712-bB/5):2016/12/08(木) 21:59:16.04 ID:u8pHe6f60
頼めば野菜抜きはしてくれるだろ
ただトッピング聞く時にはすでに野菜少な目分が丼に盛られているから、食券渡す時点で野菜抜きって言わないとダメだぞ

856 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKc3-6+8w):2016/12/10(土) 07:32:42.03 ID:H2rRLhR4K
逆に有料でいいからまぜそばの野菜マシがほしいんだよなぁ・・・
結構汁が多いからあの汁で野菜も食べたいんよ。

857 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7712-bB/5):2016/12/10(土) 18:21:33.19 ID:6t/pUZs70
開店の時に行けなくて昼くらいに行ったんだけど、客少なかった
二人分くらいずつ茹でるロットが続いてたおかげで、メチャクチャ熱いスープだった
何時もアレくらい熱いと最高だ

858 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMe7-yV6l):2016/12/11(日) 00:19:57.54 ID:omBYihj+M
ここも短かったな

859 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d754-bB/5):2016/12/11(日) 12:37:58.20 ID:2+cYlnlt0
客が全くこなければ、いつでも好きなときに休める
毎日永久に臨時休業し続けても誰も文句言わない

860 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp73-Dk6Q):2016/12/11(日) 14:08:46.14 ID:e9Du9zDYp
暖簾にカビと汚れやば過ぎる
提供速度遅過ぎる
麺が自家製の割にインスタントっぽい
スープは塩梅は丁度いい、骨粉が底について焦げてる味、香りがほのかにする
豚はパサパサ、ハズレだったのか?
総じて言える、大した事ない。本当にこの程度だったらどこでも食えるという印象。

861 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 673c-ys8Q):2016/12/11(日) 20:14:01.35 ID:Q5uzEAOq0
>>860
もう来なくていいぞ!

862 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b73c-xm+r):2016/12/11(日) 20:19:03.18 ID:HiX72aa10
>>860が言ってる”どこでも”は勿論東毛の生活圏内だろうけどどこで食えんの?wっていうw

863 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6f5c-ys8Q):2016/12/11(日) 20:46:05.71 ID:EVwuIkhW0
滋悟郎レベルの二郎系ラーメンが食える店なんて、
関東一円で挙げてもなかなか無いよ
二郎でもハイレベルなほうだ
まあどこで食おうが個人の自由だけどね

864 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df06-tMJ3):2016/12/11(日) 21:49:04.24 ID:urKpsJOL0
>>860
あの麺をインスタントと言い切るかw

865 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b73c-j1Yw):2016/12/11(日) 21:52:09.47 ID:IC6dm8020
レス乞食に釣られ過ぎな。

866 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7712-bB/5):2016/12/12(月) 00:12:51.52 ID:MayICi9u0
いつも同じもの注文してるが、多かったり少なかったりで、全部食いきれない時もある
1人で頼まない限り本当の量がわからない怖さがある

867 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 975b-Ehx5):2016/12/12(月) 04:37:07.01 ID:MXykdY3z0
少なめやプチに豚増しってできる?

一度やってみたいんだが

868 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 173c-Wq0Y):2016/12/12(月) 09:45:50.31 ID:pqGVYnJm0
>>867
出来る
いつもやってる

869 :ラーメン大好き@名無しさん (プレステPW 975b-Ehx5):2016/12/12(月) 14:33:17.18 ID:MXykdY3z01212
>>868
マジか
今度やってみよ

870 :ラーメン大好き@名無しさん (プレステP 7712-bB/5):2016/12/12(月) 21:12:21.15 ID:MayICi9u01212
何か勘違いしてそうだから、念のために言うけど
豚増しって食券買うんだぞ、通常サイズ食える人だけがチャレンジできる無料サービスじゃないぞ

871 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK3b-6+8w):2016/12/13(火) 00:21:24.08 ID:zmDNAQzpK
>>866
前の人の野菜の盛りを見てからマシにするか判断した方がいい。
やたら量が多かったり普通だったりするからその日によって変えるしかない

872 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa43-Ehx5):2016/12/13(火) 00:43:43.99 ID:QepEO6fCa
>>870
まぜそばに豚増しで食べてますが何か?

小だとキツいからそれよか減らしても大丈夫か聞いたんだがな

873 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7712-bB/5):2016/12/13(火) 01:01:39.14 ID:ei9YdJyM0
>>871
野菜はマシにはしない、いつも小ラーメンニンニクだ、それでも量が変わるから怖い

>>872
ちょっと日本語おかしいぞ
「小だとキツいからそれよか減らしても大丈夫か聞いたんだがな」、この一文から豚増しをしちゃいけないと思う理由がさっぱりわからんぞ
券売機見たら、どのメニューでも豚増しできるって普通に思わないか

874 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 975b-Ehx5):2016/12/13(火) 01:39:58.44 ID:OFB4OTy70
>>873
めんどくさい奴だな
以前少なめで豚増しして豚が増えてなかった事があったんだよ
それでひょっとして少なめで豚増しはNGなのかと聞いてみただけだ
どうも単なるミスだったようだがな

個人的にはわざわざ量を減らしてるのに豚を増やすのは気がひけるんだよ
>>870といい変な誤解する奴がいるな

875 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d754-bB/5):2016/12/13(火) 05:56:48.59 ID:LUXseRFm0
君の方が変だよ

876 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 975b-YmwQ):2016/12/13(火) 07:02:02.39 ID:yB7GunxD0
>>874
豚増しで増えてなかった時になぜ店主に聞かない。

877 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7712-bB/5):2016/12/13(火) 15:36:07.86 ID:ei9YdJyM0
>>874
豚マシ食券に金払って、少な目がNGで豚増えなかったら相当おかしいだろ
店側がNG言って返金してくれるならともかく、豚増えてなかったら店長に言えよw

878 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f54-bB/5):2016/12/13(火) 19:46:18.68 ID:/y6NpmGE0
>>どうも単なるミスだったようだがな
ミスじゃなくてワザとでは

>>めんどくさい奴だな
豚増しで豚増やしてなくても
めんどくさがってその場では何も言えないクセに
後で2chでグダグダ言って
「単なるミスだった」て済ますような小心者だから
こんな小心者にはワザと豚増やない方が節約になっていいや、とでも思われたんでしょ

879 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7712-bB/5):2016/12/14(水) 19:53:18.89 ID:YUdlSiac0
>>874がフルボッコされてる
まあ明らかなコミュ症で会話が成り立たないから仕方ないか

880 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15b-1ayg):2016/12/15(木) 17:33:49.43 ID:pfQiv1VA0
>>879
お前が自演してるだけだろ、バレてないとでも思ってんのか?w
そもそも>>870が一番日本語理解してない

881 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp2d-jFiT):2016/12/15(木) 19:42:05.46 ID:6ou+B588p
なんでも自演に見えるのは典型的な2ちゃん脳

882 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp2d-jFiT):2016/12/15(木) 19:43:15.31 ID:6ou+B588p
なんでも自演に見えるのは典型的な2ちゃん脳

883 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15b-/GWT):2016/12/15(木) 20:08:49.20 ID:pfQiv1VA0
連投恥ずいw
図星か

884 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 953c-sSRk):2016/12/15(木) 20:36:17.08 ID:pvAH+v8x0
豚増しされてないのに泣き寝入りする程の小心者でもネットでは強気なんだなw
次からは店主にもその勢いで言ってやれw

885 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15b-/GWT):2016/12/15(木) 22:32:37.73 ID:pfQiv1VA0
泣き寝入りの意味分かってる?
ブーメラン刺さりまくってんのすら理解してないって怖いねー

886 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/16(金) 00:07:34.02 ID:aJeUEpfQ0
>>885
自分が必要なこと何も話してないのに、相手が全部理解してると思ってる典型的なコミュ障だな
こういう奴とは会話が成り立たないぞ、普段の生活でも相手に馬鹿にされてないのが余裕で想像できる
相当底辺な暮らししてるんだろうな

887 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/16(金) 00:09:58.00 ID:aJeUEpfQ0
ちょい訂正
>>885
自分が必要なこと何も話してないのに、相手が全部理解してると思ってる典型的なコミュ障だな
こういう奴とは会話が成り立たないぞ、普段の生活でも相手に馬鹿にされてるのが余裕で想像できる
相当底辺な暮らししてるんだろうな

888 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/16(金) 00:13:41.87 ID:aJeUEpfQ0
今日は宮二郎オープンか

889 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7c77-jFiT):2016/12/16(金) 04:22:29.03 ID:Nyp2/CCn0
そもそも870は嘘を取り繕うために必死に嘘に嘘重ねてるだけの典型的なアレだけどな
本人的にはバレてないと思ってるんだろうけど
結構周りの人間にはバレバレだからリアルでは気をつけたほうがいい

890 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/16(金) 21:54:34.36 ID:aJeUEpfQ0
http://www.fastpic.jp/images.php?file=6215008990.jpg
http://www.fastpic.jp/images.php?file=5279537122.jpg
http://www.fastpic.jp/images.php?file=8071782428.jpg

長文で失礼する
宮二郎行ってきた、昼過ぎに行ったけど、平日のなので並ぶことなく入店できた
席はカウンター8席、テーブル4人×2
麺は標準で300g、無料追加トッピングはニンニクとショウガだけで野菜マシはなかった
標準でカラメとアブラが野菜の上からかけられるので、カラメなし、アブラなしにしたければ食券渡した時に言おう
俺はアブラ増しが苦手なので、次からは追加アブラなしにするだろう
元々景勝でやってただけあって、麺茹でてから野菜茹、丼温め、チャーシュー温め、盛り付けまでが非常にスムーズだったので、スープは熱々だった
味に関しては好みの問題なので特に言及しないが、二郎系としては十分良いと思う、俺にはアブラが多くて途中からきつくなったが、追加アブラをなくして食べ比べしてみようと思う
滋悟郎にとっての強力なライバルになることは間違いない、なんといっても夜遅くまでやってるしね
ちなみに21時以降はタバコOKになる、あと普通にビールが売ってた
場所がジョイフルの前なので、太田市内からの距離が滋悟郎とたいして変わらないのに時間がかかることだけか問題かなw

891 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d954-cnOc):2016/12/16(金) 22:13:13.13 ID:M+DyqAWN0
>>830
例えばさぁ
ある2店のラーメン屋があって
味は全く同じ、量も同じ、値段も同じ、待ち時間も同じ、接客態度も同じ、定休日も同じ
その他諸々諸々・・・も全く同じだとして

唯一違う点は以下だとする
・片方は予定通りの営業・休みをする
・片方はよく突発的に休み

で、多くの客が選ぶのはどっちの店だと思う?

892 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 503c-3Pgg):2016/12/16(金) 23:23:37.61 ID:ZJ8/AKyu0
だから830はそれを踏まえた上で言ってんだろ頭悪いな。
アスペか?お前。
理解力がなさすぎる。頭が悪すぎる。
俺にはお前の頭の悪さが理解できないよ。
例えばさぁじゃねーよ何で偉そうな口調なんだよ頭が悪いのに。
お前頭悪いからあまり発言しない方が身の為だぞ。
頭が悪いのが滲み出てるんだよ。

以上。

893 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKfb-Z4sB):2016/12/17(土) 00:34:35.91 ID:zun/aexZK
俺も開店で行ってきた。
全部のせ豚骨頼んだら豚4枚と味付け卵が乗っかってきた。味はだいすけの時をベースにさらに濃度をあげた感じで美味い。
豚が柔らかで醤油感強かったが汁に浸しておいたらスープも豚もいい感じになったよ、麺に関してはデポであげてたから熱々太麺で食いやすい
量はじごろうの方が上かな、野菜のゆでが短いのかもやしの匂いがちょっときになった。
店の雰囲気や厨房設備は宮二郎の圧勝。味に関しては完全に別だし好みの問題
立地もすごいからかなり客が入りそうね、教習所の職員っぽい人も来てたし

894 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dc5b-pRMU):2016/12/17(土) 03:36:52.43 ID:zVOf0Sas0
宮二郎遅くまでやってるの大歓迎だわ雰囲気良いみたいだし
ジゴは雰囲気悪いし「ひょっとしたトラブル」「スープが完成しない」とか
遅刻ばかりで適当営業だから3ヶ月以上行ってない
アカギ出来てから近いし麺増し無料だしスープ失敗とか無いし時間守るからずっとそっち行ってる
ジゴは多分よっぽどの事がない限り今後も行かないだろう
常連はそっちの方が嬉しいだろうし長文たのしい

>>893
テボな(鉄砲ザル)

895 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKfb-Z4sB):2016/12/17(土) 07:22:16.17 ID:zun/aexZK
>>894
PCデポの予測変換で恥ずかしい・・・
味はジゴロウとかなり違うしそこはもう好みだね。24時半まで営業で嬉しいが共同経営の人がいるのかな。
今度は機会があったら煮干KING食べてくるぜ

896 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02ce-8I6M):2016/12/17(土) 13:09:33.33 ID:iOix5vMw0
宮二郎のチャーシューと卵は温めておいてくれよ。
冷たいよ・・・・

897 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saa5-CT85):2016/12/17(土) 17:45:02.87 ID:+xTRc39Ca
宮二郎
初日は材料切れで早仕舞いしたな

898 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dc5b-pRMU):2016/12/17(土) 18:50:59.52 ID:zVOf0Sas0
宮二郎は始まったばかりだし仕込みも不安定なのは仕方ないだろう
ジゴは今日も意味もなく夜営業しないし病気のレベルだわ
大山って角田のマネしまくってるからつの旨のサボリ病までマネしてて笑うしかない
宮二郎に変な病気がうつりませんように!
マジでドタキャンとか直前でフラれる店に行きたくないんだよね
大者の井上さんは本気で尊敬するわ
お客がいればできるだけ営業時間伸ばすし休みは必ず前日には告知するし
バラバラに座っても食券の順番ほぼ把握してるしホント神
つの旨は食券の順番ガンスルーするしジゴはニワトリだから覚えられずにキョドるしもうね

899 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 503c-jFiT):2016/12/17(土) 21:13:55.73 ID:vrAO3gyi0
角田信朗がよく大山倍達のモノマネしてたの思い出した
「最強に強いのは極真空手だよ」
ロボは井上って名前なのか
井上姓の空手家思い浮かばないな

900 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e13c-CT85):2016/12/17(土) 21:33:43.10 ID:0R8ptj4n0
宮二郎
初日は材料切れで早仕舞いしたな

901 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15b-/GWT):2016/12/18(日) 19:58:36.18 ID:8DDbkcwz0
宮二郎旨かったわ
今度は汁なし試してみよ

902 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b3c-KNaT):2016/12/18(日) 21:21:09.25 ID:OZwgsAhc0
二郎が群馬に出来ても じごろうは生き残るよ!

903 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/18(日) 23:57:50.23 ID:UACOR9Yd0
太田に二郎系の店増えて下地で来たところに、二郎が来て全部かっさらったりしてw

904 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 65a1-W4F2):2016/12/19(月) 00:01:30.37 ID:NcSZpYk90
噂の宮二郎行って来たよ
ド豚骨って言うだけある超クリーミー豚骨×二郎って感じのスープが特徴的だね
いわゆるところの乳化二郎の枠にはおさまらない個性がありつつしかし旨い
独立前のやっぱり景勝系列だな〜って味を知ってただけに良い意味で裏切られた
野菜は狙いなのかモヤシがおそらく群馬一シャキシャキかつ青臭い
豚は臭みなく脂も甘く上出来、景勝豚とは完全に別物
太めの麺はツルシコだが素直すぎるところに物足りなさがありもうちょい癖が欲しい
個人的な感想としては二郎度は滋悟郎が上、味は宮二郎が上かな
ただラーメンとは関係ないけど接客間取り等の雰囲気が実に清く正しくオープンな感じで惜しい
二郎的治外法権感、非日常が弱くここの演出は明確に滋悟郎が上
まずはトイレ、厨房を不必要に奥まらせてみてはどうか

905 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 953c-0G5/):2016/12/19(月) 00:03:19.61 ID:c7o+/WP70
チャーシュが冷たいのがなぁ・・・

906 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6377-8I6M):2016/12/19(月) 18:21:11.17 ID:ARpU6h2v0
>>904
>二郎度は滋悟郎が上、味は宮二郎が上
食べてきたが、正にこんな感じ
身体がどちらを求めるようになるかは予測できない

もやしとチャーシューは、最初に熱々スープに漬けちゃう方針

907 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02ce-8I6M):2016/12/19(月) 19:34:00.67 ID:qgkf84kL0
宮二郎は卵とチャーシューも温めて欲しかった。
味は滋悟郎の方が上

908 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/19(月) 20:19:58.28 ID:TMvKctXV0
滋悟郎の店長も宮二郎行ったか
これで何か変わるだろうか

909 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b15b-E6w3):2016/12/19(月) 20:38:15.39 ID:VSukK8YL0
>>908
清掃、清潔望むw

910 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7cf8-AUQK):2016/12/19(月) 21:33:08.34 ID:2BlFdLRn0
自分もいってきたけどブタと麺はジゴロウの方がいいな
スープは甲乙つけがたい
ブタが固くて味醂だかカネシだかの臭いがきつくて嫌だった

全体的には美味しかったのでナガシマとちがってまた行こうかなと思えるレベルだったよ

どっちの店も言えるけど水はピッチャーにいれて置くかちゃんとしたマシン導入してほしいわ

911 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK99-Z4sB):2016/12/20(火) 08:04:53.13 ID:cH4Tw5O0K
>>910
確かにジゴロウと同じタイプの給水器で笑ったわ。
汁無しも食ってきたが具は玉ねぎ・カイワレ・豚・生卵で煮干しが効いてて旨かったよ。ジゴロウのはがっつり系だから客層はあんまかぶらないね
注文ミスで作り直しになって順番が後回しだったけど店主が豚オマケしてくれて好印象だった

912 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15b-/GWT):2016/12/20(火) 10:48:15.26 ID:xkx+Vqlm0
滋悟郎が突発で休みなら宮二郎行くかとは思うが逆はなさそう

913 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 503c-jFiT):2016/12/20(火) 12:54:28.03 ID:7ED6Sj+Z0
最近はもう歳なんだろうな
二郎好きだけど油が苦手になってきててあまり二郎を美味いと思えなくなってきた
食べ終わったあと気持ち悪くなることもある
アカギが一番と思ってるが、それでもこの間少し残してしまった
スープ飲み干すなんてありえなかった
でも宮二郎は美味かった
スープ飲み干してしまったよ
今度は味噌食べてみよう

914 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/20(火) 15:58:51.56 ID:kyO/C9Cl0
>>913
俺も二郎系は好きだがアブラが苦手なので、追加アブラ無しでいつも食べてる
宮二郎は標準でアブラが野菜の上からかけられちゃうので、今日はアブラなしで食べてきた
アブラなしだと、一口目のインパクトが少し薄れるが、最後のスープまできっちり美味しく食べれてよかった

チャーシューとタマゴが冷たいって前にあったけど、チャーシューはボウルに入れた状態で蒸気で温めて、卵は提供前に軽く茹でて温めてた
といっても俺はチャーシューは最初にスープに沈めてから後で食べるので、実際に暖かくなってたかはわからんけどなw
それとチャーシュー自体も今日は柔らかくて美味しかった、あとカウンターの調味料も何か数が増えてて何処からでも手が届く範囲に置かれてた
初日の問題点をすでに改善してるとは驚きだ

背脂煮干ラーメンが、券売機から消えて(売り切れではなく項目自体ない)、券売機横の写真からも消えてた、何かあったのかな
あと窓際の席が直射日光にさらされて暑かった、冬だからたいしたことないけど、夏だと心配になるレベルで暑くなりそうで怖いw

915 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15b-/GWT):2016/12/20(火) 16:26:45.47 ID:xkx+Vqlm0
>>914
ツィッターとか結構細くチェックしてんじゃないの>改善点

メニューに関しては今は一人であれだけのメニューをこなすのは無理だと判断したからじゃね
豚骨、味噌、汁なしをまず回せれば充分かと
滋悟郎だって最初はまぜそばなかったしな

個人的には営業時間が結構長いのが気になる
材料切れがあるとはいえ深夜0時まで営業するんだろ?
保つのかこれ

916 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f8d4-8I6M):2016/12/20(火) 22:22:33.84 ID:EFS/iw5Y0
>>913
分かる
宮二郎はなんか優しい感じ

917 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e13c-curx):2016/12/20(火) 23:13:19.17 ID:IVb6SHVF0
宮二郎
味噌は何時までだったら食べられるかな
わかる人いる?

918 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e13c-curx):2016/12/20(火) 23:42:43.88 ID:IVb6SHVF0
次スレ

【二郎系】ラーメン滋悟郎part3【大山達也】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1482244886/

919 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6d12-cnOc):2016/12/20(火) 23:47:28.78 ID:kyO/C9Cl0
>>917
夜は知らんが、昼は2時でも大丈夫だったぞ

920 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b15b-X9Fs):2016/12/21(水) 07:14:24.19 ID:j3U7Plwo0
>>915
色々変えてるみたいね。
俺も昨日初訪問したが、初日に言われてたもやしがシャキシャキすぎて青臭いってのなかったし。
茹で時間ちょっと伸ばしたかな。


ヤサイマシとか肉目当てなら慈吾朗かもしれんが
店の雰囲気やらは宮二郎の方がいかな

921 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7504-4wC1):2016/12/22(木) 10:53:26.35 ID:1S98d8+U0
味噌食ってきたが旨かったよ。
景勝軒シリーズの味噌玉乗っていたわ。
から揚げ食べた人いる?

922 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-6FRj):2016/12/22(木) 13:05:34.22 ID:7OFS/Oj5d
唐揚げはデカ目の三個に半ライスとレモンがつく
カリカリジューシーで旨いがコスパ良すぎて謎だし手間もあるしでそのうちメニュー落ちしそう

923 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6bce-g1cW):2016/12/22(木) 21:39:41.48 ID:aKUC+t7v0
ジョイフル行くついでに行ってみるかー

924 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp6f-DZjB):2016/12/22(木) 21:48:31.02 ID:BkWGtYFzp
宮二郎は自家製のオーション麺ではなく、景勝軒の麺?

925 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bb3c-i5Qz):2016/12/23(金) 00:21:19.41 ID:6e2ls7vJ0
景勝だよ、ひたすら食べにくい
麺が一番のマイナスポイント

926 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d1f8-9iHS):2016/12/23(金) 02:41:25.22 ID:blXorsZe0
宮二郎は麺量どんくらい?

927 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df5b-5EHe):2016/12/23(金) 06:00:46.57 ID:oF/qoSue0
>>926
300gだ。ヤサイと肉の量が程よい?ので以外に物足りないと感じる。

928 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 137b-37pT):2016/12/23(金) 07:29:02.91 ID:s4UgQp+G0
イケメン好き必見!
24日と25日はイケメンフェス開催!

URL貼れないから
メーンズガーデン ってググってみて
※正しいサイト名は英語。

929 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 655b-W3gD):2016/12/23(金) 12:22:44.12 ID:OX+PHtZC0
>>927
滋悟郎だと200でも結構キツイんだが、宮二郎は普通サイズで全然平気だった。つか肉増しした。

930 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 655b-Wk1t):2016/12/23(金) 16:39:32.68 ID:tjltobMr0
宮二郎の唐揚げなんか大絶賛すぎて怖い
なくならんうちに頼もうっと

931 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4d12-W2u1):2016/12/23(金) 18:47:21.72 ID:RW2QeOnW0
俺も宮二郎の唐揚げ食べてみたいけど、ラーメンの量が多すぎて、アレ以上食べるのは無理w
唐揚げ食べるには麺を100gまで減らさないと無理っぽいけど、それだったらラーメン屋に行く意味ないし

932 :ラーメン大好き@名無しさん (中止W 853c-NcUG):2016/12/24(土) 00:41:28.44 ID:lklV39770EVE
>>931
宮二郎は、意外と平気だぞ!
滋悟郎だと200gでキツかったけど
宮二郎は、夜行くと空いてて良いね
何よりも店員の女の子がイイよ

933 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 4d12-W2u1):2016/12/24(土) 00:57:16.90 ID:WVpv8Sw10EVE
>>932
俺は宮二郎の通常の300gで結構ギリギリだが、それなりにスープ飲める
滋悟郎の300gは腹の許容量オーバーでいつもロット最後に食べ終わる感じで、スープ飲む余裕がまったくない。野菜が多い人かは肉の脂身部分を残してしまった時もある
どちらにしても唐揚げ食べる余裕はなさそう
滋悟郎が多いのは肉と野菜自体も多いが、複数人をまとめて茹でたあとに分けるから、少し多めに茹でて規定量を下回らないようにしてるんだろうな

934 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sa31-Wk1t):2016/12/24(土) 04:13:48.34 ID:odcOK8v2aEVE
宮二郎の汁なし+唐揚げと
滋悟郎の小だとどっちが多く感じる?

935 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 KK75-OkoA):2016/12/24(土) 08:31:14.02 ID:/MDpLLEmKEVE
>>934
汁なしだったら滋悟郎の方が腹にたまるかな。
野菜量もそうだがやっぱり麺の違いが満腹感に繋がってるよ。自家製麺の強みかね
どっちもちがくて美味いんだけどね

936 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sa31-Wk1t):2016/12/24(土) 08:43:04.27 ID:EW0hG10RaEVE
>>935
さんくす
そうか、滋悟郎の方が腹にたまるか
汁なし(まぜそば)だったら食えそう

あと、宮二郎のど豚骨+唐揚げと滋悟郎の小ラーメンだったらどっちがキツい?

937 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 2b5b-FoGr):2016/12/24(土) 09:13:59.08 ID:BPNizd1G0EVE
見事に宮二郎スレに変貌したな
まあ滋悟郎は何も改善しないし変化もほとんどないから語ることが無いんだけどね

そんでようやく宮二郎行ってみたけど、致命的なのが思いっきり「景勝軒の麺」だった事だ
味は確かに二郎系として旨いと感じるけど麺はほとんどふじ麺と変わらなくて残念
そこだけは滋悟郎の方が一枚上手だと思ったわ
でも唐揚げセットはマジでコスパ良いし、雰囲気も良ければ、営業時間も長いし
豚もちゃんと温かくなってるし、色々すぐに改善する兆しがあるから宮二郎への再訪間違いなし
唐揚げをスープへ突っ込んで鶏肉と一緒に食らう感じは新鮮だった
ジゴへは依然として行く気なし

>>899
大者 井上とかで画像検索すれば色々出てくるよ
あの大者の店主が海水浴とかに行ってる珍しい姿とか見られる
livedoor.blogimg.jp/turkey_777/imgs/b/c/bca87676.jpg

938 :ラーメン大好き@名無しさん (中止W 655b-Wk1t):2016/12/24(土) 17:02:42.14 ID:uWSXAypw0EVE
話題の唐揚げを食べてきた
自信がなかったのでど豚骨は麺少なめにしてもらったが
少し余裕があったからそのままでもいけたかもしれない
(ちなみに自分は滋悟郎の小はギリギリいけるぐらい)

店主がつぶやきで原価無視したって言ってたが手間相当かかってんな
注文受けてから揚げててしかも固すぎず柔らかすぎず絶妙な歯応えだった

ラーメンは相変わらず旨い
麺はここでの指摘通り確かに景勝軒と同じものだったがもともと俺あの麺は嫌いじゃなかったので問題なし
野菜はもやしだらけだけどスープとの相性がいいのかスルスル入る
チャーシューは以前は醤油っぽかったが今日はちょうどいい塩梅で相変わらずサクサクホロホロ

今度は汁なしと唐揚げいってみるか

939 :ラーメン大好き@名無しさん (中止W bffe-W3gD):2016/12/24(土) 17:24:26.98 ID:7Pv9wZon0EVE
オーション麺じゃないのになんで店名に二郎ってつけるんだろ。本家二郎食べたことあるのかなそこの店主さんは。

940 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sp75-ioNs):2016/12/24(土) 17:29:59.99 ID:r8x1YTN6pEVE
もやしが乗ってりゃ二郎だと思ってんだろ。

941 :ラーメン大好き@名無しさん (中止WW 3d3c-ZKul):2016/12/24(土) 17:38:18.14 ID:IHyauWxk0EVE
ここなんのスレだよ

942 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sa31-Wk1t):2016/12/24(土) 17:44:26.25 ID:uGZo2OuSaEVE
太田の二郎系のスレ

943 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 4d12-W2u1):2016/12/24(土) 18:18:48.57 ID:WVpv8Sw10EVE
太田と近隣の二郎系スレ

944 :ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sp75-ioNs):2016/12/24(土) 19:14:01.32 ID:r8x1YTN6pEVE
アカギじゃなかったっけ?

945 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-DLF2):2016/12/27(火) 13:43:54.39 ID:IJUzNHNna
宮二郎って景勝のサポートでもうけてるのかもね?
麺も同じだし量も少ない

946 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df5b-5EHe):2016/12/27(火) 19:06:45.79 ID:ly2x0ep90
>>945
俺も同じ感じで解る。
もしかして独立する条件で仕入先とか・・・。
宮二郎、すでに4回食ったがだんだんと肉が小さくなるのは気のせい?

947 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa31-Wk1t):2016/12/27(火) 19:46:30.17 ID:SxaE4M8oa
気のせい

948 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp63-W3gD):2016/12/27(火) 20:57:49.88 ID:ARydOhYGp
景勝のふじ麺の量の変遷と同じようになったらかなり寂しいよなぁ

949 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b12-W2u1):2016/12/27(火) 22:18:55.59 ID:tBVklqYN0
>>946
暖簾わけならまだしも、独立に条件を持たすことは法律違反になるから無理だろ。ただ借金してた場合はわからん
それに宮二郎の仕入先はツイッター見る限り、オープンの花輪の贈ってくれた吉田食品だと思うぞ
ただ麺だけは景勝軒かもしれんな、麺もどっかから仕入れてた場合は麺の業者が花輪を送ってくれると思うし
ちなみに同じ太田市の二郎系のラーメン長嶋はクリタ食品から麺を仕入れてるのがオープンの花輪からわかった

https://twitter.com/menyadaisuke/status/809203176066777088?lang=ja

950 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 655b-Wk1t):2016/12/28(水) 02:10:19.89 ID:8wa46Agi0
結構景勝の麺不評なんだな
滋悟郎の方が旨いってのは同意するけど俺はそんな嫌いじゃないなあ

951 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b12-W2u1):2016/12/28(水) 02:23:37.13 ID:6zeHkvLz0
俺も食べやすくていいと思うぞ、二郎系好きな人には物足りないかもだけど、逆に普通にラーメン好きな人用なら十分じゃない

952 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d1f8-9iHS):2016/12/28(水) 08:09:41.97 ID:/bMOCtS00
なんかつけ麺の麺を食ってる感じがしておれも苦手

953 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd2f-gWpm):2016/12/28(水) 23:21:26.96 ID:Ik13OzYLd
景勝軒から独立してる人達のがうまいのが皮肉だよなあ
個人的な感想だと景勝まったくおいしいと思わない ふじめん濃くがまっまくないし数年行ってない
弟子がチェーン化した方か売れてると思う

954 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a12-oz7R):2016/12/29(木) 01:53:41.54 ID:Hdshn96I0
>>953
単純に売り上げから経費抜いた金額が全部自分のものだからな、売り上げよければその分は材料費にまわせるしね
逆に言えば売り上げ悪いと一気に味落ちちゃう、チェーン店なら他の店の売り上げから補填で味維持して立て直し期間を長く取れる
俺は今は滋悟郎と宮二郎に交互に行ってる、外食ラーメンは週一回と決めてるので隔週通いになっちゃった

955 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a12-oz7R):2016/12/30(金) 21:11:58.58 ID:GWEizIeQ0
今年も終わりなので、昼は滋悟郎、夜は宮二郎という無謀な食べ方をしてきた
味と量は滋悟郎が上で、サービスと雰囲気とラーメンの熱さは宮二郎が上ってのが感想だ
俺の中での両方の比較評価は、100回ラーメン屋に行くなら滋悟郎45回、宮二郎55回ってな感じになるかな

956 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9782-+ZA6):2016/12/30(金) 21:17:33.25 ID:piwDw+3c0
宮二郎って店舗でかくなった剛田ってふいんきだな

957 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5a-EzRd):2016/12/31(土) 00:59:13.45 ID:KoEIwByGd
>>954
まったく回答になってなくて草

958 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a12-oz7R):2016/12/31(土) 17:15:16.97 ID:4B/XDUUI0
>>957
凄く簡単にいうと、予算配分を自分の好きにできるため

959 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a3c-qQw5):2017/01/02(月) 12:37:00.40 ID:uLfhgVzg0
正月休まないのは立川マシマシだけかな?

960 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a12-oz7R):2017/01/02(月) 17:31:21.98 ID:BRfyvmJn0
社長は社員に働けって言うだけだしw

961 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-EzRd):2017/01/02(月) 23:08:37.63 ID:1jdWrc+hd
>>958
チェーン店のがアジが劣ってるって言われたのにチェーン店のが有利ってコメントしてるからズレてるのにそのことにも気づかないとは だめだこりゃ

962 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a12-oz7R):2017/01/04(水) 17:56:45.57 ID:k0ucaR9D0
宮二郎が、前に言ってた窓際が直射日光に晒されて暑いのにブラインドで対応したな
あの店は客の要望に全部応えるのかすげーな

963 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a3c-qQw5):2017/01/04(水) 20:00:35.92 ID:4do6Y6kx0
>>960
立川マシマシはFCだから店主が社長だぞ
元旦営業したのは立川マシマシでは2店だけ
そのうちの一つが足利店
元旦まで働かされてるんじゃない
店主の意志で営業した

964 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275b-kuCc):2017/01/04(水) 20:17:19.18 ID:IzdHUvdD0
>>962
口で客の要望に応えると言うのは簡単だがなかなかできんものよな
客としてはこう雰囲気が良いとますます行きたくなる

965 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1a12-oz7R):2017/01/04(水) 22:16:24.25 ID:k0ucaR9D0
>>963
店長以外にも、店内には働く社員かバイトがいるわけで・・・

966 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5a3c-qQw5):2017/01/04(水) 23:09:23.49 ID:4do6Y6kx0
社員がいるわけねえし
バイトに強制しねえよ

967 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 71f8-wLUe):2017/01/05(木) 02:30:17.26 ID:cCKkmgeR0
FCだけど青木店長はオーナーじゃなくて志賀産業の社員なんじゃないの?

968 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KKbd-CaOa):2017/01/05(木) 17:32:26.47 ID:cWgJJ8pfK
じごろう今日から営業開始だから行ったら大山店主が坊主になって髭も全部剃ってさっぱりしててワロタ
今日は豚も味も良かったがそれが一番衝撃だったわ。

969 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 993c-mpU9):2017/01/05(木) 20:01:18.63 ID:KUzBTirw0
>>968
肉の味は安定してほしいよな

970 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 413c-8czw):2017/01/05(木) 22:39:23.38 ID:hRl8U15E0
スープ豚出汁はイマイチだったね!
野菜クタだったし!

971 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4954-NPpk):2017/01/06(金) 19:21:32.26 ID:s300ZiPj0
社長指示での正月営業でも店主の意志での正月営業でもどっちでもいいよ
客商売って仕事に就いている時点で正月に働く事もあるかもしれないくらいの覚悟はしてんだろ

正月休めねーとか泣き言を言うなら最初から客商売に飛び込んでくるな
「正月にも営業するラーメン屋にい続けろ」と誰に強制されているって言うんだ
正月にも営業するラーメン屋にい続けるのも、すぐに辞めるのも、誰かに強制される事じゃない
どっちでも本人の自由だ どっちを選んでも本人が自分で決めた事だ

客商売している以上は正月もやってやるぜ!くらいの意気込みを出せ
正月くらい休みてーと思うのなら、客商売から静かに去れ

自分で決めた世界に入っておきながら他人のせいにして文句を言うな
覚悟ができてないヤツは何をやっても中途半端だ

972 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-PP40):2017/01/06(金) 19:34:40.87 ID:tmx++oAwd
何言ってんのかわかんねえよ3行にまとめろ

973 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4954-NPpk):2017/01/06(金) 19:41:02.80 ID:s300ZiPj0
社長指示での正月営業でも店主の意志での正月営業でも
外野がゴチャゴチャ言うことじゃねぇだろ
わかれ!

以上3行

974 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9312-NPpk):2017/01/06(金) 20:56:45.92 ID:AwaVMfIG0
>>971
ブラック企業にしか就職できない最底辺人間の考えだなw

975 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b95b-+flj):2017/01/07(土) 02:07:12.40 ID:R38izpaD0
次スレは重複のこっちを消化しような。
[無断転載禁止] 【二郎系】ラーメン滋悟郎★2【大山達也】©2ch.net・
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460605073/

976 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9312-NPpk):2017/01/07(土) 02:24:42.91 ID:8OFy2vpI0
今日の滋悟郎は野菜が多すぎて残してしまったよ

977 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a177-+flj):2017/01/07(土) 07:13:37.20 ID:uPvWimjY0
>>976
俺は逆に少なくて物足りなかったな
ばらつきがあるのかね

978 :971 (ワッチョイ 5154-NPpk):2017/01/07(土) 07:50:16.70 ID:DyewHCcB0
>>974
そうかねぇ

ブラックであろうがなかろうが
自分がいまいる位置は
自分が選択してきた道じゃん

社長のせいだの会社のせいだのブラックのせいだのと
何もかも他者のせいにしている人の人生って誰のものなんだろ

自分の人生は自分のものだろ
正月休めない事がそんなに不満なら・・・すぐに辞める選択だって自由なはず

自由なのに辞めずにそこにいるのは、それが自分が選択した道だよ
自分で選択してそこにいるのに泣き言を言うのはみっともない

979 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 71f8-ZEew):2017/01/07(土) 11:49:53.29 ID:TNYLk12u0
どうでもいいししつこい
以降は他所でやれ

980 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4a12-68YT):2017/01/12(木) 01:45:46.65 ID:KrQMBwQN0
宮二郎いったんだけど、麺が入ってる袋の横に星野物産って書いてあった
景勝軒の麺を使ってることはなさそうだ

981 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1577-aK/9):2017/01/13(金) 04:23:48.92 ID:GxjPHSE60
平日の昼間でも混む?

982 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d95b-+WjR):2017/01/13(金) 14:19:53.76 ID:T4O8yn740
麺の旨さは滋悟郎だが総合力では宮二郎だな
今では滋悟郎:宮二郎=1:4くらいの頻度になった

そして滋悟郎は今日も昼の部休み…
大丈夫か?

983 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-kkJw):2017/01/13(金) 18:40:05.88 ID:ogsYrYR7d
1:4とか頭悪そう
10割で表せ

984 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sped-kkJw):2017/01/13(金) 20:45:54.52 ID:Wp4baIVqp
お前ら触れるなよ。絶対だぞ。

985 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5d54-68YT):2017/01/13(金) 21:34:57.84 ID:4mTudsfa0
触れるなよ〜
触れるなよ〜
絶対に触れるなよ〜

ドボン!

触れるなって言ったじゃないかぁ!

986 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff12-b3dX):2017/01/20(金) 15:33:01.79 ID:BV+M6r5C0
宮二郎のレアチャーシュー丼ってさ、名前と写真から見る限りだと相当やばくないか
生の豚肉は例え食中毒が起こらなかったとしても提供禁止じゃなかったっけ
実は馬肉だってことはないよな

987 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f3b5-SmTw):2017/01/20(金) 20:09:28.91 ID:gVbYFyEX0
今日の昼、食べに行こうと思っていたのに
昼の部、臨休・・・・・。
最近、ちょくちょく休むよなぁ・・・。

988 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-AVdH):2017/01/21(土) 00:56:44.53 ID:2+sUuXv5d
>>986
ローストポークがスーパーで売ってるのすら知らないアホだこいつwww

989 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff12-b3dX):2017/01/21(土) 02:21:41.80 ID:k6sPNHdj0
>>988
ローストとレアの意味の違いを知らないアホだこいつwww

990 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335b-eE+a):2017/01/21(土) 08:43:29.39 ID:Nj2s2ZE00
>>989
本当にヤバいと思うんなら保健所にでも連絡すれば?
こんなところに書き込んでないでさw

991 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1354-b3dX):2017/01/21(土) 09:02:39.33 ID:/A8cR/G20
本当にヤバいと思うなら自分は食わなきゃいいだけ

保健所云々は知らない
皆それぞれ自己責任で食べているのだろうから

だから986の書き込みは最初から不要

992 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac7-eE+a):2017/01/21(土) 12:38:44.17 ID:5+cI1yhOa
宮二郎に限らず赤い豚肉出してるラーメン屋は多いが
最近流行りの低温調理かね?

993 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Taza):2017/01/21(土) 14:26:02.78 ID:O9cVlH2Jd
んだんだ

994 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-r8v3):2017/01/22(日) 07:15:15.73 ID:aFG7t4GQd
麺細くなったのいつから?
極太麺が好きだったのに

995 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac7-sSWc):2017/01/22(日) 08:23:02.78 ID:pToN2ZQba
>>994
自分も金曜日行って細い麺、味に違和感でした。

996 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff99-KHn2):2017/01/22(日) 18:31:50.45 ID:av3nv3qk0
>>980
まじ出島?やっと行く気になった

997 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335b-Taza):2017/01/23(月) 07:02:08.13 ID:8BgivEqy0
次スレ(重複再利用)

[無断転載禁止] 【二郎系】ラーメン滋悟郎★2【大山達也】©2ch.net・
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1460605073/

998 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335b-Taza):2017/01/23(月) 07:03:02.64 ID:8BgivEqy0
埋め立て

999 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335b-Taza):2017/01/23(月) 07:04:28.01 ID:8BgivEqy0
>>994
スレの流れでどこの店の話かわからんかったがw
滋悟郎が細くなっちゃったの?

1000 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp87-Taza):2017/01/23(月) 07:05:54.35 ID:0PKHCR/8p
糸冬了

1001 :1001:Over 1000 Thread
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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